对于克罗格公司来说自有品牌的商品无论是在公司的销售战略方面还是在核心竞争力方面都发挥了及其重要的作用。公司的自有品牌,像Private Selection和Naturally Preferred,是克罗格客户忠诚度计划中的重要组成部分,因为客户只有在我们的商店才能买到这些高档品牌的商品。在2002年末,自有品牌的食品百货类商品均有了大幅增长。用商品单件数量来看,在公司范围内增长了31%;而从美元来衡量的话,在公司范围内增长了23.5%。除了食品百货类,克罗格公司还在其他领域有其自己商标的商品。由于我们对于供货商品的不断精炼,公司商标的商品在肉类、海鲜类、熟食类、花卉类、农产品类、化妆护理用品和日用品类中也有了长足的增长。
能为公司带来丰厚收入的制造工厂生产了克罗格7800种自己商标产品中的55%。其余的是由300多家外部生产商在克罗格公司严格的产品质量把关下生产的。
公司的管理层要做出分析以决定是公司自己生产商品还是从外部购买。这个决定是他们在比较了基于市场价再根据公司盈利得出的调整价格和公开市场的购买价之后得出的。
克罗格贴上自己商标的产品的生产和销售可以分成以下这三个质量层:
1.公司的精选品。公司精选品是质量最上乘的品牌产品,它们是为了跟上或和国内、地域内的质优价高的产品相竞争而生产的,或者是公司独创的产品。公司精选品中的十种商品已经获得了好家居认证(它是全美最受公认的高质量、高价位商品的认证标志)。再2002年末,克罗格公司的公司精选品已经达到了大约600种。
2. 打上公司商标的商品,像Kroger, Ralphs, King Soopers等。这个层次的商品代表了公司经营商品的主流,它们的目标是提供与国内知名商标的产品相同或更高的质量的商品。这类商品再大多数公司分店都能得到“试试它,喜欢它,免费调换国内其他品牌商品”的承诺。
在克罗格为一种商品打上公司自己的商标之前要经过以下三个测试:
A. 质量必须与国内知名商标的产品一样上乘或者比他们的更好。
B.必须能够以低于国内知名商标的同类产品零售的价格出售
C. 每件商品必须能为公司带来更高的利润。
3.给消费者带来最大价值类产品(FMV)。这个层次的商品生产的目标是为了以一个消费者能承受的价格为其提供高质量的商品。
克罗格的三层式品牌经营战略增加了公司的盈利空间。我们公司的“好、更好、最好”的策略使我们在与Fred Meyer公司合并后能拥有更广阔的客户群。
化妆和护理用品现成为贴上公司自己商标的商品中增长最快的一类产品。在我们药品和日用品部门销售的公司商标的产品都是由外部生产商根据公司的严格生产要求生产的,而且保证与公司自己生产的商品有着相同的质量标准。事实上,许多公司商标的药品和日用品是由国内领衔的此类产品生产商代为生产的。
在2003年4月,克罗格宣布正式启动Naturally Preferred品牌商品的生产计划。这个品牌的商品是质量上乘的自然有机商品。Naturally Preferred商标下现在大约有了140种商品,包括婴儿食品、意大利面食、谷类食品、小吃、牛奶和大豆类产品。这个品牌下的产品对自然或有机的成分进行最小限度的处理,而且绝对不含任何人工色素、防腐剂或者香料。经过认证的,有机的生长的成分不含除草剂和杀虫剂。
除了上述几个销售领域之外,克罗格自己商标的产品涵盖了广阔的范围,包括厨房小器具方面的“Everyday Living”和面向高消费群体的“HD Design”;汽车方面的“Mototech”品牌;洗浴方面的“Splash,” “Spa,”和 “Bath & Body Therapies”,以及办公教学方面的“Office Works”品牌。
自有品牌的产品
克罗格的生产工厂生产面包、奶制品、肉类和上千种其他的食品。通过生产我们公司自己的产品,我们能降低成本并把节省下来的成本让利给顾客。客户需求的调研、最精雕细琢的产品成分和我们严格的产品测试保证了公司商标产品背后的高质量。这也是我们对所有商品每天必经的评估。
克罗格的15家奶制品厂和3家冰淇淋厂几乎每天都满负荷的运转。他们生产了各种液体牛奶和各种精炼的奶制品,像酸奶酪、干酪、冰淇淋、宴请制品和不含碳酸气的饮料等。在我们的市场范围内,公司商标下的牛奶对于大多数客户来说是国内知名的品牌。
