2019中国好门店参评巡礼:物美超市三里河店
门店名称:物美超市三里河店
门店地址:北京市东城区三里河一区D区789号楼裙地下二层
门店经营面积:4500平方米
推荐理由: 三里河店作为新一代物美实体店体现以下5项创新内容:
1.综合商业体系
三里河店一改过去大卖场大而全、大地堆高货架的结构,缩小卖场面积、调整动线、优化品项,提升单店盈利能力。重装后卖场面积由7200平米改为4500平米,品项数由1.9万品减到1万品,商品标准化,如生鲜标准化已达到60%,简化了店铺劳动。突出进口、精品包装、网红品,货架由2.2米改为1.6米,强制动线改为开放式动线。经过规划调整后,卖场通透、开阔、明亮,配上新型电子价签,情景陈列视觉丰富、增强互动,给人耳目一新的感觉。
2.物美+多点,线上线下一体化
线上线下一体化,多点APP即物美会员卡,会员电子化,通过大数据精准营销。以线下顾客为中心,同时为线上线下提供全渠道、全品类体验服务,为满足多方位顾客消费需求。目前三里河店已有电子会员35541,通过电子围栏技术精准定位分析顾客消费数据。顾客在多点APP下单90分钟送达,履约率达到98%。疫情期间各社区封闭式管理,多点率先提出提货抗疫服务站,在各个社区建立提货站,满足居民出门购物难的问题。提货站+前置仓+一体化,是物美+多点新的经营模式。
3.智能购物强支付,无接触结账
1万个电子价签替换旧式纸价签,信息同步传输信息更精准,顾客更方便阅读,同时减少错误率提升员工及管理效率。
物美在同行业率先开展了银线变革,解放称台排队等待,使用银秤合一,在收银台计量、付款。之后运用零售新技术推出智能购,手机扫码随时付款。银线专区设立扫码PAD自助扫描商品,多点扫描二维结账码付款。智能购物车,将商品条形码在扫码器上扫描后放入购物车,屏幕上显示价格、规格、单价等信息。选购结束后,点击结账商品明细显示出来,付款时只需用多点扫一扫,5秒就能成功结账。此项技术变革推出,顾客感觉方便快捷,很个性化,纷纷给予好评。目前店铺自助购占比达到45%。
强支付——便捷、快速、人员效率大幅提升,人员成本大幅降低
4.品牌特色+超市一体化模式
升级后的三里河店增加北京一条街、名酒区、第三空间等特色区块。北京一条街引进天福号、六必居、王致和、御食园等特色品牌。
名酒区集中陈列售卖中外知名品牌名酒,如:茅台、五粮液、国窖、剑南春等。
第三空间打造闹中取静的图书区,为喜爱读书的顾客营造的第三空间。
三里河店升级改造,使店铺向品牌化、年轻化、时尚化方向悄然转变。
5.社区服务中心模式
为了体现新体验、新生活概念,三里河店选择了主流的“超市+便民+网红”的模式,以悦活馆为主题,汇聚了18个特色品牌商户;生活服务类配套匠心工坊、华为体验店、木北、快剪、携程等增值服务,满足社区居民生活需求,构建商超家庭型购物的典范。另外引进网红品牌鹿角巷、玩串、伶俐等满足年轻人的购物需求。
三里河店展示了物美变革创新、快速发展的新形象。通过大数据、移动互联为顾客生活带来新的体验。物美坚持模式最佳、流程最优、效率最高、成本最低、体验最好、速度最快,为顾客不断提供更优质服务而努力。
(来源:联商网)
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