来源/调皮电商

撰文/冯华魁

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春节后开工第一天，抖音悄悄的上线了抖音超市，其实也不算上线，据抖音上的“抖音超市”账号介绍，抖音超市早在2022年8月10日就已经上线了，而且春节期间，抖音超市还打出了“春节不打烊”的口号，看来，抖音超市已经默默运营了半年左右。

如今之所以被说成上线，大概是因为之前并没有报道过。

据悉，抖音超市的运营公司是上海歆澎信息科技有限公司，是抖音集团（香港）有限公司的二级公司，拥有食品经营许可证、酒类商品零售许可证，甚至还有医疗器械相关资质和盐业专营合作资质，抖音做超市的准备工作还挺充分。

抖音超市打出的口号是：官方直发，正品保障。

这意味着抖音超市是抖音的自营业务，是让商家的商品入了自己的仓库，自己负责库存管理和售后，不过有些商品是当日下单，16:00后发货，有些商品是48小时内发货，看来与商家的合作方式并不唯一。

只是，现在抖音超市的商品SKU还少了一点，比如酸奶只有两三个品牌五六款商品，手机品牌更是只有苹果。

扩品类这事，说快也快，但说慢也挺慢的，当年京东做超市，发力很猛，一两年就做到了线上最大超市，不过那是因为有1号店、沃尔玛以及京东本身的仓储物流为基础，超市商品又是标品，扩起来很快。

抖音电商一直是开放平台，并未涉足自营，同样是开放平台的阿里做天猫超市，发力也不算晚，流量也不能说不大，集团也足够支持，但天猫超市的发展并不顺遂。

自营与开放平台的玩法，截然不同，需要不同素质的人才，开放平台要求的是建设生态，商家越多越好；自营要求的是成本效率，商家越精越好；开放平台要求服务所有用户，定位万能平台；自营要求定位垂直，服务特定用户。

所以，抖音超市要做自营，需要充分试错充分磨合，不可能像互联网产品一样，做个半年，数据不好就放弃，直营起码要做三年才能客观的决定去留，何况，与京东超市天猫超市相比，要不要有差异化，如何差异化，这都要不断尝试，这决定着商家拿着多少诚意来合作。

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不过，抖音电商能去做直营，这代表着抖音对电商的投入决心是很大的，同样是春节后开工第一天，腾讯荟聚也发布了一个调整，将在2月1日下架所有商品，转型为一个小程序店铺导购平台，不再碰交易。

说来让人唏嘘，腾讯荟聚成立时间是2020年12月，比抖音电商独立运营晚了几个月而已，但抖音电商已经是1.5万亿的体量，荟聚却不再碰交易了。

所以，巨头孵化新业务，不只是时间的问题，更关键的是决心和身段。

腾讯想自己不下场做好电商，抖音是千方百计做电商，甚至不惜自己做超市涉足直营，都知道直营是越做越重，甚至是要亏很多年，现在不太流行把话说大了，但这的确是战略性举动。原因是：

其一，超市是刚需高频业务，能大幅度的提高消费者的黏性，任何一个平台，如果没有商超业务，过去两年都在走下坡路，比如当当、唯品会等。

再对比线下商场，大型商场往往会有一个超市业态，没有大型的，也会引入一个小型的，这是商场客流的基础保证，有些超高端的奢侈品商场除外。

其二，过去几年，食品快消品是网络零售领域增长最快的大类目，在零售业普遍下滑的情况下，食品增长率高达17%。食品是超市的核心品类，疫情后，保健品也将是高速增长的品类，而保健品也是超市的核心品类之一。可见超市的地位，在未来的竞争中有多重要。

其三，很多人都说，商业化会伤害到内容，其实，如果靠内容自身带来增量新用户遇到了瓶颈，对于内容平台来说，发展一些刚需的商业化，比如超市，比如小时购，反而能优化用户结构，带来新增长。

其四，现在，整个国内的超市业态，正处在重组期，家乐福储值卡不能用、永辉不断亏损、步步高资金流紧张等等，诸多线下超市处在调整期；沃尔玛、盒马、七鲜等做得好的超市在快步发展即时零售；京东天猫的超市业务也在跑马圈地，美团电商则把美团优选发展成次日达。

抖音这时候进入超市业务，外部机会还有，就看内部如何协调。

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打开抖音超市页面，调皮电商发现一个有趣的现象：

点进去任何一个抖音超市的商品，在上面的搜索框都会出现相应的搜索词，点击搜索词，又会搜出来很多相关的商品，也就是说，不用消费者自己打字，只需要不断点击，就能完成商品搜索，我们在京东和淘宝上，暂未发现这种功能。

搜出来的商品，有的是品牌直营店，有的是第三方店铺——包括京东超市，有的是正在直播解说这一款商品。

这个玩法还挺有趣，适合懒惰的或者不会打字的消费者做商品对比或者深入了解商品特点，这会更加有利于消费者的流畅体验，理论上会更加有利于转化，只不过我还没有数据支撑。

但是有个小问题，也就是说在抖音平台上，除了有品牌旗舰店，还有达人带货、经销商商城、京东超市，现在还有抖音超市，都在卖同一个商品，他们既有竞争关系，也让市场变得更活跃。

以蒙牛牛奶为例，品牌店、京东超市和抖音超市三个店铺销售的虽然都是纯牛奶，但是规格不一样，有的是一盒200毫升，有的是250毫升；有的是一箱12盒，有的是一箱16盒，有的是一箱24盒；有的标注的是一箱价格，有的标注的是两箱一起卖的价格。

商业上有个理论，如果你能把一只鸡分出200个SKU，那你一定比只会卖一只整鸡的人生意更好，很多人打破脑袋也想不出，一只鸡怎么能分出200个SKU？

但有的人能做到，就意味着他更会做生意。

很多人以为品牌商如此细分SKU，是不想让渠道打架，其实，是能帮助渠道渗透市场。

只不过，抖音电商内部如何协调抖音超市的定位，就看他们如何磨合了。

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整体来说，抖音超市的出现，还是让电商圈眼前一亮，毕竟又一个巨头进入网络商超，也带来了一些新鲜玩法，做超市的，下一步是一定要进入小时购的，京东阿里美团，都是如此，估计抖音也很难例外。