出品/联商翻译中心

来源/Forbes

编译/松柏

如今，美国失业率降低，就业机会增多，消费者支出“强劲”。然而，民众仍然笼罩在信用卡债务、住房成本和汽车维护等难题的阴霾之下。在道明银行(TD Bank)最近的一项调查中，超过一半的受访者(51%)表示，食品杂货和其他必需品占据核心支出。

看到消费者收紧口袋，美国主要的超市零售商纷纷加注自有品牌(Private Brands，以下简称PB)，以期吸引客流和巩固忠诚度。一股PB产品热潮由此席卷美国超市业！

自有品牌其实是老生常谈的话题。据全美自有品牌制造商协会(PLMA)披露，随着PB产品质量的不断进步，加之整体通胀走热，2022年美国PB产品的销售额增长11.3%，接近知名品牌增长的两倍。其中，PB产品的销售占比为20.5%，这意味着，在全美售出的每五件产品中，就有一件是PB产品。另外，PB产品在2022年的销售额占比创历史新高，达18.9%，过去5年来的递增率更是高达40%。

数据截至2023年1月1日，共52周。数据来源：PLMA。制图：联商翻译中心

沃尔玛旗下自有品牌Great Value和Equate做了很好的示范。在联合利华和宝洁等供应商纷纷宣布提价之际，沃尔玛反其道而行之，通过自行吸收价格上涨的成本，以维持产品的相对低价。如此一来，沃尔玛的PB产品在无形中斩获了“高性价比”的声誉，并且笼络了那批“降级消费”的高收入人群。

虽然沃尔玛在该领域优势明显，但竞争也愈演愈烈。美国本土两大折扣商达乐(Dollar General)和美元树(Dollar Tree)是其主要竞争对手之二，店面更小，风格极简，大多分布在美食“荒漠区”（没有沃尔玛等主要零售商分布的区域，食品资源相对匮乏）。这两家连锁品牌各自投资20亿美元，用于改建和整修门店，以便销售更多的食品杂货。

达乐还宣布，在旗下1.9万家门店中，其中1万家门店将销售果蔬和生鲜商品。据睿视(Coresight)的数据，在2022年消费者购买食品的零售商排行榜中，达乐和美元树挤进前五。

德资折扣商Aldi也想从中分一杯羹。上个月，该公司宣布收购近400家位于美国东南部的Winn-Dixie和Harveys超市，并给它们披上Aldi的外衣。据悉，这家以销售低价PB产品的品牌计划在年内新开门店至2400家。

即使是亚马逊，旗下主营全食超市(Whole Foods)和亚马逊生鲜(Amazon Fresh)，也希望摘掉身上固有的标签——曾被戏称为“全额工资夺取者”，从高端专业的食杂零售商转变为亲民的邻里超市配送商，以期销售更多生活必需品和以Aplenty和Happy Belly为主的PB产品。

在电商领域摸爬滚打多年，亚马逊在最后一英里配送上具有独特优势，而沃尔玛的食杂业务主要依赖于4600家实体店，因此，亚马逊也希望利用这一优势实现弯道超车。

更有甚者，从Costco开市客与Sam’s Club山姆之间的食品价格战可见一斑。“热狗套餐”（一根热狗、一杯可乐，其中可乐还可以无限续杯）已经在开市客销售长达近40年，价格一直十分稳定，即1.5美元，山姆亦如此。摊开来说，这个价格是没有利润可言，但一直是两家零售商宣传的一个噱头和卖点。

开市客餐吧售卖的1.5美元热狗套餐。图源：Reader’s Digest

然而，就在去年感恩节前，恰逢假日零售繁忙的前夕，山姆打破了长期以来的格局，宣布将价格降至1.38美元，成功发起一场营销战，引发大量媒体“免费”宣传。

今年假日季又将来临，不知各位市场玩家会带来什么新的对策？