出品/壹览商业

作者/薛向

星巴克可能真的遇到难处了。

这不是临近圣诞节了么，星巴克美国的工人联合会宣布在洛杉矶、芝加哥和星巴克总部所在的西雅图这三个主要城市举行罢工。

至于罢工的原因，基本上都是要求“涨钱”。

今年因为星巴克取得了疫情以来最糟糕的财务业绩。财报显示啊，2024财年第四季度，星巴克的两大消费市场收入均呈现下降趋势。最大市场美国的门店销售额同比下滑6%，可比交易量下降10%；中国门店销售额同比下降14%，可比交易量下滑6%。

收入差，奖金自然就很差，所以美国星巴克许多员工今年仅获得了最近一个财年总奖金的60%，这意味着，相较于往年，星巴克员工的奖金减少了近四成，这还不算，为了减轻财务压力，他们管理层决定缩小旗下咖啡店员工的明年的加薪幅度。

具体而言就是，工作5年的小时工将获得3%的加薪，工作两年的员工加薪上限为2.5%，最近入职的员工加薪幅度为2%，这个涨幅跟没涨差不多。

这一系列的消息让星巴克员工们倍感失望，为了表示不满和抗议，他们这次罢工挑选了一个很巧妙的时间，圣诞节前夕。

要知道，往年这个时间对星巴克来说是一个重要的时期，因为欧美的圣诞就跟我们春节一样，要放假的。所以这个时间大家都会出来购物准备年货，而购物者在完成假日购物时通常会也会买杯咖啡，同时他们也送礼，所以这个时候也是星巴克礼品卡的销售旺季。

这一罢工，导致洛杉矶、芝加哥和西雅图的星巴克门店全部关闭了，而且当地工会还表示罢工将在接下来的几天内蔓延，预计到圣诞节前将覆盖数百家门店，除非星巴克调整薪资福利计划。

这么一来，这个财季业绩业绩又堪忧了，星巴克看起来真的挺难的，但更难的还在后面。

上个月底，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨至3.26美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点。自2023年9月以来，咖啡豆价格已经上涨了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期货一周飙升了12.5%。

要知道阿拉比卡咖啡产量占全球产量的75%，而且星巴克主要采用的就是阿拉比卡咖啡豆。

原料成本几乎翻了一倍，员工还在要求给涨钱，财务压力又很大，一般这个情况下只有涨价一条路可以解决这些问题。

但是，星巴克又不敢涨价。

中国市场就不用多说了，瑞幸、库迪等国产咖啡品牌的价格战已经让星巴克疲于应付了，星巴克虽在口头上坚称不参与价格战，但实际上却通过一系列策略变相降价，所以他能维持现在的价格体系已经不容易。

再说美国市场，星巴克的价格就算在美国也不便宜，《华尔街日报》也分析指出，价格是影响消费者不再常去星巴克的因素之一。有美国研究公司的调查显示，现在全球经济下行，生活成本不断提高，近40%美国消费者表示正在减少外出就餐的支出。这样的情况下，他更不敢涨价了。

而且，最近瑞幸已经宣布将在明年开始进军美国市场，瑞幸的杀手锏，大家都知道就是低价，以拼多多的TEUM和shlen在美国开拓的情况看，美国人跟我们一样，也喜欢便宜。

那这样下去，星巴克可真的是压力越来越大了，希望这个全球最大的咖啡连锁品牌能挺过去吧。