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德顺刀具有限公司是家专业生产“李德顺”牌刀具的企业。李德顺牌刀具创立于光绪十年（1891年）至今已有118年的历史。
公司占地面积6000平方米，建筑面积3000平方米，有专业科研开发人员和员工80余人，年生产能力100余万把。公司有锻打刀具，不锈钢刀具两大门类，100余个规格，其中酒店厨刀、民用厨刀出口美国、日本等10余个国家和地区。企业传承和发扬百年老字号“李德顺”的锻造技艺，引领行业创新，打造美好生活，企业本着产品品质一流，价格实惠、使用方便、舒适的经营宗旨，让海内外消费者在使用李德顺牌刀具中，切实中体会百年品牌的魅力。
百年品牌、良钢精作
李德顺刀具
李德顺刀具是杭州手工业的传统名牌，距今已有118年的历史。
李德顺刀具创始人李钟德，系浙江永康雅村人。李钟德13岁离家来杭谋生，在其同乡人开设的百年老店李德隆铁铺学艺。李钟德生性好学，聪明肯干，上进很快，不满20岁就掌握了全部生产技术，并成为李德隆的掌钳上手。
光绪十七年（1891），李钟德于琵琶街创立李德顺铁铺。此后，李钟德悉心经营，生意越做越兴隆，李德顺牌号随之闻名远近。产品行销浙、苏、闽、赣、皖诸省。同时，生产规模亦有扩大，店面扩至3开间，炉灶也有增加，学徒、雇员有八九人。李德顺扬名后，有同行店铺冒牌仿制，为此，李钟德在其牌号下印有“明记”2字，以示正宗。
李德顺对产品质量极为重视，从选料到操作都有严格要求。产品以刀面平滑，式样美观，刃口锋利，经久耐用著称。尤以司工刀为佳。更以前批后斩，经久耐用，独树一帜。其生产的家用菜刀，使用20年左右，宽度仅磨损三分之一，经磨削整理，仍然锋利，与新刀并无逊色。其他如斩火腿用肉斧，切烟丝的刀也极著名，人称：李德顺的刀，无论切肉称斤买两，劈柴大块小段，一刀过门“不拖泥带水”。40年代被誉为“杭州三刀”即张小泉剪刀、李德顺厨刀、潘顺兴剃刀。
李德顺不但注意产品质量，而且在经营上也颇有特色。一是产品品种多，大至10余斤重的肉斧，小至2两重的切皮刀、司工刀、菜刀、屠宰刀、纸刀、糕刀、药刀等，多达130余种，二是产品既可零售又可定制，定制产品可根据买主的需求，按刀重量及刃口含钢量而制。三是实行“三包”，即夹灰、卷口、断口均可包退包换。
李德顺刀具能称誉杭城除其生产、经营有特色，产品质量上乘外，还由于曾任浙江省省长的吕公望之关照。
吕公望系李钟德同乡，1906年来杭参加光复会后，在浙江清军八十二标第二营中任职。在此期间，李钟德在经济上给以大力帮助，以资事业。其后，吕公望从军在外，几度回杭，不忘旧恩，常来看望李钟德。1912年，吕公望任浙江督军兼省长，李为座上客。李钟德这一社会关系，给其店带来极大影响，以至李德顺牌号不仅在民间传扬，而且也闻名于上层名流中。
杭州解放后，李德顺铁铺一度由李钟德媳妇陈顺英（李文藻之妻）经理。1956年合作化中，李德顺铁铺并入第二铁器社，1960年恢复李德顺厨刀社，1965年改名为青峰厨刀社，1966年改名为杭州刀具厂，1979后产品出口东南亚等国家和地区，2008年恢复为杭州德顺刀具有限公司。
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