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家乐福全球经营现状8:家乐福在意大利

  家乐福意大利简况

  37家大卖场,301家超市,567家便利店,11家现付自运店。
  2000年3月对GS的购并使得家乐福在意大利有了一个立足点,目前是意大利零售业领先的全业态零售集团。
  在意大利,零售市场相当零散,仍旧被传统零售商占据,家乐福集团准备加快获取市场份额的步伐,引领意大利强劲增长的市场潜力。
  在2001年,家乐福完成了店铺名称和产品线。一方面保留超市的名称,另一方面将大卖场改名为家乐福,便利店则统一使用DI per DI品牌。

  大卖场:按照家乐福概念进行统一整合
  在2001年1月31日前,更名工作全部完成。然后,集团将工作重点放在家用品牌和调整产品线,以切合当地顾客的需要和发展趋势。共增加了445个家乐福产品,15个高质量商品线和435个低价商品,另外还包括新增700个非食品品种。同时,海增加了新的服务,包括Ottico店、眼镜店的开业,在Nichelino还有首家加油站开张。

  超市:销售区域最优化
  GS超市网络,意大利最大的连锁体,拥有301家商店,包括109家特许店,仍旧沿用其名称。在2001年新开业4家门店。
  这一业态继续围绕和顾客构筑良好关系为中心,开展积极的市场营销活动。新发行会员卡20万,总数达到150万,使用率达到70%。

  生鲜商品的典范
  通过整个GS网络,家乐福在生鲜商品上拥有独到的技术,目前已经作为家乐福的一个典型在所有的门店进行推介。GS在生鲜经营上的一些成功经验已经逐步在欧洲其他门店导入,比如生鲜色拉在顾客当面切割和包装,预准备热碟和意大利冰激凌。在2002年初,一个GS小组被送到巴西,进行发展生鲜方面的援助。

  其他业态:继续保持增长
  DI Per DI便利购物非常符合当地顾客的购物习惯,便利店网络将进行大规模的扩张,当所有的门店均统一在同一品牌下后,这就相对容易多了。家乐福集团使用两种概念,各应用于一种特别类型的商店。DI per DI Express 150至250平方米卖场面积,DI per DI II Supermercato则是250平方米以上的门店品牌。这些商店发展迅速。

  Docks Market and GrossIper:家乐福的现付自运店品牌
  Docks Market and GrossIper, 意大利家乐福的现付自运店品牌,以生鲜产品的专业特长而闻名。它的销售主要是满足再贩卖商和工商领域的备餐服务(注:类似中国的企业食堂或餐厅)。

  更强大的采购力
  意大利家乐福的业务重组,创造出各业态之间的协同作用,特别是在供应采购和物流上。家乐福食品采购集团已经成为意大利第三大食品采购商,而且是唯一由单个企业拥有的采购集团。在2001年,已是当地1150家各个业态的销售终端或特许商的供货方,他们的销售面积总计高达110万平方米。
  (联商网 庞小伟编译)

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