无论你是不是喜欢它，披萨都是一项好生意。根据消费者市场研究机构NPD Group的调查显示：每两周有超过三分之二的美国人都会吃披萨，可能去店里吃或者在商店购买冷冻披萨家里吃。
总的来看，披萨是美国家庭第六大最爱吃的晚餐选择。所以对于美国餐饮业而言也像是一个巨大的多风格组合披萨。
Pizza a Casa
成立者: Mark Bello
开业时间: 2010年
Mark Bello在纽约城的下东区开设了Pizza a Casa 披萨店，他表示在纽约各个城区已经有5年的“游牧式开店经验”，在Pizza a Casa 店顾客不会买现成披萨，取而代之的是他们自制适合自己口味的披萨，每人支付给Bello 150美元得到的是制作披萨的秘诀。
Naked Pizza
成立者： (上图从左至右) Randy Crochet, Robbie Vitrano, Brock Fillinger 和 Jeff Leach (蹲坐的那位)
开业时间: 2006年
分店数: 14家
加盟起始费用: $275,000-$350,000
对于Naked Pizza的创始人而言，他们的目标是是帮助肥胖者及慢性疾病者改善饮食，为此他们着手创立了全世界最健康的披萨版本，融合了10类谷物及种子包括益生元纤维。
Toppers Pizza
成立者: Scott Gittrich
开业时间: 1991年
分店数: 28家
主打菜: Topperstix -- 芝士饼干棒
加盟起始费用: $286,628-$529,968
前Domino's的营运经理Scott Gittrich表示，他在1991年拒绝以每家1美元的价格收购两家败落的Domino's 特许加盟餐厅的机会。
取而代之的是他用自己创造的披萨配料及经营概念在伊利诺州的Champaign开出了首家Toppers Pizza，运用前卫的品牌概念吸引年龄在18至34岁之间的消费者。
Mystic Pizza
成立者: Stefanos 和 Fofi Zelepos
开业时间: 1973年
分店数: 2家
有多少披萨店能成为好莱坞电影传奇？至少我们能想到一家——Mystic Pizza （PS:中文名为现代灰姑娘，茱莉亚罗伯茨主演，1988年出品的电影）首家店由Zelepos家族开设于康涅迪格州的Mystic，这也是披萨店经营的传奇，门店招牌上写着“Mystic Pizza:一片天堂”
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Toya编译，转载务必注明来源于联商网
