摩天大楼和石库门各自演绎精彩，百年沧桑的建筑群和造型奇特的电视塔遥相呼应，繁华大街上，黄色面孔和蓝色眼睛行色匆匆，这里是“东方巴黎”上海，一座中西方文明碰撞、交融的城市，处处充满机遇和挑战。1993年，上海城市超市孕育而生，填补了本地专业经营进口食品、日用品的市场空缺。十余年过去了，城市超市已成为高端市场的佼佼者，伴随着企业成长，年轻的店长们脱颖而出，时代广场店店长浦春柳正是其中的代表人物。

个性化赢得市场
　　时代店地处淮海路时代广场内，这里是上海最高档的商业街区，周边还分布着一批高品质住宅。约700平米的门店，规划为几个区域，货架摆放得错落有致，陈列的商品琳琅满目。顾客在其间安静选购，眼前的情景和传统思维里嘈杂闹忙的超市卖场截然不同。

　　“城市超市定位高端市场，消费群体主要以外籍人士为主，还有海归人员，以及喜欢尝试新鲜事物的时尚人群。奶制品、肉制品、洋酒、西式调料、巧克力糖果饼干和有机蔬菜是我们的特色商品。”浦春柳热情介绍超市情况，身着制服的她年轻富有朝气。

　　那句脍炙人口的城市超市宣传语——“商品自己找、蔬菜自己种、面包自己烤、咖啡自己炒”要如何解释？

　　“这里80％的商品是由公司专业的采购团队去国外直接采购，采购人员会根据目标顾客群的需求和口味决定引进的品类。至于咖啡呢，我们有专门的咖啡场，专业师傅炒制，形成自己的特色，价位也适中。”浦春柳点着咖啡货架上最高的一排，那些标着白色标签纸的红色包装咖啡就是城市超市自有品牌。

　　面包的生产烤制模式类同于咖啡，面包房安排面点师去国外受训，然后根据本地的消费者口味和需求进行改良。

　　城市超市出售的蔬菜是自建园艺场培育加工的。目前，在上海的华亭、嘉定都设有这种不同于普通蔬菜基地的园艺场，种植的有机蔬菜达到100余种，采用标准的田间管理模式，保证货源充足、质量稳定。除了供应超市所需，还能为上海的五星级酒店、高档餐馆提供服务。

　　园艺场目前已经衍生出纯种植基地以外的用途——以会所的形式，开展会议接待、领导参观等项目，继而扩大至观光休闲的度假山庄。“公司设有专职部门负责运营，我们也会定期组织我们的顾客采摘水果的活动。”

　　创新性经营战略让城市超市占据高端市场的同时，也赢得了消费者的认同与信赖，品牌价值和知名度节节攀升。

微笑拉近距离
　　84年生人的年轻店长和阿姨级的员工如何沟通？
　　“小姑娘，两盒鸡蛋7元的我来不及切，等一下可以吗？”
　　“好的，好的。”

　　眼前的一店之长微笑点头，用“小姑娘”称呼确实贴切。作为店长，浦春柳在时代店待了整三年，和员工关系熟捻得很，看来和员工沟通、交流正是她的管理强项。

　　城市超市定位于高端，这里的员工是不是都要有一口流利的英语？

　　“那倒不用，招聘进来的新人都要到总部接受为期一周的入职培训，主要是工作的规章流程，服务要领，外语也有，只要能和外国顾客能做简单的沟通交流就够了。毕竟零售行业的入行门槛不高，有高度的责任心才是最基本的。我们的服务宗旨是把最好的带给顾客，时刻微笑。”

　　正说着，一位顾客推着购物车询问自己需要的商品，张口也是一句“小姑娘”，浦春柳二话没说领着顾客去找货架。记者细细打量，超市里的购物者渐渐多了起来，大部分是抱着孩子的外籍人士，看来是家庭采购的。

　　浦春柳和一位推着婴儿车的保姆阿姨热情地打招呼，又弯腰向车里的孩子问好——这是个两岁的外国男孩，看来是位熟客。这里，无论是否相识，语言是否互通，人们以微笑互相致意。

让购物更有乐趣
　　外国人的故乡风情，上海人的异乡风味。——城市超市的定位特色呼之欲出。为了能让顾客享受更多的购物乐趣，超市在营销服务上动足了脑筋。

　　如果没时间去门店，那就浏览网页，打电话订购吧！超市送货队配有移动pos机，信用卡支付相当方便；如果买的是大宗物品，不想自己提回家，只要消费满百元，就能享受到免费送货的服务，超市会根据路程远近安排送货，远途的有定时班车 每周一到两次。

　　在文化营销方面，城市超市也有自己的特色。超市特辟城市图书专区，主要是有关奶酪、红酒等信息的菜谱，陈列在相应商品的货架旁；自编杂志的内容也是以介绍美食为主，撰稿人多为住在上海的外籍家庭主妇。

　　上海人喜欢尝试，DIY意识强烈。每逢餐厅开始流行某个菜系或者口味，超市就会组织美食节或者品尝会，特邀大厨来现场演示菜肴烹饪，此举受到很多消费者的追捧。

　　购物便捷，乐趣繁多，难怪顾客会认同城市超市，把它当成自家的厨房餐厅，有不少外籍友人还会主动提供国外流行的美食讯息，方便采购人员引进最受欢迎的食品品类。

　　在上海拥有八家门店的城市超市也在近期踏出了异地连锁的第一步，北京店的开业也是试水之举。“如果条件适宜，明年起我们将在南京、杭州等周边地区开出分店！”

挑战，我来了！
　　略带腼腆的浦春柳的零售资历不浅，“02年，我中专毕业后去南京西路的商城店实习，先是收银员，后来做了领班、当班店长，因为工作表现不错，三年前时代店需要店长管理，我就被派到这边。公司比较重视对年轻人的培养，给的机遇还是很多的。”

　　虽然籍贯是上海，但是家住崇明岛的浦春柳已经习惯独自在城市打拼的生活。“平时工作忙，每周单休日又要去学习，真要空下来还不知道能做什么！”她笑着说。

　　作为年轻的店长，不断学习，为自己的职业未来添加筹码，倒也是明智的选择。

　　“我在时代店待了三年，有时候想去换下环境，增加动力。将来企业发展提速，我也愿意能接受更大的挑战，如果老板给我机会的话！”

　　重视年轻人的企业，充满斗志的人才，两者结合在一起，未来等于无限可能！