来源/陆玖商业评论

作者/陈沛

浙江义乌市、四川南充市、广元市……越来越多的城市，加入了禁售槟榔的队伍。

今年9月，36岁歌手傅松因过多嚼食槟榔患口腔癌去世，让槟榔产业再次登上舆论的风口浪尖，对于中国最大的槟榔加工企业湖南口味王集团（下简称：口味王）来说，这次行业性危机，可能是将其逼近悬崖的生死一线。

拥有近千亿的槟榔行业早已被各界诟病，但掺杂着就业、民生等多重考虑，以口味王为龙头的槟榔上下游企业，总是有惊无险的通关。

不过，2020年国家市场监督总局在最新修订的《食品生产许可分类》目录中，未将“食用槟榔”收录在内，这意味着槟榔不能再被颁发食品生产许可。

根据企查查显示，口味王的食品生产许可证在去年10月已经过期，湖南省政府根据实际情况对当地正规槟榔企业进行了一年的延期。

随着10月份的临近，口味王最后的“护身符”也将失效，它又该何去何从？

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口味王的许可证马上到期

“没想到，真的没想到。”郑州西郊一家小超市中，看到浙江义乌要求下架槟榔的新闻，老板刘宇（化名）边刷着手机，边感叹。

这个不到40平米的小店中，槟榔处于绝对的C位，槟榔厂家赠送的一个简易铁架子，上方有两个铁钩，正好可以挂在收银台前，有食用槟榔习惯的顾客结账时，都会顺手拿一包。在收银台的后面，则是香烟柜台。

刘宇坦言，槟榔和香烟的利润差不多，有时候单日销售额能超过香烟。陆玖商业评论看到，口味王旗下的和成天下，占据了大半个铁架子，且都会在包装上印上零售价。一包50元的槟榔，只有48克，约等于1元1克。

前来购买槟榔的一位顾客，拿了一包烟，顺手也拿了一包槟榔。这名顾客表示，他是开网约车的专职司机，平常用槟榔来提神，“如果在车里吸烟，容易被投诉。”

相对于普通食品，一般槟榔的保质期只有60天，需要高速流转。

河南一家临期食品负责人表示，他们很少能收到槟榔的临期尾货。因为，每个能够主动复购槟榔的用户，多多少少都是上了瘾，这才是槟榔畅销的终极武器，也是槟榔的原罪。

今年9月，36岁的歌手傅松，因为过多嚼食槟榔，患上了口腔癌。生前曾发视频，称槟榔太可怕了。这就像蝴蝶的翅膀，再次在全国掀起了对槟榔产业的讨伐。

尤其是浙江义乌要求下架槟榔的新闻冲上热搜后，也让越来越多的人关注这个产业。“即使没有这个新闻，槟榔行业也已经没有了生存的政策依据。”河南一名市场监管系统的工作人员向陆玖商业评论透露，在2020年，国家市场监督总局在最新修订的《食品生产许可分类》目录中，未将“食用槟榔”收录在内，这意味着槟榔不能再颁发食品生产许可。

该工作人员还表示，食品生产许可证并非申请需要定时审核，如果到期后不能延期，也就意味着证件作废。

根据企查查数据显示，口味王食品生产许可证在去年10月已经到期。陆玖商业评论观察到，口味王的外包装上，并未有标注食品生产许可编号，这在食品监管中是决不允许的行为。

口味王之所以还能销售，是因为当地政府部门的综合考量。

根据公开报道显示，湖南市场监管局对2021年3月以前，该省正常生产、就业人员较多、且持续符合获证条件的生产企业，按照“六稳六保”的要求，经现场核查后对企业的食品生产许可证延长一年的有效期。

那也就意味着，即将到来的10月，将会让口味王最后的护身符实效。9月18日，陆玖商业评论以进货为由，拨打口味王包装袋上客服电话，仍可以接通人工服务，称只要留下店铺地址，就可以送货上门，且无需压货。9月21日，再次拨打此电话，人工服务环节已经取消，而在进入招商语音环节，称目前已经停止招商。

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口味王的“红与黑”

站在槟榔行业来说，作为隐形龙头的口味王，在行业规范化、产业链发展方面有一定的推动作用。但从整个社会角度，槟榔行业带来的负面影响，是口味王无法消除的。

相关数据显示，2020年，口味王集团以36.76亿元营业收入上榜湖南百强企业；2021年，口味王集团以42.35亿元的营收再次上榜。

虽然槟榔加工业和品牌商主要在湖南，但是种植上99%都在海南，在口味王等湖南槟榔龙头加工企业的带领下，解决了大量海南农民的就业问题。《海南日报》提及的一组数据显示，截至2019年年底，海南省槟榔种植面积达178万亩，是海南230万农民的重要经济收入来源。

