联商网消息：12月6日-7日，由联商网、搜铺网、知了壳主办的“2018百货门店调改和服务力提升公开课”在福州举行，同时，天虹、宏信百货等15家连锁企业共计60余位高管一同走进东百商业，深入了解东百商业的变革之道。

在本次公开课上，东百商业执行总裁袁幸福、南京新百常务副总裁苏杰和加得商业高级顾问神田正纪，从不同角度对百货门店“调改”和服务力提升作了深入讲解。

东百迎来60余位连锁商业高管，“取经”调改之法

东百中心在2017年完成了开业60周年以来规模最大的一次调整，这座老百货以全新的样貌展现在消费者面前，升级蜕变成商业零售新物种——“超级百货”。

为了进一步了解东百中心的“超级百货”的打造成果，12月7日晚，天虹、新华都百货、步步高集团、宏信百货、山东圣豪商业、玉林金城商业等15家连锁企业共计60余位高管走进东百中心，亲身感受这座“超级百货”调改后的新样貌!

在东百商业相关负责人的带领下，60余位高管先后参观了东百中心的ABC三馆。从空间布局、品牌构架、差异化客群定位等方面，详细了解“调改”前后的变化及背后的“操刀缘由”所在。

在调改后，东百中心也显现出不凡的成绩。东百中心C馆开业首日，奈雪的茶、champion当日业绩全国第一;2018年双11，东百商业当日销售额6027万，突破历史单日销售记录;2018年11月周年庆期间，东百商业销售额及周年庆卡预售额双双破亿……东百中心一次次展现了“超级百货”的新生爆发力。

袁幸福操刀“超级百货”，核心围绕三大“利器”

作为公开课的主讲嘉宾，东百集团商业执行总裁袁幸福，以东百中心打造“超级百货”为案例，深入分享了百货“调改”的经验。

在袁幸福看来，百货升级调整最大的原因就是“顾客不喜欢”。商品无竞争力、环境差、硬件老化、安全隐患等问题是老百货公司面临的共性问题，因此顾客不愿意来、商场无可流、业绩差等问题接踵而至，这也是百货升级调改的主要原因。

2017年上任后的袁幸福，做的第一件事就是将原东百东街店和东方百货店的两方人马合并，重新调整组织架构和品牌布局，并要求两馆品牌重合率不超过5%,为超级百货的商品力布局做准备。

而后拿下的C馆街区项目，“在客群定位上，主打潮流街区概念，以年轻人客群为主;A馆主打年轻时尚定位，B馆则倾向中高端客群，交错的客群定位，让东百中心得以涵盖全客层的消费者，形成客层的闭环培养。”袁幸福说道。这样一个集百货的商品力和运营力、购物中心的体验，以及街区的休闲生活场景为一体的百货新物种，正是“超级百货”的由来!

这样一个复合的商业架构，也让东百中心有别于传统的百货模式，成为“老百货”升级改造的典型案例。而这座“超级百货”的诞生也离不开三大“利器”：第一、精准定位;第二，决断与取舍;第三、存优补拙。

这次的走进东百，不仅让全国商业看到了东百的变化，更为部分商业的调改提供了参考。东百商业还将继续秉承“一切从顾客出发”的经营理念，为消费者创造持续不断的感动与惊喜!

（来源：联商网）