冠军超级市场(CHAMPION)
Champion是家乐福集团在法国本土的标准超市模型。
它是法国第二大超市连锁,有超过1000家门店(其中包括500个合作伙伴和加盟店),总购物表面积(shopping surface area)超过150万平方米。在法国,冠军超市的年营业额达到122亿欧元,旗下有6万名员工(其中一半是由加盟店和合作伙伴雇佣的)。
冠军超市还在欧洲(比利时、西班牙、波兰、希腊和土耳其)和南美(阿根廷、巴西)得到了很好的发展。
经历
—1969年10月,第一家冠军店在法国贝叶开张。
—1967年,第一家Stoc超市在Belleville诞生。
—2000年家乐福和Promodes零售集团合并后,所有的Stoc连锁店重新更名为冠军超市。
商业理念(commercial stakes)
冠军超市平均营业表面积在1500平方米,满足所有日常家庭食物需求。
冠军超市独特的商业理念从4个关键方面表现出来:
—食品行业专门技术
—生鲜产品专门技术
—折扣价
—与顾客的亲善关系(Customer rapport)
冠军超市的成功要得益于它的产品范围(product range),它和Reflects de France以及Destination Saveurs一起被顾客评为产品范围最好的三大连锁。
目前已经发放大约500万张的“Iris Champion Card”优惠积分卡是冠军超市行之有效的顾客忠实方案的主要手段。
沟通和形象
目前冠军连锁在顾客中——尤其是女性顾客中大力宣传“顾客永远是正确的”这句口号,它的公众形象自然也从中得到了体现。
另外,冠军连锁还设有一个强大的内部沟通体系(internal communication system),通过它,冠军超市能够使所有的员工、合作伙伴和加盟店与公司策略以及对顾客的互动承诺(commitments vis-à-vis customers)融为一体。
冠军超市的外部沟通建立在:
—每年都有一个强大的促销计划,包括在全国举行大型促销活动,如:10法郎集会、生日派对、商业展览会等。
—发行400万份《Vivre Champion》杂志,作为联系冠军超市和顾客的特殊纽带。
—与环法自行车大赛的合作关系。
—发行吉祥物“Sporty”,以广泛激发儿童对运动的兴趣,并加强顾客与冠军超市的关系。这项行销策略同时也促进了冠军超市参与地方社区的积极性。
家乐福大卖场(CARREFOUR)
家乐福大卖场是家乐福集团的国际巨型超级市场(hypermarket)品牌,全世界有730个门店,平均每星期世界上就有一个新的家乐福大卖场开张。在落户的30多个国家和地区里,家乐福大卖场共有员工22万1000人。大卖场也占据家乐福集团总营业额的60%。
背景
家乐福集团于1959年成立,1962年,第一家家乐福大卖场在巴黎地区开业,1973年家乐福大卖场品牌引进西班牙。1976年家乐福集团推出了非商标(非专利)产品(generic products),并在同一年推出了零售行业的首个顾客服务(consumer service)。1981年,家乐福开始推行“Pass”付款卡。1984年,家乐福推出了自己的保险业务(insurance business),一年后又推出了自有品牌商品。1988到1998年间,家乐福进行了一系列的并购活动,这最终促成了引人注目的家乐福集团与Promodes零售集团合并案。1995年,家乐福集团推出了“Reflets de France”商店品牌,以及一批个人护理用品专卖店和眼镜店。“Escapades Gourmandes”和“Carrefour Bio”品牌则是于1997年推出的。接下来的一年里,家乐福集团首次在全球发起了促销活动,并引进了食品销售的新理念。2000年,家乐福集团开通了自己的官方网站www.carrefour.fr,并在日本开设了第一家大卖场。
出售商品
家乐福大卖场给顾客提供的是符合公司精神的质量过硬、安全可靠、最时新的商品。总之,顾客在这儿永远可以买到安全、恰当、价格又承受得起的商品。
家乐福大卖场的经营重心是要在食品、个人护理、文化和通信、休闲和娱乐以及家用产品方面给顾客一个大的选择空间,并营造一个富有创新、敢于策划各类活动(event-making)的舒适购物气氛。顾客充分保有购物自主性,并从自助式服务系统(self-service system)中受益。
为了满足顾客需求,家乐福集团还推出了多种自有品牌如家乐福(Carrefour)、“Carrefour Filicre Qualite”、“Reflets de France”、“Destinations Saveurs”、“Escapades Gourmandes”、“Carrefour Bio”、“Tex”、“Topbike”和“Greencut”等等。
家乐福大卖场还向顾客提供多种服务,包括保险、理财服务(financial services)、旅游、汽车服务、眼保健、鲜花和票务代理等。醒目的标志、停车位的设计以及商店本身都支持了这种销售观念。
沟通
家乐福大卖场几乎使用了所有的传统媒介手段来达成与顾客的沟通交流。促销活动通过目录邮寄、电台广告和户外广告牌大肆宣传。而印刷品广告则是通过三种出版物发行的:Carrefour Savoirs(着重介绍各种文化盛事)、Junior(少儿刊物)和Le Journal de Carrefour(面向所有公众群体)。
