来源/时代财经

撰文/曾思怡

中秋节前，深谙月饼买卖套路的食客们，早把目光对准二手市场。

社交平台上，不断有网友打折出售单位发的月饼礼盒，也不断有网友以远低于市场价格买入月饼赠送亲友。这其中又参杂少数专门做二手月饼买卖的中间商。

而在线下，时代周报记者走访发现，在城市地铁站和大型酒店门口，最近一周也“驻扎”不少月饼黄牛。

△ 有月饼票，也有现成的月饼 曾思怡/摄

每年这个时候，月饼和月饼票是二手市场当仁不让的主角，盯住这门中秋生意的黄牛们忙得热火朝天，每一年的秋天都是他们“春天”。

而对消费者来说，原价100-300多元的月饼礼盒，大都可以在二手市场以三折左右入手，不得不说是一项极具性价比的选择，甚至让没有吃月饼喜好的人群也陆续为这项中秋仪式感买单。

月饼时令性极强，月饼票更是有过之而无不及。眼下中秋到来，各大商场月饼礼盒也大打折扣，票贩手头的货按小时降价，喊出“骨折价”都难以甩出去。

二手市场爆品

“家里人不喜欢吃月饼，便宜出！”

9月18日，网友小周在社交媒体上发布消息，便宜出售亲友赠送的月饼礼盒近10件，很快吸引各路网友咨询，第二天即售光，两天内收到预定、询价评论近百条。

而在另一位求购4盒月饼的网友评论区，也集结了100多名想要出手月饼礼盒的网友。

月饼逐步淡出大众饮食偏好的同时，二手月饼买卖却异常火热。时代周报记者在社交平台输入“月饼”二字，弹出的内容主要有二手月饼买卖、自制月饼教学和不同品牌月饼测评三大类内容。在前100条社交动态中，二手月饼买卖占比近4成。

其中卖方的月饼来源一般是单位节日礼品、亲友赠送，买方购入后既有节日食用、也有赠送亲友。

社交平台上二手交易火热二手月饼，一是折扣力度大，二是品牌老、名气大。这些月饼折扣达三折左右，如原价160元左右的月饼礼盒在社媒仅50多元，原价300多元的则在100元上下。

二手月饼也成为小区业主群的热点话题。网友郭子给时代周报记者发来的微信群截图里，一位业主55元出售二手月饼礼盒，有购买意愿的群友接二连三，最后供不应求。

△ 业主群里的二手月饼受欢迎 图片由受访者提供

线上二手交易平台同样热度颇高。这里既有普通用户转手月饼礼包，也有专门的代购商以原价1/3至1/2的价格出售。

一位星巴克月饼代购商的商品页面显示，原价368元的月饼现价148元，原价478的月饼现价260元，多买有优惠。这条出售信息浏览量1138次，有96人标记想要。

继续往下滑，出现“骨折价”二手月饼。该商品为希尔顿中秋员工礼品，原价298元，现价60元，不包邮，浏览量4150次，272人标记了想要。

最为二手月饼买卖疯狂的还是黄牛群体。最近一周，在城市的地铁口和大型酒店门口，从早到晚都能看到他们的忙碌的身影。

从市民手中低价回收月饼票，再提价卖给其他市民或厂家，黄牛从中赚取不匪利润。每年中秋节，月饼票吆喝声也成为标配。

黄牛的春天？

“月饼要吗？90块一盒。”

9月28日下午，一大型酒店路口，一位用防晒服全副武装的中年妇女招呼路人购买折扣月饼，她一大早赶来这里，准备待到下班人流散尽。

旁边三三两两坐着或站着5、6个和她一样的月饼票贩，从路口进入该酒店月饼领取窗口的100多米，又陆陆续续分布着其他月饼票贩，他们几乎和每一个路过的人主动招呼，询问对方要不要卖月饼票、或者需不需要买打折月饼，“我这里划算”。

不同票贩喊出的买卖价格有所不同，同一个票贩在不同时段喊出的价格也并不相同。

在酒店路口，章源（化名）表示原价318元的月饼礼盒120元就能买到，“150元的更上档次，也有200多元的香港品牌，如果你想要便宜的，70元也有”。

再往里走，同一款318元的月饼礼盒，李平（化名）喊出的价格是110元。至于回收价，还拿这款318元的月饼举例，“现在90块收，不出，明天中秋就没有这个价了”。

李平说，过去10来天他都在这里买卖月饼票，有时候一天卖几百张，有时候一天卖几十张，离中秋越近越不好卖，“9月中旬开始好卖，最近这两天人很少了”。

以90元买进、110元卖出计算，每张票可以挣20元。但多位票贩也表示，收不到票的时候，他们会直接从酒店买进，“108买来，110、120卖出，利润没那么高”。

月饼票买卖多年，李平觉得这行挣得一年不如一年，“现在的人不喜欢吃月饼，很多个人和企业也不愿意买月饼来送礼了”。

此外，部分企事业单位和厂商实行月饼票电子化，也是票贩业务削减的原因之一。

新式月饼，出圈破局

利润高、非必消品、时令性极强，共同推动“月饼券”引发流通乱象。

甚至衍生了一套“月饼经济学”：月饼厂家印制票面价格100元的月饼券，以65元/张的价格卖给经销商，经销商以80元的价格卖给消费者A。A将月饼券送给消费者B后，B又以40元的价格卖给黄牛，厂商再以50元/张的价格向黄牛收购。

如此一来，月饼券流转形成完整利益链，“可兑换月饼”的票券在不断流通。这也在一定程度上营造出月饼市场异常繁荣的幻象。

那么在传统月饼淡出大众美食选项的背景下，月饼产销走势如何？

时代周报记者整理发现，当前，传统口味月饼式微的同时，也有新式月饼频频出圈，销售渠道的创新也为月饼销量做出贡献。

在遏制“天价”月饼、限制月饼过度包装的双重监管措施下，今年月饼呈现出包装轻量化、更具性价比的特点，单价200元以内的盒装月饼成为主流选择。

在产品创新层面，月饼新品开发呈现出色相更佳、馅料更健康、中西风味结合等特点，在一定程度上破除传统月饼重糖、口味单一的缺点，俘获不少年轻人。

在销售渠道方面，除了传统的商超、专卖店、经销商、团购，互联网渠道、社区团购等模式也日趋成熟，天猫淘宝、京东、小红书、抖音、快手等也成为重要的销售渠道。

上述因素共同作用，过去几年我国月饼销售额不降反升。《2023-2028年中国月饼行业供需分析及发展前景报告》也显示，中国月饼的销售额总体呈现上升趋势，从131.8亿元，增长到218.1亿元，在2022年中国月饼销售额达到243.8亿元。

不过从今年的局部数据来看，月饼整体销售额走向还有待观察。

来自鲸参谋平台的数据显示，2022年8月中上旬（第31周-32周），京东平台月饼的销量共计16万，销售额共计超过1200万；而今年8月中上旬（2023年第31周-32周），京东平台月饼的销量累计约为9.1万，同比去年同期下降约43%，销售额约为550万，同比去年下降55%。

那么今年，你吃月饼吗？