公司情报专家《财经涂鸦》消息，据天眼查APP信息，9月27日，江苏和府餐饮管理有限公司（和府捞面运营主体）新增一条商标注册信息，该商标为「HF PICK ME咖啡便利店」。此前，该公司就曾申请注册过多个“和府一杯咖啡”和“和府一杯拉面”商标。

图片来源：天眼查APP

目前，和府捞面也已在官网上公布了咖啡品牌的相关信息。

来源：和府捞面官网

据和府捞面官网信息，「Pick ME の咖啡&热食」“打造咖啡消费新搭配，为年轻族群与上班人士提供一杯好喝不贵的咖啡，甄选品质、绿色、健康的食材。让一杯咖啡成为年轻人的流行生活主张”

来源：和府捞面官网

值得注意的是，据《财经涂鸦》观察，此前网站品牌介绍栏目展示品牌LOGO为“PICK MEの咖啡便利店”（下图左），但在9月28日晚些时候，这一LOGO被替换为「Pick MEの咖啡&热食」。

来源：和府捞面官网、财经涂鸦

在推荐菜品一栏，目前提到的SKU包括三大类——咖啡、烘焙、热食烘焙，在咖啡品类下，两款SKU分为别：大白梨特调生椰拿铁、桑葚特调拿铁；烘焙品类下，三款SKU分别为酒酿桂圆欧包、蜂蜜芥末帕尼尼、芝麻肉丁贝果；热食烘焙品类下，三款SKU分别为芝士肠黄咖喱拌饭、意式干酪肉酱面、牛肉黑塌菜拌饭。

同时，「Pick Meの Café」小程序也已经上线（上图右一），但在“在线点单”栏，《财经涂鸦》在主要城市并未发现门店信息。

创立于2012年的连锁餐饮品牌和府捞面，隶属于江苏和府餐饮管理有限公司，主要产品包括和府汤面、和府拌面、和府炒饭、和府捞饭等。在深耕中式快餐八年后，和府捞面基于服务零售化、独创的6H运营体系及标准化和信息化运营管理，已经实现了可快速复制的商业模式。去年8月，在获得了来自CMC资本、众为资本、腾讯投资和龙湖资本近8亿元人民币的E轮融资后。此前，和府捞面也曾获得来自华映资本、绝了基金（绝味食品和饿了么联合发起的投资基金）、虎童基金和宏流资本等一众资本参投的多轮融资。今年2月，绝味食品发布公告称，子公司参股的和府捞面将赴境外上市，目前处于上市准备期。

据官网信息，截至去年6月底，和府捞面已在北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州、昆明、三亚、武汉、天津、青岛、西安等三十多个地级市，共开设有340余家直营门店，主要集中在一线、新一线城市，其中上海门店数量超过100家。

据中国咖啡网消息，全球首个咖啡便利店Hey!Coffee已落地北京，位于北京朝外SOHO。门店内采用了世界上第一台使用APP操控的智能咖啡机，实现了客人的全自助购买形式。除了在周末开设咖啡体验课堂，线上亦有零售业务，商品包括咖啡器具、家用咖啡机、环保咖啡杯等。

为抢占上班族客群，写字楼附近的便利店早已开始贩售自己品牌的咖啡，据联商网零售研究中心的不完全统计，全家、罗森、7-ELEVEn、便利蜂、美宜佳、喜士多等12家主要便利店推出了至少13个咖啡品牌，咖啡售价最低为6.9元，最高为24元。而以咖啡为唯一产品的便利店模式在国内的咖啡市场尚处空白，咖啡便利店作为一个直接触达大众消费者的端口，能否打造出与便利店咖啡不同的创新点，将咖啡推广至更广泛的客群，还有待观察。

据艾媒咨询的数据，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，消费者突破3亿人次。同时，中国咖啡市场规模预计将以27.2%的增长率上升，远高于全球2%的平均增速，预计2025年中国市场规模将达10000亿元。

相比欧美日韩，国内的咖啡市场依然有较大增长空间，在此背景下，不少品牌开始跨界入局咖啡赛道。今年2月，中国邮政的第一家邮局咖啡店落地厦门；4月，李宁旗下NING COFFEE开业；9月，特步（中国）有限公司申请注册3枚“特咖啡”商标，以及3枚“XTEP COFFEE”商标；同月，奈雪的茶入股咖啡品牌AOKKA咖啡，且持股超21.4%；猿辅导母公司看云控股集团投资的独立咖啡品牌Grid Coffee也在北京开出了门店；28日，媒体报道，东方甄选也申请注册了“春来酿”“花媚笑”等多个咖啡商标。