广州市食品安全信息网23日公布的信息显示，近期在生产环节和流通环节共抽检出不合格食品49批次，其中有20批次的散装熟食不合格，包括好又多、百佳、沃尔玛等大型超市的熟食产品。

　　抽检结果显示，好又多的散装烤鸡、炸鸡全腿、炸鸡下腿、秋刀鱼，沃尔玛的炸鸡1/4块、炸鸡下腿、炸原味鸡翅根，百佳的红糖糕、牛肉可乐饼、红油竹笋、外婆菜等均抽检不合格。

　　广州市食品药品监督管理局提醒市民，购买散装熟食时，应尽量选择销售、贮存环境较佳的即食熟食，建议选购有简单外包装的即食熟食制品。不要购买颜色过度鲜艳，或过于暗淡的即食熟食。因为颜色过度鲜艳有可能是添加了着色剂，颜色过于暗淡有可能是摆放的时间过长或贮存的温度不合适。

　　此外，美心的五谷杂粮包、杏仁蛋白蛋糕、麦包，阳光麦语的咸方包，皇冠玛莉奥的提子吐司，姚师傅光酥饼，都在本期抽检中发现菌落总数超标。

　　目前，各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，按规定通报相关监管部门，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。
　　（南方日报 作者：昌道励）