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撰文/西泠雪

图片/联商图库

2021年上半年，由于疫情影响、销售下降、毛利额减少、人力成本增加、市场竞争加剧等原因，不少零售企业出现营收净利双降。

据联商网零售研究中心不完全统计，上半年18家主要超市上市企业中，永辉超市营收位居第一位，超过468亿元；联华超市营收超过132亿元，位居第二位；营收超过50亿元的企业有5家，分别为家家悦、步步高、中百、天虹、北京京客隆。

上半年，这18家超市企业共新开686家门店；同时至少关闭门店243家。

红旗连锁、联华超市、中百集团3家企业上半年新开门店数量超过100家；家家悦、天虹、永辉3家企业新开门店数量超过20家；其中，红旗连锁新开264家门店，位居首位。

截至2021年6月30日，18家超市企业门店总数至少达12184家。

7家企业出现营收净利双降

18家超市企业中，上半年营收位居第一位的是永辉超市，超过468亿元；联华超市位居第二位，营收超过132亿元；家家悦、步步高、中百集团、天虹、北京京客隆5家企业，营收超过50亿元。

值得注意的是，7家企业营收净利双降，分别为永辉超市、联华超市、北京京客隆、人人乐、三江购物、江西国光连锁及安德利；其中，营收降幅最大的是三江购物，净利降幅最大的是安德利。而18家企业中，只有天虹1家企业营收净利均有所增长。

▲主要超市企业2021年上半年业绩

8月27日，永辉超市发布2021年半年报。上半年，永辉营业收入为468.27亿元，同比减少7.3%；而归属于上市公司股东的净利润约-10.83亿元，同比下滑158.41%。

不过，永辉的经营正在稳步恢复。财报显示，2021年第二季度，永辉营收下降速度已经趋缓。今年7月，永辉营收同比增速已回升至9.4%。在福州地区，永辉7月营收同店同比增长16.8%，日均客流同比增长28.4%，正重新走上稳健增长的轨道。

同时，永辉线上业务发展迅速，2021年上半年，永辉线上销售额达68.1亿元，同比增长49.3%，在主营收入中占比增至14.1%。截至2021年6月底，“永辉生活”APP已覆盖近千家门店，会员数达7220万户。

永辉表示，下一个十年公司将全面推进“科技永辉、数字赋能”战略落地。今年下半年，公司将继续推进全渠道业务的战略转型，重点布局供应链的数字化、门店的数字化发展。

联华超市上半年实现营业收入132.38亿元，同比下降5.69%，归属母公司净利润2007.70万元，同比下降65.58%。此外，同店销售同比下降约7.90%，其中大型综合超市业态下降约9.64%，超级市场业态约下降8.28%，便利店业态增长约32.99%。

根据家家悦公布的2021年半年报显示，报告期内，家家悦实现营收88亿元，同比增长2.54%；归属上市公司股东的净利润1.84亿元，同比下降36.12%。

上半年，家家悦自有品牌营业收入同比增长10.42%，自有品牌收入占比超过12%。

8月30日，步步高披露2021年半年报。报告期内，步步高实现营收73.09亿元，同比下降14.14%；归属于母公司所有者的净利润约2.08亿元，同比增长25.11%。

经历了疫情带来的冲击和变革，步步高线上业务发展迅速。截至6月底，公司数字会员达2771万，贡献销售占总销售71.5%；上半年线上GMV为30.37亿元，超过疫情前2019年全年的23.3亿元，实现跨越式提升。

步步高表示，公司将以“前端场景、中台能力、后台策略融合，打造平台化、一体化协同作战能力”为蓝图，展开数字化能力建设；供应链执行体系化，进入供应链在线运营新起点，改善整体供应链效率；同时，谨慎开店，重点聚焦社区邻里中心业态，并大力发展团购业务，不断提升公司市场竞争力。

天虹是18家企业中唯一一家营收和净利均有所增长的企业，天虹半年报显示，2021年上半年公司营业收入61.95亿元，同比增长5.2%；销售额达174亿元，同比增长34.2%；归属于上市公司股东的净利润1.43亿元，同比增长301.1%。

