来源/时代财经

作者/闫晓寒

久未公开露面的农夫山泉（09633.HK）创始人钟睒睒，终于站在聚光等下，回应一切争议。

8月10日晚间，央视财经频道《对话》栏目以《钟睒睒：理想主义的疯子》为题，播出对钟睒睒的深度访谈。钟睒睒神情悠然，身着一件宽大的浅蓝色衬衫、米色长裤，脚蹬一双黑色运动鞋。面对主持人的采访，钟睒睒展现了前所未有的坦诚，有问必答，畅谈“首富”标签、企业接班人猜想、流量争议等几乎所有敏感问题。

出生于1954年的钟睒睒，今年已是七旬之年。他的从业经历丰富，曾在《浙江日报》担任多年记者。1988年，钟睒睒下海从商，在海南种过蘑菇、摆过地摊、卖过窗帘，但都以失败告终。1993年，他在海口成立海南养生堂补品有限公司（后更名为养生堂有限公司）。3年后，钟睒睒又创立农夫山泉前身新安江养生堂饮用水有限公司。

钟睒睒一手缔造了农夫山泉、养生堂两大品牌，旗下商业版图横跨饮用水、医疗、保健品、农业、金融等多个领域。2020年4月、9月，万泰生物（603392.SH）、农夫山泉先后敲开资本市场大门，分别在上交所、港交所上市。钟睒睒个人身家一跃而上，登顶首富之位。今年3月，他再次以4500亿元的财富，连续四次登顶胡润中国富人榜。

对于外界赋予的首富标签，钟睒睒回应称，“我过我的日子，我没变化，我没有觉得让我人生当中有什么改变。”首富从来都不缺话题。今年2月，钟睒睒和农夫山泉卷入一场声势浩大的舆论纷争。各种流言蜚语，层出不穷。钟睒睒不胜其扰，甚至亲自出面解释，效果不显。

在这次采访中，钟睒睒也直面这一困扰，“我现在觉得尤其这一次网络风暴，它毕竟是一种风暴，让我重新思考，我真的是重新去思考，首富的责任在哪里？”

“首富是有责任的，因为社会对你的要求不一样了。”对于舆论争议，钟睒睒态度已经淡然，“网络上的攻击我认为让它去攻击吧，就是这样，我估计现在这一次给我加上在网络上的污名化洗不干净，随它去吧。”

钟睒睒是农夫山泉的创始人，在庞大商业帝国居于最核心位置。随着年事渐高，企业接班问题也备受关注。钟睒睒则明确表示，“农夫山泉股权结构非常简单，不是开曼群岛公司。”他强调，“最重要的所有权问题我一定是考虑得非常清楚的，农夫山泉永远属于中国。”

央视主持人问及，“农夫山泉有可能会传给美国籍的二代，未来它可能就不是中国企业。”钟睒睒明确予以否认，“我认为农夫山泉永远都是一个优秀的中国企业，我再重复一遍。农夫山泉永远属于中国！”

他还介绍称，目前对企业接班人选不能清晰化，因为需要让公司永远处于竞争阶段。钟睒睒还给出了企业接班人选的标准——不能犹豫，要善良，足够聪明、利他、有创新性、敢于打破常规。

01

重启纯净水是“还消费者选择权”

面对网络传言，钟睒睒曾于3月初在农夫山泉公众号发文回应，也未有效扭转风向。质疑之声此起彼伏，不得停息。农夫山泉的销量也曾短暂受到冲击。

首富标签意味着流量。在钟睒睒看来，流量是中性词，本身没有商业性。不过，当流量被人为掌控时，就赋予了它商业性，此时流量就有商业目的，就要有法律的限制。“流量在舆论的环境之下不承担法律责任，那流量一定是种恶。”钟睒睒说。

他还表示，“欣赏流量，也欣然接受。”面对网络传言，他有时也难以完全置身事外，“会愤怒一下，但很快就会过去。”钟睒睒称，“我有自己心里的理想，因为最后天一定是亮的，只要我能坚持到天亮。很多人坚持不到天亮，他跳楼了，但是我行。”

农夫山泉常年把持中国包装饮用水市占率第一之位，2023年的市占率为23.6%，远超怡宝、景田、娃哈哈、康师傅等品牌。今年4月，农夫山泉推出“绿瓶”纯净水，以低价之势向纯净水市场发起猛烈进攻。

