联商网消息：6月20日， 八月堂深圳首店入驻福田星河COCO Park。

八月堂是台湾自创的连锁烘焙品牌，创办于2016年，主打现烤的牛角面包和可颂，以“重新定义的美味享宴”为品牌核心。目前八月堂门店在台湾、香港、澳门、马来西亚、新加坡以及加拿大等多地均有布局。

八月堂深圳旗舰店整体设计以蓝白主题为主，很有日式手作小店的温馨感。主打可颂，目前一共有15种口味。百分百复制台湾的原料制程DNA，让两地质量口感零误差。

与大多数面包店不同，八月堂专研一个品种的面包，将可颂做到极致，在开业后，曾居大众点评深圳面包店排行榜榜首一周。

数据显示，2011—2017年，我国烘焙食品消费额的年复合增长率11.9%，远高于烘焙市场已然成熟的美国（2.2%）和日本（0.11%）；2018年，全国规模以上烘焙企业1800家，主营业收入3800亿元，同比增长9%，利润360亿元。

中商产业研究院的数据指出，2017年中国内地人均烘焙食品消费量为6.9公斤，与饮食习惯相近的日本、中国香港和新加坡相比，中国内地的人均消费量拥有翻倍甚至三倍的增长空间。该报告预测，2022年中国烘焙食品市场规模破2500亿元。