克罗格公司的7家面包店供应蛋糕、油炸圈饼、饼干、派、松饼和蛋卷等,每天为公 司的零售店或直接为客户提供新鲜的食品。此外,还有2家生产冰冻面团的工厂设在Bowling Green (KY)和Salt Lake City (UT)两个地方。他们为零售店提供冰冻的面团,各个商店可以根据需要自己烘烤。克罗格的两家熟食店KB Specialty Foods和Ralphs Deli Kitchen生产多种食品,像做好的沙拉、布丁、甜食、糖衣食品等。
克罗格也经营了两家干酪工厂,为超市提供自然加工的奶酪。公司旗下另有3家肉类工厂,生产多种多样的袋装肉、零售肉、香肠和家庭进餐佐料等。
食品杂货和饮料是由公司的5家食品杂货厂和3家饮料厂生产的。公司商标下的食品杂活包括宠物食品、以糖为基础的食品(混合饮料、凝胶、咖啡、茶、香料、沙拉酱和花生酱等)。饮料包括公司Big K工厂生产的软饮料系列。这类产品也包括了由外部供应商生产的产品,像速食谷类早餐、宴会食品、纸制品和罐装的汤等。
打上克罗格商标的产品在质量方面是由克罗格的室内质量检验队监测的。所有在分店中出售的商品都能得到“试试它,喜欢它,免费调换国内其他品牌商品”的承诺。
其他自有品牌产品
克罗格也经营了一系列的自有品牌的普通商品,如下所示:
·汽车- Moto Tech™
·洗浴类产品 - Splash Sport™, Splash Spa™, and Bath & Body Therapies™
·厨房小器具 - Everyday Living™ and the upscale HD Designs™
·办公学习用品 - Office Works®
·纯天然商品 - Natural Foods
化妆和保健类产品是近年来克罗格公司商标下增长最快的一大类商品。这类产品从隐形眼睛冲洗液到布洛分(抗炎、镇痛药),都是由外包供应商生产但是打上了克罗格的牌子。
克罗格的生产工厂分布图:
食品杂货类
America’s Beverage
Bluefield Beverage
Delight Products
Kenlake Foods
Pace Dairy of Indiana
Pace Dairy
Pontiac Foods
Springdale Ice Cream & Beverage
State Avenue
Tara Foods
面包工厂
Anderson Bakery
Clackamas Bakery
Columbus Bakery
Country Oven Bakery
Dillons Bakery
Indianapolis Bakery
K B Specialty Foods
King Soopers Bakery
La Habra Bakery
Layton Dough
Ralphs Deli Kitchen
奶制品工厂
Centennial Farms Dairy
Compton Creamery
Crossroad Farms Dairy
Heritage Farms Dairy
Jackson Dairy
Jackson Ice Cream
Layton Dairy
Michigan Dairy
Riverside Creamery
Southern Ice Cream Specialties
Swan Island Dairy
Tamarack Farms Dairy
Tolleson Dairy
Turkey Hill Dairy
Vandervoort Dairy
Westover Dairy
Winchester Farm Dairy
肉类加工厂
King Soopers Meat
Sunland Meat
Vernon Meat
克罗格自有品牌涵盖的产品种类
奶制品、冰淇淋、冰淇淋蛋糕、牛奶、酸奶酪、干酪、酸奶、冰冻奶制品、橙汁
果汁/饮料、鲜榨桔子汁、瓶装水
面包店
面包、小圆面包、蛋卷、英国松饼、百吉饼、油炸圈饼、饼干、蛋糕派
宠物食品
干狗粮、干猫粮
熟食
包裹皮和蘸的酱料、糖衣或上油制品、丹麦食品、沙拉、甜食沙拉、肉沙拉
海鲜沙拉、饼干、奶酪卷、爆米花、玉米小吃、玉米粉圆饼
饮料
碳酸气软饮料、不含碳酸气的软饮料、泉水
肉类
袋装肉、零售肉、香肠
食品杂货
花生黄油、沙拉酱、红沙司、肉排沙司、伍斯特郡、沙司、大豆沙司、醋、咖啡、茶、粉状冲泡饮料、腌制坚果、热的谷类食品、凝胶、布丁、果冻、蜜饯、糖浆果汁、罐装豆、肉汤、香料、椰子、食用色素、调味料(加工过的)干酪、天然干酪