在2007年，大大小小的食品杂货商将把他们的战略付诸于行动，通过各种营销和商品销售活动来迎合购物者需求，而食品杂货业的头条新闻将会反映这一点。
在新的一年，我们将会看到以下零售商成功或失败，还会看到零售业的以下发展趋势：
--商店业态突破传统，实现丰富多样化。一些商店业态将更多针对本地购物者的情况、购物行为和产品需求而设计。
--零售营销活动日趋复杂，与所收集的顾客数据相结合。
--许多零售商大力转型，以进一步推进旨在保有目前市场地位、摆脱困境或消化收购的各项计划。
--兼并收购仍然风起云涌，许多商店都将易主。
美国阿霍德（Ahold USA）
由于美国阿霍德旗下多家公司销售下滑，加上对2003年U.S. Foodservice会计丑闻的处理还没有结束，阿霍德的股东不断对公司施压，要求其剥离所有美国业务。
最终，阿霍德于2006年11月宣布，将出售U.S. Foodservice和Tops Markets连锁的所有商店（此外，Tops Markets已在7月宣布出售其在俄亥俄州的46家店）。
但是，尽管股东仍有意见，阿霍德决定保留其他美国业务。
令人感到前景迷茫的一件事情是，2007年1月初，Ahold失去了一位声誉卓著的经理人――Tony Schiano，他是Giant-Carlisle/Tops的总裁兼首席执行官，从任上宣布退休。
不过，并非所有新闻都让人沮丧。来自Giant-Carlisle的消息称：他们在去年10月收购了13家Clemens Markets，而且新上任的总裁兼首席执行官Carl Schlicker正踌躇满志，准备大展身手。
艾伯逊公司（Albertsons, LLC）
由Cerberus拥有的艾伯逊公司将拥有132家分店的Northern California出售给了Save Mart，这可能意味着该公司庞大精简计划的终结。
去年夏天，艾伯逊还关闭了网上购物服务，该服务覆盖旧金山湾区、萨克拉曼多、菲尼克斯、达拉斯和沃思堡。
首席执行官Bob Miller，在剩下的市场上，他不打算再出售任何商店，现在，他关心的是如何发展业务。
Miller在去年11月对《Progressive Grocer》杂志说，艾伯逊的瘦身已经初见成效。
BJ's Wholesale Club
总部在马萨诸塞州Natick的BJ's Wholesale Club显然是遇到了麻烦――来自沃尔玛和CVS等对手的激烈竞争，压力是显而易见的。
黯淡的销售导致总裁兼首席执行官Mike Wedge在去年11月份离职，在公司寻找新的首席执行官期间，暂由主席Herb Zarkin兼任这两个职务。
上月初，公司宣布将关闭两家ProFood Restaurant Supply和所有店内药房，这是公司重组计划的一部分，该重组计划的详情将于下月公布。
问题在于，BJ's能否重整销售，以及为了提高销售额，公司还可能必须做出哪些牺牲。
好事多批发公司（Costco Wholesale Corp.）
好事多凭借丰富多样的品种，在去年取得骄人的业绩，由于其在食品上的优势，估计其强劲的业绩表现将在2007年持续。
增长最强劲的一个品类是生鲜食品，在整个2006年，该品牌的销售增长达到两位数。
驱动该企业业绩增长的另一重要因素是其自有品牌商品的强劲表现，目前，自有品牌商品占据公司总销售额的15％至16％左右。
在2006财年，好事多的全球业务扩张到“27个新地点”。
公司为2007年制定了雄心勃勃的发展计划，计划新开37家分店。
狮王食品（Food Lion）
母公司为德尔海兹集团（Delhaize Group）的狮王食品在2007将继续其市场复兴计划。这些计划将帮助这家总部在北卡罗来纳州Salisbury的公司夺取市场份额和实现增长。
狮王食品将继续将商店改造成新业态――以服务为中心、富于现代气息的Bloom，以及低价业态Bottom Dollar Food。
同时，公司还在环保方面继续努力：根据与美国环保署合作的“GreenChill”计划，狮王食品正在提倡使用能够减少破坏臭氧层物质和温室气体排放的零售业食品冷藏技术。
狮王食品的销售额和市场份额有望进一步增长，成为其所在市场的一支重要力量乃至领袖者。
大西洋与太平洋茶叶公司（Great Atlantic & Pacific Tea Co.）
上月，总部在新泽西州Montvale的大西洋与太平洋茶叶公司迎来重归财务健康之路的一个重要里程碑，公司在2006财年第三季度终于实现“净盈利”，从而，将在2007年朝着实现可持续盈利的目标稳步前进。
然后，要保住目前得之不易的成果，对这家食品杂货商而言依然是任重而道远。总裁兼首席执行官Eric Clauss说，将在2007年第一季度推出“一个更令人兴奋的生鲜新业态”。
今年，公司任务艰巨，在大规模推出生鲜、美食和折扣业态的同时，又要削减成本。公司是否敢于面对其主要市场――美国西北部市场上的并购机会，行业观察人士还对此拭目以待。
H.E. Butt Grocery Co.
