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2001年美国超市消费者行为分析

  一、 谁在购物

女性主导型家庭

69 %

男性主导型家庭

20 %

两者皆有

11 %

  来源:美国超市食品工业2002年度报告      二、什么时间购物

星期

全部顾客

35岁以下

35 – 54 岁

55岁以上

星期日

14 %

19 %

17 %

6 %

星期一

12 %

10 %

11 %

14 %

星期二

11 %

13 %

8 %

15 %

星期三

11 %

8 %

12 %

12 %

星期四

14 %

12 %

11 %

20 %

星期五

16 %

14 %

13 %

21 %

星期六

22 %

24 %

28 %

12 %

  
  来源:美国超市食品工业2002年度报告      三、每周人均超市消费

总花费

$ 36美元

男性的消费

$ 43美元

女性的消费

$ 33美元

有孩子家庭的消费

$ 29美元

没有孩子家庭的消费

$ 40美元

  资料来自:美国食品营销协会      四、100美元消费构成

Perishables容易变质的食品

$ 49.67

Beverages饮料

$ 10.71

Misc. Grocery各种食品杂货

$ 5.41

Non-Food Grocery非食品杂货

$ 8.77

Snack Foods快餐食品

$ 6.39

Main Meal Items主食

$ 8.44

Health & Beauty Care健康美容护理

$ 3.72

General Merchandise一般货品

$ 3.45

Pharmacy药品

$ 2.49

Unclassified无类别

$ 0.95

  来源:《发展中的超市业》2002年资料

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