时代周报记者注意到，多年之前，农夫山泉已宣布推出纯净水。时间回溯至2000年，当时瓶装水市场已有娃哈哈、乐百氏、康师傅等三大巨头，行业格局较为稳固。这些老玩家们卖的大部分是纯净水，作为新玩家的农夫山泉最初同样从纯净水切入瓶装水市场。

不久之后，农夫山泉就宣布停止生产纯净水。对于重新进军纯净水市场，钟睒睒表示，当年宣布停止生产纯净水，所犯错误就是粗暴地做了这一决定，剥夺了消费者的选择权。在接受采访时，钟睒睒详细介绍了农夫山泉对纯净水业务的考量。

1996年，刚进入瓶装水行业的钟睒睒“什么水知识都没有”。2000年，农夫山泉第二个工厂建成。在这期间，钟睒睒了解到长期摄入水中的矿物质对人体的好处，“我一想这个水是给我父母亲喝的，给我孩子喝的，我肯定是不生产这个水（纯净水）。”

“如果没有今年这次网络争议，我永远都可能不会生产这个水。”他说道，在这次网络争议中，有消费者认为，“‘农夫山泉有点甜’骗了自己二十年。”

钟睒睒反思道，“既然你（消费者）要选择，那我重新把机会还给你。”

02

瓶装水竞争新态势

农夫山泉在包装饮用水的市场地位稳固。

农夫山泉2023年实现总收益为426.67亿元，同比增加28.4%；母公司拥有人应占利润为120.79亿元，同比增加42.2%。农夫山泉包装饮用水产品在总收益的占比首次下降至50%以下，饮料产品的收益占比提升至51.7%。

8月11日，农夫山泉方面对时代周报记者表示，截至目前，农夫山泉已经陆续在国内建成了12大水源地。公司为此付出的代价是，最初15年极高的负债率，“最初15年的利润水平，甚至不如去年六、七、八三个月。”

过去数年，农夫山泉也在天然水赛道做过多种尝试。2021年，农夫山泉先后推出专门针对泡茶场景的“武夷山泡茶山泉水”、定位3元区间价格带的天然矿泉水品牌“长白雪”。2022年，农夫山泉推出4.5L、6L等新容量规格产品，进一步完善包装饮用水的容量规格矩阵。

包装饮用水市场竞争大格局难改，但变化从未停止。2023年，包装饮用水市场出现新变化。当年3月，康师傅推出定价2元的矿泉水新品“喝矿泉”；9月，怡宝推出定价2元的矿泉水品牌“本优”。

今年夏天，竞争再次升级。时隔多年的价格战卷土重来，包括农夫山泉在内的多个瓶装水品牌纷纷降价，部分品牌的单瓶价格甚至低至7毛4。

在这样的市场环境下，农夫山泉重新推出纯净水，或是为了稳固现有的市场地位。

近三年，农夫山泉的包装饮用水业务营收增速稳定。据财报数据，2021年至2023年，农夫山泉包装饮用水营收分别为170.58亿元、182.63亿元、202.62亿元，营收增速分别为22.1%、7.1%、10.9%。伴随农夫山泉茶饮料业务的快速增长，包装饮用水业务的营收占比正不断下降，自2021年至2023年分别为57.4%、54.9%、47.5%。

茶饮料业务是农夫山泉业绩增长的新动力。2011年，农夫山泉东方树叶正式上市。农夫山泉方面向时代周报记者介绍，在技术上，农夫山泉引进了当时国内首条log6无菌生产线。

东方树叶并未一炮而红，上市前七年都未实现盈利。随着近年无糖茶饮市场火爆，东方树叶才最终得以“守得云开见月明”。

钟睒睒说自己本身就是农民，此前他上了4年小学，当了17年农民，所以对农民有特殊感情，也一直在考虑农业问题。“我觉得作为一个中国企业家，我有自己的自豪感，我保持了农民的正常收益，这是我能贡献的。”

“农业的盈利有边际效应，一个公司要看整体，并非每样都要赚钱，一定要有战略性的亏损培育项目。”钟睒睒说，任何一个产品，只要方向对，前面这一段不怕长，但后面的增长曲线要拉得起来。