9月23至24日，2023·第五届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京召开，该会议由食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院主办，是GI领域的高规格学术交流平台。

大会邀请了众多国内外专家和企业共聚一堂，进行食品产业健康的学术交流和分享，助力推动GI食品行业发展。

作为丁香园旗下低GI控糖食品品牌，ManaGI（吉零）已经连续多年参与了该会议。在此次会议上，ManaGI（吉零）负责人王海峰受邀进行主题演讲，对低GI产品的行业趋势和用户洞察进行了分析，并对ManaGI（吉零）低GI产品的开发思路进行了分享。ManaGI（吉零）旗下的低GI无糖粗粮青稞饼干、鹰嘴豆沙蛋黄酥、奶香脆脆、黑荞粒粒脆等全系列产品也在展会亮相，为有控糖需求的人群和糖尿病患者提供更多健康新选择。

ManaGI吉零负责人王海峰在会上演讲

据了解，GI全称为血糖生成指数（Glycemic Index），是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标，是一种新的评价食物的方法。历经40余年的全球研究发现，低GI饮食不仅能降低2型糖尿病、妊娠期糖尿病、心血管疾病等疾病的发生风险，还能在体重管理、皮肤健康改善、身体持续供能等方面发挥积极作用。在国家卫健委制定和发布的《成人糖尿病食养指南（2023年版）》中明确建议，糖尿病患者应优选全谷物和低血糖生成指数食物（低GI食物）。

糖尿病作为一种慢性病，患者数量正在逐年递增，据国际糖尿病联盟（IDF）发布的全球糖尿病地图第10版显示，过去10年，我国糖尿病患者人数增加至1.4亿人，较以往上升56%，“糖友”群体正逐渐壮大。而另一方面，伴随着消费升级，越来越多的人开始追求健康绿色的生活方式，有控糖减重需求的人群也逐渐增多，庞大的市场需求催生了年增长率超过10%的千亿级低GI食品市场。

ManaGI（吉零）作为低GI控糖食品品牌，一直致力于通过内容、产品、服务帮助“糖友”科学控糖，倡导在不改变饮食习惯的基础上，践行低GI饮食方式，即用低GI的食物替代高GI的食物，通过更低升糖的食物选择帮助用户与碳水化合物和谐相处，科学、轻松地控糖，进而管理体重。为此，ManaGI（吉零）从原料、工艺等多个维度进行创新，力求为“糖友”提供更加多样且健康好吃的低GI食品。2022年，ManaGI（吉零）与中国食品发酵工业研究院、北京协和医院等单位共同发起并参与了“低GI食品全产业链关键技术创新”项目，该项目获得“中国食品工业协会科学技术奖特等奖”，ManaGI（吉零）研发的低GI鹰嘴豆沙蛋黄酥也荣获 “2023 年度世界美味大奖”。

ManaGI吉零旗下低GI产品亮相展会

目前，ManaGI（吉零）旗下已经上线的产品有低GI零食、低GI主食两大系列，其中，低GI零食系列包含蛋黄酥、青稞饼干、青稞脆片、奶香脆脆等，低GI主食系列包含了燕麦麸皮、全谷物扁粮、低GI大米等，为“糖友”、孕妈等强控糖人群提供了科学多样的选择。

在产品端，ManaGI（吉零）产品均严格甄选低GI天然谷物，以保证产品的高品质，实现慢升糖。以低GI无糖青稞粗粮饼干为例，该产品原料甄选自藏地高原的青稞，其拥有高蛋白、高维生素、高膳食纤维、低脂、低GI的特点，是世界上β-葡聚糖含量最高的麦类作物，可以延缓碳水化合物消化和吸收，从而实现慢升糖。ManaGI（吉零）始终坚持精益求精，青稞粗粮饼干在研发过程中经历了312次的配方调整、12道工序慢烤，并加入专利缓糖因子T-FIBER 高纤青稞粉 ，显著缓糖更有营养，同时0糖0香精0防腐剂0反式脂肪酸的配方，也更加健康。在渠道端，ManaGI（吉零）正加速全渠道布局战略，线上已经覆盖了天猫、京东等主流电商平台，并拓展了小红书、抖音等新兴社交电商平台，满足用户多渠道购买需求。

此次会议上，ManaGI（吉零）旗下多款产品荣获“2023年度低GI产品创新之星”，王海峰表示，未来ManaGI（吉零）还将继续坚持“低GI饮食方式，帮助糖友科学控糖”的品牌愿景，围绕低GI主食、零食、冲饮三大品类进行创新，并持续拓展线上线下销售渠道，帮助更多的“糖友”及控糖人群实现吃的健康、吃的自由。