不过，口味王的抢眼业绩背后，则是以消费者的身体健康为代价。

河南一名中医从业者王磊告诉陆玖商业评论，槟榔在中医上是一味药，成为休闲食品后，主要对消费者有两重伤害。一方面是物理伤害，槟榔质地较硬，消费者在咀嚼槟榔时，容易造成口腔黏膜损害，长期反复的损害和溃疡，就容易发生更严重的病变。

另一方面是化学伤害，消费者对槟榔上瘾的原因，就是槟榔含有槟榔碱。槟榔碱本身就有细胞毒性作用，能直接伤害细胞，还可能形成致癌物亚硝胺，进而导致癌症。

公开资料显示，口味王在行业内首创无烟熏技术——青果槟榔原籽蒸汽烘干法，进一步软化槟榔纤维，吃起来口感更好。

在王磊看来，口味王只是通过软化槟榔纤维，降低了物理伤害，对健康危害更大的化学伤害是无解的，“如果它能去掉槟榔碱，槟榔行业就不可能让消费者上瘾，也就没有存在的根基了。”王磊说。

王磊的说法，也得到了医学界大V的印证。腾讯医典、北大肿瘤医院、医学科普博主“庄时利和”共同发布的科普图文，称有槟榔品牌宣称“淘汰落后工艺，改良食用方法，降低风险”，想让槟榔变身为一种“不那么毒”的食物，但这几乎是不可能的。

一名接近口味王的人士告诉陆玖商业评论，槟榔属于政策性行业，一旦政策出手，就可能迅速凋零。虽然口味王比较热衷公益，强调给农户带来的效益。但是随着政策和宣传方面的层层加码，现在口味王几乎不怎么举办活动了。

据了解，早在2003年，槟榔就被定义为一级致癌物。可是当年口味王就开启了对全国市场的进击，除了拥有传统食用槟榔的广东、海南、湖南外，河南、湖北等地，也渐渐成为消费大省。

谈及这次行业性危机，上述人士还是抱有一丝乐观。毕竟，短期内对槟榔行业“一刀切”，波及面太广，仅口味王就有超2万员工。对于此事，陆玖商业评论试图通过熟悉口味王的人士进行沟通，并未获得回应。

从2003年列为一级致癌物，到如今成长为近千亿的产业，作为隐形龙头的口味王绝对在其中扮演了重要角色。有不愿具名的业内人士认为，或许口味王也明白，只有将产业做的足够大，才可能博取一丝博弈和谈判的筹码。

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口味王能否寻得生机？

事实上，槟榔行业面对的窘境，并非个例。

例如冬虫夏草深加工企业青海春天，曾经因为极草等几款产品就登陆了资本市场。但此后，极草因为坤含量超标被停止保健食品试点工作，青海春天也不得不转战白酒领域。

不过，在淘宝等平台，冬虫夏草作为初级农产品、地方特产仍在销售。湖南省对在当地经济扮演重要角色的槟榔产业，也希望通过类似的方式，将其纳入地方特色产品。

据媒体报道，2021年，湖南省市场监督管理局官网公开发布《对省十三届人大四次会议第1247号建议的答复》，表示要推动槟榔被列入“药食同源”目录，还要加强与省司法厅、省人大的工作衔接，做好立法项目后续工作，争取通过地方立法确定槟榔“地方特色产品”的定位。

“地方特色产品并不能独立或者游离于现有市场监管体系之外。”河南食品行业一位专家认为，最好的结果，就是将其列入类似烟草的管理方式，尽可能降低槟榔的危害范围，且不能再让其进行市场扩张，逐渐缩小产业规模。

或许口味王也预见了当下的行业性危机，早在2018年就提出了走出国门，面向世界布局海外市场。不过，全球不少国家已经将槟榔列为毒品，海外市场的开拓，也存在很大的不确定性。

根据媒体统计，目前，美国、加拿大都已经全方位禁止运输和销售槟榔了，印度也立法对槟榔销售进行了规整，要求销售槟榔时必须在包装上明显的贴出警示标签。甚至在土耳其，槟榔被视为毒品，并出现中国人携带槟榔进入土耳其身陷囹圄的案例。

加上如今国内市场并不能审批食品生产许可证，如果不出意外，也就意味着口味王只能将工厂建立在海外，将让成本出现几何倍数增加。

对于拥有良好现金流的口味王来说，其或也在考虑转型。

陆玖商业评论发现，在去年10月口味王食品生产许可证过期后，次月也就是11月，郭志光和郭焘父子成立了海南正达金原生物科技有限责任公司。

有意思的是，在经营范围中，除了槟榔加工外，比较显著的经营范围还包括电子烟雾化器（非烟草制品、不含烟草成分）生产、电子烟雾化器（非烟草制品、不含烟草成分）销售。

不难看出，郭志光父子或将押注下一个成瘾性行业，这是父子两人的执念。