来源/化妆品观察

撰文/陈其胜

近日，贵州茅台（以下简称“茅台”）申请的“一种酱香型白酒大曲抗菌多肽及其在制备抗炎药物中的应用”专利获授权，引起业内关注。

根据国家知识产权局专利公示，上述发明中提及的“抗菌多肽”可用于食品、化妆品或者消杀剂的制备。

在不少人看来，这是“茅台要跨界做化妆品”的信号。

对此，《化妆品观察》第一时间联系了茅台内部人士，对方回复“一切以官方公布消息为准”。不过，据多方采访了解，茅台学院（由茅台创办的高校）已在相关领域的技术研发和应用持续探索多年。

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在化妆品领域已有独家技术应用

关于“茅台跨界做化妆品”，最为明显的信号是专利技术的应用以及相关科研合作。

比如，茅台近日获授权的专利“一种酱香型白酒大曲抗菌多肽及其在制备抗炎药物中的应用”，其摘要提及：抗菌多肽具有对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌良好的抑制活性，作为天然安全的抗菌剂，可作为饲料添加剂使用，也可以用于食品、化妆品或者消杀剂的制备。

与此同时，茅台学院与化妆品头部生产企业——上海全丽生物科技有限公司（简称“全丽”），在学术和科研上已展开多年深度合作。

今年4月中旬，一篇名为《极端红曲霉高粱发酵产物的抗氧化性和抗炎性》论文在中国知网（CNKI）首发，获登期刊《食品工业科技》是一本被CA（化学文摘(美)）、WJCI（科技期刊世界影响力指数报告）收录的北大核心期刊。

据全丽相关项目负责人李焞介绍，茅台学院与全丽的合作已持续超过三年，双方合作项目围绕生物科技应用（Application Research of Biotechnology，简称“ARB”），再细分成数个领域的子项目，譬如初代基于茅台酒糟提取物在护肤品中的应用研究，还有基于极端微生物发展出来的化妆品抗衰老原料等，“目前还有其他多个项目在进行，可以透露是医学药品及生物基材料方向的研究”。

今年5月，新型化妆品抗衰原料——IUS ORIGIUS（简称“IO”）首次亮相。据悉，IO正是从前述的极端微生物项目进行成果转化而成的第一个形态，围绕编号YX-1125的极端微生物以及红缨子等，所开发出一种具备较强的复合抗氧化及抑制炎症能力新型发酵滤液。

“IO是真正集合了产学研用的科技成果体现，是双一流高校、三甲医院和龙头科技企业一起大合奏所诞生的结晶。”李焞表示，如极端微生物YX-1125的发现和研究属于学术的部分，是由茅台学院联同清华大学和重庆大学发表，于2021年刊登在中科院一区TOP期刊《Bioresource Technology》；研究则由全丽联同四川大学华西医院、西南医科大学、南京医科大学、遵义医科大学等进行；而最后阶段的工业量产与产品应用，则主要由全丽负责完成。

此外，茅台学院还与全丽、西南医科大学附属医院联合发表的一篇题目为《酱香白酒极端红曲高粱发酵产物对皮肤光老化的影响及其机制研究》的论文，获得2022年中国香料香精化妆品行业科技大会暨第十四届学术研讨会论文评比二等奖。

02

跨界之路已“铺垫”数年

在与全丽合作研发之前，茅台的跨界之路已“铺垫”了数年。

据微信公众号《茅台时空》报道，2015年，茅台在丹寨县注册成立贵州茅台（集团）生态发展有限公司，产品主要以蓝莓酒、蓝莓饮料、蓝莓提取物的化妆品、保健品为主。

2017年，茅台与深圳华昱投资开发（集团）有限公司签订战略合作协议，双方将按照复糟酒、酒糟综合利用（包括：生物燃气、有机肥、酒糟化妆品等）、农旅、商旅四大板块思路积极合作。

不过，从后续发展来看，上述两大动作，均未将重点放在化妆品领域，故而影响力有限。

今年以来，除了申请专利可以应用于化妆品，其子公司也将业务拓展至“化妆品销售”。

就在本月，巽风科技（贵州）有限公司发生工商变更，经营范围新增日用百货销售、家用电器销售、电子产品销售、化妆品零售等。企查查显示，巽风科技是茅台与网易合资成立的一家科技公司。

上述举措，也被外界解读为“茅台要依托巽风科技拓展业务领域”，从新增的经营范围来看，化妆品正在之列。

一位接近茅台的业内人士透露，受制于茅台的企业属性，茅台短期内独立开发或售卖化妆品相关产品的可能性不高；其拓展至化妆品领域的主要途径，会是技术交流和科研合作。

03

“大佬”跨界

会促发新一轮的洗牌吗？

一直以来，外来企业挤入化妆品赛道的行为从未间断。

国货品牌里，三只松鼠、五菱宏光、瑞幸咖啡、南极电商、东阿阿胶、燕之屋等多个不同领域的“大佬”，或通过联名、或通过推出相关业务、或通过备案化妆品新原料等多种方式，切入赛道。

国际企业里，爱马仕、Gucci、H&M等巨头们，纷纷推出化妆品业务线。据外媒报道，H&M将开设独立的美容和家居用品店。

“近年来，大佬们的跨界大多只是激起了话题讨论，并没有形成较大影响力；不过，再往前看，诸如云南白药等企业，曾改变了不少行业规则。”一位资深业内人士在接受采访时如是说。

数据显示，云南白药自跨界做牙膏后，市占率稳步提升，2019年至今，云南白药常年霸榜牙膏品类TOP1， 2021年的市占率更是达到19.5%；与此同时，云南白药的出现，让牙膏的高端化进程迈出了一大步。

同时，片仔癀跨界做化妆品后，其化妆品业务亦节节攀升，2022年，片仔癀化妆品营收6.34亿元。目前，片仔癀化妆品独立上市也在推进中。

值得一提的是，白酒企业跨界化妆品也曾引发不小的市场反响。典型如泸州老窖，其曾分别与气味图书馆、贝丽丝等香水品牌合作推出香水产品，部分产品上线即售罄；其还曾与老中医化妆品联合开发酒糟面膜。国际企业里，PDC与日本某酒企合作的pdc酒粕面膜，曾从全网卖断货到全民抄袭，引发热议。

“白酒的发酵技术，或可正好‘嫁接’应用于化妆品。”上述资深业内人士直言，诸如茅台等大酒企，基于其在发酵领域的领先实力，若真跨界而来，是能推动行业发展的。

也有业内人士表示，无论大佬跨界是否“动真格”，只要其能为行业带来先进理念或技术等，对行业而言，都是一种进步。