上半年，天虹线上销售同比增长57%；平台服务收入同比提升49%。天虹整体数字化会员人数约3370万，数字化会员销售额占比达79%，APP和小程序月活会员逾442万，同比增长47%。线上商品销售及数字化服务收入GMV逾27亿元。

新华百货也在积极进行超市业态线上线下全渠道拓展，借助多点平台数字化运营迈上新台阶，逐步建立数字化会员体系，使营销和服务更为精准，多点网上超市近80家门店配送业务遍布宁夏各市县，并在内蒙古乌海市、鄂尔多斯市，陕西省榆林市及靖边县，甘肃省兰州市，青海西宁市及大通县等地设有配送站点。

上半年，新华百货实现营业收入303907.63万元，同比上升3.55%，实现归属于上市公司股东的净利润3779.72万元，同比下降25.98%。线上业务投单量突破210万单，线上销售额实现1.21亿元，同比增长48%。

上半年新开686家店，红旗连锁领先

2021年上半年，18家超市企业新开门店686家，平均新开门店38家，其中红旗连锁、联华超市、中百集团3家企业新开店数超过100家，家家悦、天虹、永辉3家企业新开门店数量超过20家，10家企业新开店数不足10家。

▲主要超市企业2021年上半年开关店情况

上半年，红旗连锁的新开店数量超过联华超市，是18家企业中新开门店最多的企业，其新开门店264家，主要分布在成都范围内，新开店平均面积121㎡左右。此外，关闭门店10家，老店升级改造58家。截至2021年6月30日，红旗连锁共有门店3590家。

联华超市新开门店161家，其中大型综合超市新开3家；超级市场业态新开门店91家，包含直营门店25家，加盟门店66家；便利店新开门店67家，包含直营门店6家，加盟门店61家。

联华超市聚焦核心区域，立足长三角，布局社区网点，强化加盟业务，新开门店中128家位于长三角地区，占比达79.5%。同时，关闭门店99家，其中直营店23家，加盟店76家。截至2021年6月30日，联华超市门店总数达到3254家。

上半年，中百集团新开门店113家，关闭门店56家。加快仓储超市创新发展，打造首家“中百云店”，新增大卖场2家；着力改善存量门店发展质量，完成2家门店提档升级；坚持推进便民超市发展，新发展门店25家，调整升级门店28 家。新开便利店78家，便利店总数达到556家。

截至报告期末，中百集团连锁网点1485家，其中，中百仓储196家、中百超市707家、中百便利店556家、中百百货9家、中百工贸电器17家。

上半年，家家悦新增直营门店68家；其中新开店42家，包括大卖场18家、综合超市18家、其他业态6家；年初内蒙古维乐惠超市有限公司纳入合并的门店26家；报告期内，家家悦闭店23家；报告期末直营门店总数942家，比期初净增加45家。

同时，家家悦聚焦山东、河北、内蒙、皖北、苏北、北京等重点发展区域，公司直营连锁门店数量942家，其中大卖场232家、综合超市631家、百货店13家、宝宝悦等其他业态门店66家；同时，通过提供供应链、信息技术、营运支持等方面的服务，在山东发展加盟店35家。

上半年，永辉新开超市门店28家。截至2021年6月底，永辉全国门店数达1026家，覆盖全国29个省份、585个城市，经营面积超过800万㎡。

值得注意的是，永辉在积极进行业态升级改造，在存量中做增量。2021年5月，永辉超市在福州开设了全国首家定位民生的仓储店。截至2021年6月底，永辉在全国改店开业的仓储店为20家。

结语

2021年上半年，虽然不少企业的营收净利有所下降，但二季度开始复苏迹象明显，面对激烈的市场竞争及其他渠道的冲击，超市企业开始放缓扩张的速度，更加关注开店的质量而非数量，同时加快了数字化转型的速度，线上业务增长明显。

不过，需要注意的是，零售数字化不是一蹴而就的事情，在这一过程中，超市企业也将面对诸多难点，企业应结合自身情况，逐步推进。

此外，仓储店也是目前超市企业关注的焦点，除了永辉以外，包括人人乐等超市企业也在入局，预计接下来，仓储店赛道将迎来新一轮的竞争。