作为成功的地区性零售商，总部在德克萨斯州圣安东尼奥的H.E. Butt Grocery Co.在今年将以其个性化的服务、销售和营销继续令人瞩目。
2007年，这家食品杂货商将推出一场个性化广告活动。公司正在电视上做广告，让顾客自己在上面谈论“My HEB”（我的HEB）。公司鼓励全德克萨斯的顾客向公司的网站上传他们自己制作的“My HEB”广告。
在商品销售方面，凭借Mi Tienda的推出，HEB又向少数民族市场迈进一步，作为一个新概念，Mi Tienda专门向德克萨斯州众多的拉丁顾客提供服务。
为了和最强大的两个竞争对手――沃尔玛和Whole Foods――竞争，HEB分别推出了HEB Plus!和Central Market这两个业态。预计这几家零售商之间的竞争还将更加激烈，尤其是，Whole Foods正准备在达拉斯开出一家面积达8万平方英尺的分店。
克罗格公司（Kroger Co.）
尽管激烈的竞争给公司的利润和市场份额增长带来不小的压力，但总部在辛辛那提的克罗格依然取得了骄人的业绩。公司连续12个季度取得同店销售额的增长，而且这一增长趋势在2007年还有可能持续。
主席兼首席执行官David Dillon在假期进行了一次秘密的购物之旅――拜访克罗格商店和竞争对手的商店，从而在商店的清洁程度、定价水平、员工态度和顾客印象等方面进行对比。
他的结论是：加快收银速度、增加天然食品种类和营造更诱人的商店环境，这些错误颇受顾客欢迎。
预计克罗格将继续推进其Marketplace业态的扩张，这一商店业态以传统的食品杂货概念为基础，突出一些特色部门和日用品部门，同时更注重以顾客为中心。
Nash Finch Co.
完成高层改组之后，明尼阿波利斯的Nash Finch Co.正准备再展雄风。
新任首席执行官Alec Covington说，公司不准备扩大市场版图。因此很显然，近期内，如何在公司现有市场区域――Twin Cities地区发展新的独立商客户和小型地区连锁客户，将是公司的首要任务。
预计，Nash Finch还将着手将其旗下的一些Econofoods和Sun Mart Foods商店改造成针对缝隙市场的商店业态，一种业态迎合预算紧缩型的消费者，另一种业态则迎合高端的城市居民。一些这些商店转型之后重新开业，也许会吸引许多顾客前来。
Pathmark Stores, Inc.
总部在新泽西州Carteret的Pathmark公司不仅通过精简费用和改变商品营销策略实现财务业绩的稳步改善，而且还在进行一些令人激动的新变革。
一种新的商店正在试验当中，今年，现有商店将会纳入这种新商店的一些特色。
这种新商店业态计划在2007年末推出，但它是什么模样，还无从得知。
此外，公司还在去年末推出双语的营养学计划，旨在让更多的西班牙裔参与。
现在，人们还在猜测，公司是否会和A&P和其他超市运营商合并……
Publix Super Markets, Inc.
