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首间大快活快餐店于1972年12月于荃湾众安街开业，而第二间分店于五年后在深水埗福荣街投入服务。
大快活于1981年进行架构重整，为未来发展铺路，并成立了大快活快餐有限公司，与此同时，大快活决定采用中央食品加工设施， 确保食品质素及加强成本监控。
由此时开始，大快活积极拓展，由8家分店增加至1991年全线52家大型连锁快餐店，每天服务超过100,000位顾客, 于同年10月，正式于香港联合交易所上市，标志着大快活迈向另一个新里程。
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网址
http://www.fairwood.com.hk
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