迪亚折扣店(DIA)
从1979年在西班牙诞生起,迪亚就是增长最快的自助式连锁店,这不仅是从营业额上说,还可以从门店数量和员工人数上算。
目前迪亚有:
—3700个门店(包括加盟店),
—26个仓库以及
—2万2000名员工。
迪亚连锁店遍布西班牙、希腊、土耳其、巴西和阿根廷,在葡萄牙它以“Minipreco”商号的名字出现,在法国则以“ED”商店品牌存在,目前迪亚连锁还成功的进入了其它国家。
按地理位置来看迪亚
在西班牙,迪亚是首屈一指的高折扣零售商(hard discount retailer),市场份额占有率达12%(资料来源:Taylor Nelson Sofres市场信息公司),有2394个门店。
在希腊,迪亚于1995年开设了第一家连锁店,现在共有228个门店。
在阿根廷,迪亚于1997年落地,目前有249个门店。
在土耳其,第一家迪亚于1999年开张,现在共有86个迪亚折扣店。
在巴西,第一家迪亚于2001年进驻,现在则有门店17家。
商业理念
迪亚是个食品折扣零售店,高折扣是它的特点。
它的商业理念是,以最低的市价为顾客提供最优质的商品,庞大的门店网络则保证顾客能就近光顾迪亚店。迪亚还奉行这样的商业规则,即在商品配送的每一环节都保证成本的最优化,这样才能给顾客提供质价比(quality/price ratio)最高的货物。
迪亚折扣店内的商品种类在1600到2000之间,主要是包装食品和卫生及家用护理产品,另外还有水果蔬菜、生肉、熟肉、以及各类纺织产品和小商品。
我们出售的商品是最知名的全国品牌、最优质的货物,当然,还有我们自己的迪亚品牌:我们尽力满足所有顾客的食品需求。
迪亚品牌
迪亚品牌是将来自不同生产商的产品统一贯以同一品牌——迪亚。这就是为什么我们能够以最低价为顾客提供最优质的商品:比其它品牌要低20%。
迪亚折扣店
迪亚店有意选择交通方便的位置,每一个门店都很实用、货物齐全,没有不必要的装饰。商品都是沿用它本来的包装直接放在货架上的。
3500家迪亚折扣店的总营业面积达到100万平方米,它们可以分成两种类型:
—市中心店(营业表面积约为350平方米,商品种类在1400到1600之间)。
—有停车点的郊区店(位于郊区,营业表面积在500到700平方米之间,商品种类达2000种)。
仓库
目前,迪亚共有26个仓库,其中14个在西班牙,它们为全世界的迪亚折扣连锁店提供货物。
迪亚加盟店
在西班牙的2300个迪亚折扣店中,有710家是以加盟形式经营的,这套运转规则已经成功输出到其它国家了。
迪亚为它的加盟商们提供直接帮助:店址研究,建筑规划和装修,商业、法律和行政建议,以及门店开张后永久的支持。
要成为迪亚的加盟商,你需要在某个2500户居民以上的社区内拥有面积在500平方米以上的房产。
ED折扣店
和西班牙、希腊、土耳其、阿根廷和巴西境内的迪亚店一样,ED是家乐福在法国本土的高折扣连锁店品牌。
大事记:
1978:法国ED商店品牌创立
1987:ED折扣店数量达到100家
1989:第一家有停车位的ED店开张
1996:引进水果、蔬菜等生鲜产品,以及一大批来自全国品牌的商品
1999:家乐福与Promodes零售集团合并,并以迪亚商号(trade name)设立了高折扣零售版块
2000:展示新的视觉形象识别(visual identity)
2001:加强新店开业方案,并在ED折扣店推出迪亚品牌商品。
重要数据
—除税净营业额达15亿欧元
—459家门店
—平均每年增开50家新店
—1200个线性产品参照linear product references(不含肉类和水果蔬菜)
—1/4的销售额是全国品牌实现的
—今年共售出21万吨水果蔬菜(占营业总额的10%)
—6000名员工
商业理念:“折扣价,便利店”
在ED折扣店购物时,顾客根本不需要选择。因为无论怎么看,他都是赢家:
—价格:全年都保证是高折扣
—方便:全法国共有459家门店
—质量:经严格挑选出来的商品,由家乐福机构内部和独立实验室定期检测
—选择:既有自有品牌产品:迪亚,还有全国性品牌,和一大批各类水果蔬菜
在ED折扣店,商品的表现、价格和质量永远是最关注的事情,因为它们能够带来顾客的信任和购物忠诚的关键因素。
做到这一点的诀窍在于:
—简化商品范围,保留那些销售量高,流通快的商品
—与供应商建立可控跟踪关系(followed-up and controlled relationship)
细节
—独立实验室每年进行约4000次检验
—能够保证冷藏/冷冻商品供应链保持连贯及货物日常保养的区域物流平台。
ED店
ED折扣店装饰非常简单但很现代,因为他们严格遵循高折扣连锁店的主要规则,那就是提供一个愉悦舒适的购物经历:
—货物/产品摆上货架时直接用它们本来的包装
—营业面积在300到1000平方米之间
—采用能够传达干净、透明感觉的浅色调和光照
—宽大的购物通道方便顾客进出
—用“à la française”标示价格,使之更清晰易读
—快速、方便的结帐通道,并于1999年开始推行银行卡付款方式
(联商网编译)