用了两个半月的时间,就筹备和开出三种新型的商店形式。对有些企业来说,这听起来是难以想象的,但对易买得这家韩国最大的超市零售商而言,是取得成功的一个秘诀。这三种新型的商店形式中的一种增长尤其迅速,到2011年底将开出6家。
“重点倒不是一定要在限定的时间内进行规划,而是我们需要尽可能快地执行针对我们消费者的新思路。” 易买得品牌战略经理布莱恩•金说。
快速发展和顾客至上是易买得的关键理念之一。易买得于1993年在韩国开出第一家大型综合超市,目前在韩国已经有将近130家门店,在中国也已经有20多家门店。在韩国市场,易买得地位稳固,并在2006年收购了沃尔玛在韩国的门店。
易买得的母公司是新世界集团,该集团1930年开出了韩国第一家百货公司,并以此著称。易买得是今年早些时候从新世界百货公司中剥离出来的,以此简化公司的决策。
开始,易买得想要重新设计和命名它的门店,让总部设在美国俄亥俄州都柏林的WD Partners设计公司与其品牌合作伙伴Prophet公司携手操作,但它在另一个方向中看到了机会,迅速转换了轨道。
“他们已经从美国和欧洲学习借鉴了许多,并试图弄明白未来易买得应该做什么。他们对细分市场的商店模式产生了兴趣,他们觉得这种方式能在韩国发展。”合作伙伴WD Partners公司的设计和品牌执行董事阿利森•韦斯特里克说。
2010年8月到11月,易买得开发了三种新型的商店模式,希望分别在某单个类别商品领域占据主导地位。这三种新型的商店分别是:E-Mart Trader,一种带有裸露天花板和自有品牌的仓储式商店;莫莉宠物商店(Molly’s Pet Shop),一种高端的宠物商店和酒店,包含一个可以让顾客和宠物在一起用餐的咖啡厅;Matrix,一家用科技手段装备起来的出售各种崭新靓丽的电器设备店,以游戏互动为焦点,像一个十足的家庭影院。
空前的成功
成长最迅猛的是仓储式商店。新世界集团此前成功经营过一个叫“价格俱乐部(Price Clu)”的公司,是与美国好市多(Costco)公司合资的,1998年卖给了美国零售商。2005年,一家由韩国农业合作社组织的本土仓储式俱乐部开业了,但这家俱乐部严重依赖生产。
布莱恩•金说,易买得认识到需要具备比韩国小企业主更具竞争力的价格、大型包装和新鲜商品。
“我们有信心,在不收任何会员费的情况下,用合理的价格提供散装的批量商品项目,并提供业务解决方案......以此争取赢得我们核心顾客的心。”
这种信心源自天时地利。第一家E-Mart Trader坐落在距离首尔(韩国首都)很短车程的地方,每天销售是预期的130%。虽然公司高管开始只允许由一家门店尝试,但12个月后就新开了3家,还有2家将在今年年底前开出。
满足消费者
如果说E-Mart Trader只是磨练之前已经尝试过的概念,那么莫莉宠物商店和Matrix电器店绝对是在变化的韩国市场中的新概念。
“作为一家零售商,我们有责任引介新的和更好的购物环境给我们的消费者。韩国本土零售商大多只聚焦于提供可供出售的商品本身,但我们看到了更多品类的细分需求,因而思考创造我们自己的品类杀手锏,在所有与顾客的接触点上提供更好的客户体验。” 布莱恩•金说。
像莫莉宠物商店这种高端的宠物商店被设计为“提供一些不存在的东西”。在这里,除了标准的宠物服务,还有社会活动、培训、美容室等。
莫莉宠物商店还提供现场宠物收养。在韩国,宠物伙伴的需求已经逐渐上升,但大多数人收养宠物还是要去兽医医院或街边小店,还不曾有任何一站式服务去满足这些现有或潜在的宠物“父母”。
莫莉宠物商店已经获得成功,但目前还不能确定它能够成功地独立运作。为了方便起见,易买得的这三种新型商店都开在同一个地方。未来计划各自独立发展。
“我希望看到在下一轮发展中,莫莉宠物商店获得建立自己旗舰店的独立场所。它所需的面积是属于袖珍型的,所以适合融入大量的房地产项目。” 布莱恩•金说。
未来的多元化
Matrix也满足了一个细分市场。韩国人是最先进的技术消费者之一,但在Matrix之前,大多数小家电被锁在陈列柜里,顾客不得不要求销售人员把产品拿出来。在Matrix,顾客可以在轻松和方便的环境下,自由地接触和体验最新的电子产品。
Matrix正在继续优化其产品分类。“结果已经相当不错,但希望采用完全崭新的方式,来规划和销售消费类电子产品。他们仍然在思考门店究竟需要多大、需要多少商品。” 阿利森•韦斯特里克说。
当然,易买得也正把很大的精力放在原先主要的超市业态上,对其进行整修。今年春天,易买得的副董事长郑溶镇(Chung Yong-Jin)宣布了在未来十年内成为一家全球顶级零售企业的目标,其中也将包括公司零售网点和渠道投资的多元化。
对细分市场的挖掘仍将是该公司的重要战略之一。布莱恩•金相信在韩国不断变化的零售环境中,这是正确的扩张方式。“韩国零售业目前正不断引进西方类型的商场,以及针对细分市场的商店。不过,开发大型的购物中心有一定的困难,因为不容易找到合适的房地产项目。总体缺乏一个成熟的房地产投资信托基金系统,也没有足够的细分市场的商店来填补购物中心的巨大空间。
易买得在细分市场的下一步计划是什么?“对于下一个细分市场的拓展,有很多猜测,老实说,可能不止一个。我想他们真的希望延伸出自己独特的投资组合。既然他们能在三个月内从无到有开出三个新的品牌,谁都很难预测他们还能完成什么样的创新。”阿利森•韦斯特里克表示。
作者 Sandy Smith
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