联商网消息：菜市场，可能是最贴近家庭日常消费的业态。

上周我们介绍了标准化建设、汉朔电子价签、商品追溯成为现今新型菜市场升级的主旋律，以及《上海市示范性标准化菜市场建设指南》相关内容。

本期我们要介绍的便是上海示范性标准化菜市场之一，享有上海市最美菜市场美誉的“万有集市”。

一、身边的“示范性标准化菜市场”

万有集市以上海三角地菜场为蓝本，通过菜场升级、便民简餐、邻里中心三大功能重新定义和塑造菜场，集“烟火味、好滋味、人情味”为一体，打造以菜场为核心的社区服务中心，即“菜场+商业配套+社区活动中心”的全新生活模式，为周边居民提供全方位的生活服务。

通过打造整洁的消费环境，由统一商家管理，带动周边一公里内住宅的核心消费群，围绕居住配套功能，从“油盐酱醋茶”到“衣食住行闲”，为百姓提供基本社区配套服务。万有集市的定位看似简单，却从最基本的消费需求出发，真正实现了有求必应，一公里内的消费服务全包的保姆式社区商业体系。

1.菜场升级：标准化菜场

万有集市的两层空间里面容纳了非常多的生活内容，底层的菜市场是按照目前上海第三代菜市场标准进行建造：

电子价签

全场商品标配使用汉朔电子价签实现一键变价，解决生鲜产品频繁变价的难题，并建立电子价签管理制度，加强数据管理，实现线上线下商品价格信息同步，提升整体管理与运营效率。

商品溯源

通过对接汉朔电子价签实现商品安全溯源以及第三方支付通道和线上线下一体化会员体系搭建，顾客扫描电子价签便捷查询商品信息并可直接线上下单，满足消费者在“新零售”背景下的多元化需求。

2.便民简餐：传承特色民生餐饮

万有集市与传统菜场相比，除了环境上的改造，保留生鲜商品之外，还对特色民生餐饮进行传承与升级，并投资、孵化新餐饮品牌，如其中的古月楼、饭爷、方家铺子等。

3.邻里中心：生活教时服务体系

除为居民提供更加便捷的购物环境外，万有集市在二层设置共享空间，包括亲子烘培教室、社区插花讲座、手冲咖啡课程、社区美食品鉴、社区美妆课、社区健身教室等多项活动均可按需开展。除了以上功能之外，万有集市还为社区居民自发组织活动提供场所，如社区儿童生日派对、社区党支部党员大会等等。

二、未来发展

据悉，未来，结合自身创新应用与资本动力，万有集市的业态会进一步细分形成生鲜超市、大农贸、小农贸。同时，万有集市将在商品供应上计划实现源头采购、商品直购、基地合作。目前万有集市已和京东到家合作，附近居民已经可以通过线上进行下单。

汉朔认为，一个新模式的成型背后，是因其真正的可复制、可运营、可持续的能力。就目前而言，万有集市虽然尚在摸索阶段，但它在运营上实现了模块化、服务集成、O2O升级三方面的创新。

1.模块化

万有集市的模块化非常强，可因地制宜，根据不同服务半径、不同目标受众，不同存在形式，提供适合的服务内容。与此同时，这种模块化还表现在根据不同物业形态，提供特色及个性化解决方案，具备快速复制能力。

2.服务集成

万有集市将单一的服务业态，像菜场、儿童教育、餐饮、干洗店等基本生活需求的业态经过专业的定位组合，将传统租赁模式转化为合作经营模式，在线下平台进行展现。管理过程中，规划设计、功能布局、形象展示、装修监管等一并统一，通过标准的管理作业流程、商品质量控制体系、服务要求以及筛选机制实现渠道优化。

3.O2O升级

万有集市将在3年内实现100家实体布点，并搭建“万有”线上平台，让商户上线，并在大数据支持下精准掌握客户需求，提高客户忠诚度和用户粘性。结合汉朔电子价签应用实现线下线上双向联通，万有集市可给社区用户提供更好的购物和社交体验。

汉朔认为，类似万有集市，这样依托于农贸，满足消费者日常生活所需、假日、消费、娱乐为一体的“农贸综合体”将是未来发展方向之一。汉朔将携手万有集市，结合电子价签及智慧门店解决方案应用，共同探索“智慧农贸”创新模式、引领行业未来发展新趋势。