Aldi是闻名全球的超低折扣连锁超市,近年来在美国快速扩张,超市内90%的商品都是自有品牌,以下门店是最典型的Aldi美国门店,为了吸引更多消费者Aldi在节约成本的基础上提升设计,期待能给民众更舒适的购物体验。
下图为标准门店的平面图:
超市入口处直面零食、饮料这些选购率很高的商品类别,此外将冷冻产品及非食品促销商品摆放在结账台周边,以刺激消费者最后的选购。
尽管Aldi近期试图采用更时髦的设计,更光亮的室内灯光,更清新的色调,但这家超市的外观沿用最典型的Aldi门店设计
每个Aldi的区域分销中心都是独立运作的,每个分销中心都有其副总裁统领,上图为人事构架表。
在美国地区很少见的是,Aldi的购物车是上锁的,只有消费者投币25美分才能使用——当然在用完购物车将其放回原处后25美分会自动退回给顾客。该举措有助于减少购物车被拿走或被乱放,该系统由一家巴伐利亚公司研发。
零食区:
Aldi十分重视商品的快速处理。例如被安置在这里的纸箱已预先“半开苞”,雇员可以很快捷的空置的纸箱移除替换上另一箱。
冷冻产品区:
冷冻产品区在超市的底部被安置成一面墙式的长冰柜,雇员可直接从墙后向冰柜中补货。
乳制品区:
因为是高采购频率商品,所以每个冰箱只安放一个单位产品。牛奶冷柜内边处安放着冷水机组设备,为的是更好的节约能耗成本。
酱料:
选择种类很少的自有品牌酱汁——Grandessa,除了在美国地区的Aldi超市内销售这种品牌外,德国地区的门店也有售,但在其澳大利亚、爱尔兰及英国Aldi门店,取而代之的是自2006年引进的“pecially Selected”品牌。
家用产品
Crofton 是Aldi美国店独有的自有品牌,上图的榨汁机仅为19.99美元。
去污剂:
口腔护理产品:
这里只有没几个知名品牌,多数都是厂家直销式产品供应,这些商品有助于避开直接的价格对比。
服饰:
在Aldi超市每周非食品特惠促销中,服饰一直是主角。
非食品类促销区:
每周日Aldi都会摆上新的非食品特价商品,类别从花卉、内衣甚至到电脑,售完即止。
玩具:
在临近圣诞节时,Aldi完全就是一个“玩具专卖店”,大量的消费者都冲着低价的玩具而来。
水果及蔬菜:
区别于其他美国的大型超市,Aldi已销售箱装的包装蔬果为主,将其简单的摆在平台上销售,有趣的是Tesco 2007年引进Fresh & Easy模式小型店时也采用此方式。
店内促销:
与Aldi欧洲门店不同的是,在美国分店中,Aldi接受产品生产商的纸箱促销陈列。在商店的出口处还张贴着下周特惠商品海报信息,超市一来更便宜的报纸、传单广告,而很少选择昂贵的电视广告投放。
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