近期，中粮肉食副总经理兼肉制品部总经理李正芳、荷兰合作银行食品与农业研究部动物蛋白市场全球战略专家Justin Sherrard一行，到访叮咚买菜上海总部，并与叮咚买菜首席商品官（CMO）徐志坚、叮咚买菜肉类商品开发团队进行交流。

交流会上，三方就新零售肉类消费趋势，以及其对食品产业链转型的影响等相关话题进行了分享与探讨。叮咚买菜与中粮也在原有合作基础上，探寻进口原材料采购、肉制品研发等方向的深度战略合作可能。

叮咚买菜和中粮一致认为，近几年，国内食品消费，尤其是牛羊肉和肉制品存在着较大的增长空间，不管是上游服务商，还是叮咚买菜这样的新零售渠道，都需要重新洞察消费者的需求，并且在产品研发和加工方面做出创新。而这就要求上下游环节的协同更加深入、更加默契。

叮咚买菜作为国内头部的新零售渠道，正于战略上聚焦食品品类，开发区别市场的特色、差异化商品，通过夯实供应链，将供给做到更稳定。

叮咚买菜首席商品官徐志坚分享了自己的洞察，随着国内零售渠道的发展，食品上下游都出现了很多变化，市场需求方面，相关生鲜品类有着从初级加工转向深加工的趋势；渠道方面对上游的生产、对商品的品控也都在转向精细化管理。“因此零售平台必须及时洞察用户需求，不断地、高效地开发高品质新品。”徐志坚说。

中粮方面也表示，未来也会针对肉类和肉制品市场，完成品类、品牌和零售渠道的聚焦，包括开发更多元化的肉制品；专注相关自有品牌的研发；并且要和新零售、餐饮等渠道展开更深度的合作。

“消费者需求变化很快，不管是B端还是C端，都要有好的洞察需求和创意想法，大家相辅相成，推陈出新，才能更好地引领市场消费；才能给合作伙伴带来价值，给消费者带来更好的体验。”中粮肉食副总经理兼肉制品部总经理李正芳说到，“上下游也不再是简单的‘销和买’的关系，所以也要和叮咚买菜这样的新零售深入合作，把整个链路打通。”

双方表示未来将在肉制品的消费者洞察与研发方面互通有无，探寻更深度、定制化的合作。

资料显示，叮咚买菜是国内头部的食品电商企业，专注美好食物的开发与服务，目前在国内近30个城市拥有超1000个前置仓，一站式满足用户在饮食方面的各类到家需求。

中粮是国内食品领域多元化产品和服务供应商，致力打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体，是国内主要零售渠道的重要合作伙伴。

荷兰合作银行（RABO BANK NEDERL-ANDS）则是荷兰的第2大银行，主要从事农业、农业机械和食品工业等行业的金融交易，聚焦关注食品和农业相关领域的发展并提供支持。