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零售寒冬的真相:为何有人关店 有人开店

来源: 联商网 2015-10-21 09:08

  日前,一条“华润系旗下‘采活(VIVO)’美妆店年底前拟全线关店停业”的新闻上了各财经网站的首页。事实上,早在上个月,关于“采活美妆”年底关停的消息就已传开。
  

  据媒体报道,华润系此前不仅将零售业务剥离出上市公司华润创业,并拟将华润创业更名为华润啤酒,甚至华润系还在挂牌出售手中沃尔玛股权。

  巧的是,笔者近期正好去过位于武汉汉街万达广场的华润采活。在华润采活,笔者想买一支M品牌的润唇膏,被导购告知在收银台附近的岛柜,一找,发现周围并列的五六支唇膏,其中一支宣称是美国进口的,但并非海淘族熟悉的小蜜蜂或者CARMEX,而是名不见经传的品牌,有几支是国内非著名厂家生产的,而以润唇膏著称的M品牌只有一支单品陈列。问导购,导购回答,我们店M品牌就只有这一种,态度淡漠。于是果断走人。后来在大众点评上发现,武汉网友对这家店一致的评价是产品、活动、价格、服务态度,甚至促销宣传册等都无法与屈臣氏等竞争对手相提并论。

  事实上,作为零售业,如果只是强调我想卖什么,而不是顾客需要什么;或者是我认为顾客需要什么,而不是顾客真正需要什么,那么即便是经济环境向好,零售业也依然熬不过寒冬。

  因为对于消费者来说,现在面临的困难不是选择太少,而是太多。

  譬如由于时间成本过高,越来越多的年轻人不会选择大卖场,而更青睐精品超市或便利店;譬如动辄一个有100多个SKU的护肤品牌,真正畅销的不过10来个;譬如黄金单品策略最初是为了起到更好的连带销售,如今却很难有效联动。显然,在互联网时代,实体零售业的成长步伐不仅没有跟上电商,也没有跟上消费者。如果消费者已经成长为3.0版本了,大部分实体零售业可能还停留在2.0版本。

  术业有专攻。华润做得了啤酒第一,不一定能做得了美妆第一。就在华润采活打算在12月31日前关掉所有门店时,10月19日,安徽传美品牌管理有限责任公司旗下的传美荟却在合肥最高档的购物中心华润万象城开出了第四家直营店。代理商出身的传美荟创始人戴劲草不止于做一个代理商或者零售商,而是一个能玩转终端的运营商。尽管目前代理品牌众多,戴劲草却希望给消费者营造一个调性鲜明,产品精选化的零售氛围。并且,他希望将这种零售体验输出给他的零售店客户,以快速提升单店坪效。
  

  传美荟万象城店开业现场吸引了大批前来观摩的零售店。戴劲草介绍,此次传美荟新店铺与以往所开设的几家店铺的最大不同之处在于它的格局、层次更清楚。传美荟不再只是大批量的陈列某个品牌的所有产品,而是更有针对性的为消费者提供他们喜欢的产品或品类,有效的利用柜台的每一个角落。譬如,在传美荟万象城店处处可见能充分体现用户思维的精选化SKU,有以三七为卖点的诗莉薇悦活青春弹力紧肤水、有拓客利器的美甲品牌“自主艺术”,还有能瞬间点亮店内氛围的小摆件。
  
  
  

  在随后的交流会上,才从皖北走访市场归来的传美总经理凌萍着重阐述如何“激活中岛,玩转品类”。凌萍说,面对当下化妆品零售的寒冬时期,“盘活中岛区、增加回购率”显得尤为重要,而许多零售商们往往忽略店内中岛区的重要性,没有充分利用中岛区的吸客能力,造成利润急剧下滑。而要想盘活中岛,足够的人流是必不可少的。“传统的化妆品零售店现在需要思考三点:怎样让更多的消费者进入店铺、怎样让消费者留的时间更长以及怎样增加消费者的粘性。而在天猫淘宝等各路电商冲击的时代,化妆品零售商如果想靠传统的促销方式来吸引顾客,则有些力不从心。”在传美看来,增加消费者粘性的关键是尊重消费者,为消费者营造有格调的消费环境,而不是依靠大幅度的减价促销。

  显然,从卖货到卖思想,传美已然完成了从代理商到品牌运营商的蜕变。
  (文/李惠华 车思洁(微信号:青眼))

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