联商快讯：过去一周（10.4-10.10），茶百道被曝食品安全问题；和府捞面成立电商公司；永璞咖啡线下首店将在上海开业；LVMH收购一香氛品牌；优客工场并购餐饮品牌晓寿司……

和府捞面成立电商公司

10月9日，记者从天眼查了解到，海南和府电子商务有限公司成立，注册资本500万人民币，法定代表人为张亚群。其经营范围含食品经营(销售散装食品)、餐饮管理、食品互联网销售(仅销售预包装食品)等。股东信息显示，该公司由江苏和府餐饮管理有限公司全资持股，而这家公司正是面食餐饮品牌和府捞面所属公司。

9月新消费融资67亿，资本投向“模糊”

据不完全统计，9月新消费领域共完成74轮融资，总金额67亿，其中不包含晓寿司、鹰集、呼嘎HUGGAH、DogCare逗爱、朗诺宠物等5轮融资。“资本投不动新消费”的趋势愈加明显。相较此前几个月，除1、2月份外，9月的融资数量最少；总金额不高，且未披露金额的轮次仅仅5轮。具体来看，在9月的投融资数据中，食品饮料、美妆个护两大赛道依旧遥遥领先。从融资轮次上来看，A轮系列的比重较天使轮越来越高，8月两者相差8%，但9月差距达12%，B轮占比也在逐渐增加。可见，资本愈加谨慎，但资本投资方向也开始模糊、不定。

海底捞想做火锅界的元气森林？

近日，海底捞推出了一系列玻璃瓶装的果汁气泡水，目前有山楂汽水、桃桃汽水和杏子汽水三款不同口味。与市面上常见的气泡水有所不同，海底捞果汁气泡水是将山楂、杏、红枣、乌梅等水果及果干与陈皮、金银花、洛神花、冰糖等配料进行组合创新，加入气泡后放入玻璃瓶罐装，因此在卖点上强调“天然原料”“解油解腻”。据了解，目前海底捞这款自有品牌气泡水已经在门店上线，并在其会员商城和天猫旗舰店上有出售，300ml规格的产品零售价在8元左右。实际上，这并不是海底捞在自有品牌饮品上的首次布局。

仅过去8天，联想集团终止科创板上市

10月8日晚间，据上交所官网消息，因发行人撤回发行上市申请或者保荐人撤销保荐，联想集团科创板IPO审核状态变更为“终止”。这距离联想在科创板上市申请获受理，仅过去8天时间。对于联想集团突然终止IPO，有业内人士表示，或与“科创”含金量不足有关。整体来看，联想集团研发投入占比处于较低水平。科创板上市公司平均研发投入占比在12%左右，虽然联想集团近三个财年研发投入均超过100亿元，但3年累计研发投入占累计收入的比例仅为3.05%。 

永璞咖啡线下首店将在上海开业

距三顿半首家线下概念店在上海开张仅过去两周，又一家“新咖饮”宠儿传来开店的新消息。永璞咖啡的线下首店也将从上海开始，首家测试店计划会在上海的某个公馆内，不临街，预计于10月底或者11月初开业。时萃、隅田川、三顿半、永璞……疫情期间崛起的“新咖饮”品牌们，已经卷入一场线下咖啡的前哨战。已被星巴克、瑞幸、Tims、Manner等玩家占据的线下，绝非还是“新赛道”。倒是在“新人群”和“新产品”里，上述品牌在线下场景中尚有待挖掘的空间。 

雪胶de蘑菇之家获千万元级天使轮融资

雪胶de蘑菇之家获千万元级天使轮融资，由星辰海基金领投，天使投资人张渊斐和刘清凯跟投，本轮资金将用于店铺扩张。雪胶de蘑菇之家成立于2021年6月，目前已在上海和重庆开设3家门店，主流客群集中在25-45岁的女性。接下来的三个月，雪胶de蘑菇之家计划在苏州、南京、武汉、长沙和广州等10个城市开设20家店铺，明年启动全国范围内的招商加盟。 

LVMH宣布收购一香氛美妆品牌

10月6日，知名奢侈品集团LVMH宣布收购香氛美妆品牌Officine universselle Buly，后者是公认的法国生活艺术的象征，在此之前，它曾获得少数股权投资基金LVMH Luxury Ventures近4年的支持。LVMH并没有公布收购详情，随着Buly 1803加入其麾下，LVMH将进一步扩展其集团在时尚界的版图。据悉，LVMH一直对Buly虎视眈眈，4年前已经透过旗下Luxury Ventures投资Buly，当时只有2间店铺，现在品牌已经开店超过30家，该品牌更是LVMH在疫情大流行期间收购的唯一美妆品牌。

浙江抽查发现36家茶百道问题门店 

10月6日，浙江宁波一顾客称，从慈溪一家茶百道点外卖饮品时，在其分装的奶盖中发现蜘蛛。该顾客表示，目前已向有关部门上报反映。涉事茶百道门店店员回应称，在饮品制作过程中并未发现蜘蛛，该顾客收到饮品数小时后才向商家反映。该店工作人员表示，目前正在与顾客协商赔偿600元。此外，10月9日，浙江省市场监督管理局就省外个别门店存在过期原材料更换标签继续使用、宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代等问题对浙江省内门店开展专项调查，调查结果显示，截至10月6日下午6时，浙江省市场监管部门累计出动执法人员1362人次，发现问题门店36家。

海底捞市值已蒸发超过3256亿

10月6日，海底捞股价报收26.10港元，总市值1424.80亿港元。相比今年2月26日的股价历史最高点85.75港元来说，海底捞市值已经蒸发超过3256亿元。其实，海底捞董事长张勇在业绩会上自己也承认判断失误，扩张太盲目了。2020年全年，海底捞新增门店数达544家，平均每天新增1.5家海底捞门店。2021年上半年，海底捞的拓店依旧疯狂，新开门店299家，去年同期新开门店为173家。截至2021年6月30日，海底捞门店总数已达1597家。同时，曾经引以为傲的翻台率和客单价双双下滑，海底捞的隐忧凸显。

优客工场并购餐饮品牌晓寿司 布局C端市场

近期，联合办公空间运营商优客工场宣布并购餐饮品牌晓寿司，这是优客工场从以to B业务为核心向C端市场进军的重要尝试。此次二者合并后，借助优客工场所积累的连锁经营管理经验，将快速提升晓寿司的管理和扩张能力，加快晓寿司在全国连锁布局的步伐，从而进一步扩大优客工场办公联合体的生态版图。目前优客工场已覆盖90个城市，拥有近300个社区，116万会员。庞大的会员体系，不仅构成了丰富的线下场景和流量入口，同时也蕴藏着巨大的消费需求。 

番茄口袋完成A+轮融资，11月开出第4店

番茄口袋已于近期完成A+轮融资，投资方未作披露，本轮融资将主要用于线下门店的全国性布局、品牌建设、用户运营和人才引进等。据了解，这是在8月披露创新工场的5000万A轮融资后，番茄口袋在两个月内完成的又一轮融资。番茄口袋成立于2020年，致力于为Z世代打造好玩的潮趣空间。目前，已完成在北京朝阳大悦城、西单大悦城、合生汇三家门店的布局，同时即将在11月开出第四家门店——三里屯主题概念店。