第二家京版“胖东来”亮相,永辉北京房山印象城店调改开业
12月27日,经过30天的闭店调改,永辉超市北京房山印象城店调改开业,这也是北京第二家学习胖东来自主调改的门店。
该店位于北京市房山区长阳路广阳新路9号院1号楼房山印象城负一层,开业首日,人气爆棚,前来的顾客排起长队,商场设置了限流措施。
《联商网》在现场看到,升级后的卖场焕然一新,原有的强制动线改为开放式动线,拓宽了卖场通道,整体上从环境、商品、体验等方面进行了全方位迭代,为顾客提供的是更加安全、方便、舒适的购物环境。同时,外租区也引入了各类生活服务业态,为一刻钟便民生活圈再添新活力。
据了解,相比永辉超市北京首家调改店喜隆多店,第二家调改店面积更大,是喜隆多店的两倍,在卖场布局上也做了进一步优化。
此次调整,永辉超市下架了11792支单品,下架比例达到78.6%;同时重新规划了13019支单品,新增单品占比超七成;保留一线品牌和特色商品,调整后商品结构达到胖东来的90%以上。
据永辉超市北京调改组负责人介绍,门店主要下架了大量同质化商品,增加了高品质商品品类,提升了进口产品占比,既保障基本民生需求的基础单品,也有受年轻人喜欢的时尚单品。
在卖场布局上,增加收银区,扩大鲜食区域,设置多处便民服务区,可为顾客提供免费自助测量血压、身高、体重服务,休息区也提供自助饮水机、医药箱和爱心糖果,还有爱心轮椅、现场加热、免费冰块、宠物寄存等便民服务。
在商品品质上,保障民生需求,补充商品功能,保留一线品牌,优选特色、质量可靠的商品,丰富了更多年轻时尚的品类,以满足不同人群的消费偏好。
在设备设施上,门店新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施,整体硬件设施更新占比达50%。
超市外租区全新升级,融合了餐饮、美容、洗衣等生活服务等诸多业态,营造一刻钟便民生活圈,让消费者逛超市的同时,也能享受更多生活服务。
值得一提的是,在喜隆多店,烘焙区和熟食区连在一起,是客流最集中的区域,部分网红单品供不应求。而房山印象城店在扩大烘焙、熟食区等区域的同时,将两大区域分开设置,同步扩大操作间面积,提升现制食品的产能,现场“烟火气”十足。
店内还引进了多款胖东来的自有品牌商品,包括自由·爱白酒、DL海产小食、DL燕麦脆、DL小磨芝麻香油、DL香氛洗衣液、DL洁面柔巾、DL新疆长绒方巾、DL100%番茄复合果蔬汁、DL饮用天然矿泉水、DL果蔬餐具净、DL香氛洁净洗衣凝珠、走在信仰的路上合集等。
对于胖东来限购商品,限购政策、商品售价同胖东来门店保持一致。
而在永辉自有品牌商品方面,房山印象城店汇集了多款口人气“大单品”,包括永辉自有品牌的烘焙产品、“永辉优选”黑松露饼干、“永辉优选”果汁等。
此次调改不仅涉及了顾客购物体验的提升,员工满意度的改善也是重要内容之一。
该店缩短了营业时间,由原先的8:00-22:00调整为现在的 9:30-21:30;员工月薪从4000元提升至6000元以上,平均每日工作时间不超过8个小时,满一年即可享受10天带薪年休假,生日与节日发放福利等;为提升员工工作环境,门店还对员工更衣室、培训室、办公室等进行了升级改造。
永辉超市方面也表示,未来将战略聚焦,坚信真诚和善良,坚定品质和安全,照顾好员工、服务好顾客,践行美好的生活理念,持续为顾客和社会创造美好价值。
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