海天味业一个专注于调味品、扎根中国饮食文化的沃土的百年老字号，早在90年代初，就已提出“以至善之心，调味中精品”的口号，凸显了酿造美味生活的决心。

　　海天产品在业内以超高品质而著称，为了严格品质监控和质量检测，从原料加工到最后成品下线，海天独创“四步检验法”。

　　第一步：原料把关。挑选结实饱满的优质黄豆，淘汰不合格的黄豆；第二步：风味把关。对发酵液进行鉴定分析，确保香气浓郁，滋味醇厚，天然新鲜。第三步：品质把关。按照酱油类调味品最严格标准检验，确保酱油卫生、安全、洁净；第四步：成品把关。运用最先进的检测设备，对产品的包装形象、气密性、内在品质进行严格控制，保证健康、安全。

　　看起来简单的四个步骤需要多道工序才能完成，每一道工序都包含着海天对产品质量的严格把控。

　　119道工序：为了能够从源头上对产品进行质量把控，海天的产品从原料进厂到成品出厂总共要经过119道工序。单是大工序都有十多项，原料挑选—检验—蒸煮—制曲—天然发酵—检验—配料配制、加热—超细过滤—检验—包装—检验—成品。在这个过程中，每小时48000瓶的极速灌装生产线是高效与严控的典型代表，每个瓶子都必须符合标准才能进入生产线，否则将被自动淘汰，哪怕瓶子上只是有一丝刮痕。所有的海天产品都是在如此严格、细致的环境中生产出来的。

　　从四步检验法和119道工序中能够看出来海天味业始终坚守着品质的阵地，从创建至今海天味业淋漓尽致的便显出了对调味品的执着，为大众能吃上优秀调味品而努力着。