佛罗里达州Lakeland的Publix公司的发展步伐丝毫没有减慢的迹象，公司一向致力于将事情做得尽善尽美：提供一流的顾客服务，将公司的各项举措贯彻到每一家商店。
今年末，这家食品杂货商将推出Publix GreenWise Market，这种专门提供有机及全天然食品的商店本来打算在2006年推出。公司的媒体及传播总监Maria Brous说：“我们专门有一个团队负责这个项目，给予他们充裕的时间来做准备，以便一举成功。”
第一家Publix GreenWise Market选在佛罗里达州的Palm Beach Gardens。Brous说：“这家店将会有完全不同的外观，提供其他商店没有的产品和服务。有很大一部分商店都是预制食品。”
Brous证实，Publix还将继续推出经由Little Clinic授权的店内健康诊所。他说：“到2007年底，我们在佛罗里达的商店里将有20家店内诊所。”
隋福威公司（Safeway, Inc.）
任何人如果去隋福威设在科罗拉多州Boulder的Liftstyle商店逛一逛，也许就会打消对这种新业态的任何疑虑。来自加州Pleasanton的隋福威所推出的这种新商店，重新给人们带来令人激动的零售购物体验。
虽然Lifestyle业态是一个极好的商品销售平台，但每家商店的长期成功将取决于每家商店的具体销售战略。隋福威的目标是，针对其所服务的客户群，提供独特的产品与服务。公司将利用所收集到的顾客信息，实施新的品类管理战略，以满足其最忠实顾客的需求。
现在，隋福威在北美的1700多家分店中，已有40％改成Liftstyle业态，公司将斥资17亿美元，在今年年底前，将1000多家商店改成Lifestyle业态。
Save Mart Supermarkets
来自加州Modesto的Save Mart Supermarkets已经找到2007年的增长之源，那就是：公司从艾伯逊那里收购来的Northern California Division。
去年11月，在宣布这桩收购交易之后，Save Mart的首席执行官兼主席Bob Piccinini对《Progressive Grocer》杂志说：“从资金、技术和人才等方面来说，我们有能力实现比过去更快的增长。”
收购了艾伯逊的子公司之后，Save Mart的规模增加一倍，拥有256家分店和2万名员工，成为地区市场上的一支强大力量。收购进来的商店最快预计将于本月底重新开业。Save Mart将充分利用这些收购进来的商店资源，获得更优异的业绩。
Stew Leonard's
对某些零售商而言，开新店是家常便饭。但是对康涅狄格州Norwalk的Stew Leonard's而言，开新店是大新闻。
自从1969年成立以来，这家公司只开出了三家商店：在Norwalk的旗舰店；在康涅狄格州Danbury开出的分店；以及1999年在纽约州Yonkers开出的分店。因此，公司今年4月将在康涅狄格州Newington开出的11.3万平方英尺的新店，的确是一桩大手笔。
新店还包括一个美食广场，意味着这家老牌食品杂货商新的发展方向。
这家地区性零售商在当地享有盛誉，新店的开张无疑更会使公司在各大媒体的头条新闻上驻留好几个月。
苏比维鲁公司（Supervalu, Inc.）
苏比维鲁公司无疑是2006年的最大头条，公司斥资124亿美元用于收购，从批发商转变为零售商。一夜之间，成为美国第三大食品杂货连锁，仅次于克罗格和隋福威。
人们对于公司能否保留其独立零售客户群表示怀疑，因为许多客户都抱怨苏比维鲁和他们在直接竞争。
不过，这家来自明尼阿波利斯的零售企业在许多方面均表现十分强劲，包括两位数的每股盈利增长、同店销售额的提高和转型计划的顺利进展等。
苏比维鲁公司竞争战略的一个重要元素是“Premium Fresh & Healthy”（超级新鲜与健康）店铺转型计划，该计划于去年秋推出，将在公司收购进来的商店中开展，强调特色食品、天然和有机食品的供应，扩大熟食、农产品、肉类和HBC部门，并设立店内健康诊所。
特易购（Tesco）
一向行事隐秘、不事张扬的特易购自从2006年以来，却成为媒体报道的宠儿。
这是为何？据说，来自伦敦的特易购将在南加州、洛杉矶和菲尼克斯开设大约150家分店，商店业态以便利为主，结合Tesco Express的一些成功元素，是一种提供高价格、高利润商品的小型便利业态。
为了支持集中配送，需要快速建立一批这样的小商店，因此，特易购可能在第一个星期开出20家商店，在一个月内开出50家，也许到今年底就会开出100家。
沃尔玛商店公司（Wal-Mart Stores, Inc.）
沃尔玛也许会发现，今年是最为艰难的一年。2007年伊始，公司即在全国发起一场声势浩大的广告运动，以期挽回声誉，将自己扮演成好雇主和对社会负责的企业。
同时。分析师们批评公司高层“处事犹豫”，因为，他们估计沃尔玛在2007年最好的成绩不过是实现适度增长而已。
如果1月份的情况可以用来预测整年的变化，则沃尔玛也许会进行高层改组。最近，沃尔玛将首席营销官John Fleming换到首席销售官的位置，由负责营销的高级副总裁 Stephen Quinn担任首席营销官。
在防守自卫的同时，沃尔玛依然继续其大力扩张的脚步。公司将实施新的客户群细分战略，针对六大人口群提供服务：非裔美国人，西班牙裔，富人，空巢族，郊区居民和乡村居民。
Winn-Dixie Stores, Inc.
这家来自佛罗里达州Jacksonville的超市运营商自去年宣布破产重组以来，正在努力赢回市场份额。
公司已经获得7.25亿美元的融资，对现有商店进行大力投资，并建造新的商店，以及采取其他行动以实现有效竞争。
一个重点是对西班牙裔市场的大力出击。最近，根据公司的“西班牙裔社区销售”计划，已经发展了55家商店。
然后，对Winn-Dixie来说，要在市场上保有一席之地，绝非易事。
