"在16周内完全转变一家拥有5,800家商店的连锁店是很难的," Hague说，"但是我们做到了。我们已成为公司非服务类项目中发展最快的，这在公司的发展历程中尚属首次。"
谈及对未来12个月销售额的预测, Hague停顿了片刻说，"在我们的经营中，新鲜食品无疑将得到适度的发展。"
21世纪的发展计划
发展饮食服务经营的决策被认为是向前进的一项积极举措，但还有其它的一些决策没有尘埃落定。
1987年一项决策错误的收购导致南方公司（Southland，7-Eleven母公司）在不到四年后破产，这时候，公司最大的特许经营商，总部在日本的IYG控股公司伸出援手，收购了70%以上的南方公司的股票。
对南方公司而言，比注入极需的现金更为重要的是重组，重组包括大量引入公司外国股东的技术驱动型经营模式。
就象其他许多美国人的发明一样，比如电视、录像机、电脑和汽车，产品出口也非常适用于7-Eleven的模式，通过与别国文化的不断交流，可以接纳新的功能，开拓本国人的视野。
7-Eleven日本有限公司无疑是世界上便利店运作模式中技术最精良的。该公司自1982年开始就使用收银机集成电子订购登记系统；而如今，他们使用软件根据天气情况决定每日销售计划。
"在我作为高层管理团队的一分子第一次到日本访问期间，" 7-Eleven的总裁兼首席执行官吉姆·凯斯（Jim Keyes）说, "7-Eleven日本公司的董事长[Masatoshi] Ito送给我一本名为《改变世界的机器》的书，而且他也把它送给了美国7-Eleven公司的所有其他高级官员。”
"我们认为，我们在这里讨论便利店是件不寻常的事，" Keyes说。
这个团队逐渐认识到Ito试图传递给他们的信息: 7-Eleven在美国的运作方式受思维定势的束缚，这与20世纪70年代美国汽车制造商所遇到的情况类似。
凯斯解释道，"我们的第一项解决方案是关于设计方面的。我们说，我们将改变它的外观。我们将改变它的面貌。我们将改变它的颜色。这与美国汽车公司的做法非常相象，他们对挡泥板进行了革新，但却没有根本改变汽车的性能。"
相反，7-Eleven日本公司所做的是将便利店这个基本盒子彻底解剖、仔细研究，然后从新设计盒子的每一个小部分，从商品的配送，到商品的种类，到人们经营产品的方式以及店铺之间的不同。这样就创造出了一个更好的经营模式。
"我们确实必须从每一条、每一条入手，从内到外对整个经营方式进行重新规划设计," 凯斯说。
信息开放
7-Eleven为成为技术上的行业领先者而作出的努力是显而易见的。而且也开始产生了积极的效果。但是7-Eleven受到了华尔街投资者的某些影响，他们非常迫切地希望从公司正在进行的基础设施升级建设中看到更快的成果。
"我们只想提高我们的游戏水平，"信息系统的执行总监Keith Morrow说，"几年来我们已经拥有了一套非常成熟的系统，但是现在，我们将尽力把信息更加快速地传递到信息需求者的手中，更加实时—因为它不只是传统的批量业务处理系统。
"去年的第四季度，我们向商店的经理们推出了我们称之为7-Eleven主页的系统，"Morrow说，“这些内容更加丰富的后台系统，实际上与其他许多建立在高端数据扫描基础上的系统类似。所不同的是7-Eleven计划使用这些主页来进行交流。”
"原来我们每周进行全国会议电话，联系我们的所有同行顾问," Morrow说，"现在，我们将零售店带入了有主页的阶段[使用电子邮件和电信会议功能]; 经理们要了解这些新事物，并且知道如何有效使用他们的日常会计报表和收到的信息。”
利用这些系统得到的信息，7-Eleven的流线型送货正变得更为顺畅，将各地的配送中心联结成为一个庞大的网络。美国的7-Eleven零售商在不久就可以看到与日本的7-Eleven类似的情形；零售店将更适应本地市场，而且经营者每天至少收到一次专为该店配送的产品。
"我们将它称为产品企划，它应该是一个整体系统，从与供应商合作到商店查收、产品标价及流动管理等," Morrow说， "它涉及产品的整个生命周期，新产品的定位，排队购买管理，全部。"
7-Eleven的技术创新中最显著的是V-com通过互联网实现的KIOSK（注：多媒体信息查询终端，广泛用于宾馆、银行、火车站等，用于查询信息、IC电话或银行自助服务等）。明年该公司的KIOSK终端机将在全国范围内推出，通过它消费者可使用电子服务中心，在该中心可以使用现金、汇票、自动取款机服务以及电信服务。Morrow希望KIOSK最终将可实现更多的用途。
"这种经营模式的核心是金融服务，同时也提供各种可能的延伸服务。它的内部有两个强大的、安全的服务器," Morrow说，"利用我们在后端的切换设备，它可以连接上任何地方、任何一个合作伙伴的系统。因而这种经营模式的发展可能是无限的，只要是顾客需要的任何地方。"
"当我们可以逐步提供各类多媒体和音像制品[如MP3]，数码摄像和胶卷冲洗，订购门票及各项种类繁多的服务时，我们看到了发展的动力。这种发展的可能性只会受我们的想象力的限制。"
Morrow和他的小组采取各种积极措施以确保人们接受各种设备。公司在新的市场通过使用问候语向消费者介绍KIOSK。"必然有一种可以显示接受程度的曲线,"他说。"当我们在一个地方介绍某种设备后，可以通过这种曲线知道我们将要做什么。"
明天的世界
7-Eleven将继续努力使出售的产品制作更精良，它在全世界的发展将继续帮助公司明确它的使命并准确诠释"便利"的意义。
在75年店庆之际，公司似乎希望在美国获得重生，甚至准备征服世界的每个角落。
"7-Eleven有一个向世界开放的系统；这是一个适应性很强的系统,"Jenkins说，"市场集中、管理完善的分销系统和高质量的新鲜食品，信息的高科技化，这些就是主要原则。”
"这就是它的定义," 他继续说，"将这些事物组合起来即是7-Eleven体系的全部内容所在。我们出售的是便利。"
