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Panda:跟上扩张的步伐

单一的解决方案为Panda餐饮发展团队带来了透明度和高效率。

不动产在传统的零售业中是很关键的。正确的管理和疏忽都会很大程度地增加或减少企业的经营收入,随着竞争的不断加强,房地产发生了很大的变化,新的规格不断出现使得操作比以前更为复杂。

 软件有很多优点:它能有效地跟踪地点定位、建筑和设施的管理。Panda Restaurant Group最近转向Accruent Real Estate Performance Management的房地产管理方案来帮助推动收入增长、减少成本、实现整合。

 1983年白手起家, 位于加州柔似蜜的Panda Restaurant Group如今已经成为国内最大的家族餐饮企业之一。在它的920个餐厅拥有13000员工。2006Panda开了122家商店 ,并计划今年再新开167家。

 Panda的建筑和工程副总裁约翰.福指出公司目标是通过扩张实现20%的增长。“我们的目标是拥有10000家商店。”他说。

 Panda在商业街、大学、机场和运动场所以及Panda Express Panda Inn and Hibachi-San品牌下的各家娱乐场所经营餐饮。便利的交通和地理位置是公司选址的首要条件。

 如此快速的增长与发展和房地产管理的错综复杂, 要求公司能有综合程序对大量的数据进行处理。 Fu说在采纳Accruent 的方案之前,5年来Panda公司在规模扩展的同时,一直在寻求一个较好的解决方案。

 “在这之前我们使用Access Excel来进行管理。”他说:“当你同时要管理200个或300个项目时,它的效率就极其低下了。”

 Accruent公司的房地产管理软件为该公司提供了一个稳固的平台来管理发展进程、建设、改造和设备。

 Accruent位于加州圣塔摩尼卡,目前,它拥有超过350家的客户,其中至少有40家国内最大的零售商。

 “我们向他们提供我们称之为‘无所不能’的管理软件。它能对包括市场策划方面、新址建设和项目管理、商店营业及改造、出租管理和设备的管理的各个方面进行管理。”公司的创立者及CEO马克.弗里德曼说。

 仅仅是开始

与它的财政承担一样,房地产是零售企业的第二大或第三大支出。地理位置和基础设施会使得商业成功或失败,而地点的选择仅仅是开始。

 这方面的管理包括租界协议、建筑、改造、发展和便利设施管理等,因此专家指出在房地产管理方面慎重行事将会对开支和收入产生积极的影响。

 弗里德曼说:“如果你是一个零售商,销售额平平,而你的第二大开支增长了6%,那么就很容易算出你的利润是多少。”

 随着Sarbanes-Oxley的制定,对房地产有了更多的管制审查。SEC颁布了新的说明,租赁会计将在2005年得以解决,近500家零售商需重新申报他们的财政状况。很多大的企业开始寻求能够管理所有不动产的综合软件包。

 去年7月份金融会计标准委员会宣布他们将重新考虑目前的租赁会计标准以及该标准是否应出现在资产负债表上。在各股东看来,这就要求要重新评估公司。但是立法生效要到2009年,企业要做好准备。

 “你是不是每年在租赁上花费10亿美元,并且用Excel在处理?”弗里德曼说:“那样真的没什么效果。”

 另外,更多的零售商正像Starbucks公司一样超速发展,因此,地段越好,竞争更加激烈。

弗里德曼说道:“过去商业街、银行、包厢界线分明,现在这些界线早就消失了。他们都在为争夺最佳位置而竞争。”

 Accruent软件可将选址过程程式化,并缩短开店需要的时间。通过小心翼翼地跟踪所有的细节和建设的相关方面,它也能减少开始和低效率。这能够帮助零售商在销售业绩平平的情况下仍能快速增长并减少开支。

 “总的来讲,我们的客户都打算在房地产建设上少支出2%--5%。”弗里德曼说道:“因为数目巨大,所以如何削减开支是个很大的问题,只能一点一点的降低。”

 在确定没有被房主漫天要价的前提下,用户使用单一软件分析数据、巩固信息管理,同时也通过提高效率减少建设费用。

 科学决策

   “一直一来,零售商将租金和房地产视为固定成本。”弗里德曼说。一个公司需要寻找地理位置、签订租借协议、重新建模,开店及撤店。“这当中包含很多的科学因素。”他说道。企业“日常选址的决策非常重要。”

 Panda餐饮开发部有100为员工对公司的房地产、建筑、建设和设施进行管理和监督。每个 Accruent’房地产管理软件的员工可以在系统中实时查看工程建设的各个方面。

 “它真正增进了交流和增强了工程的透明度。”福说道。这个软件通过减少冗余的数据录入组织并加速了工程的进程。

 Panda通过与Accruent的合作,开发了自己的分析功能,并且制定了两期提升方案。

 “我们希望通过软件中工作流功能来管理我们的整个工程发展进程、跟踪所有的成本并让我们的顾问对此也有清楚的了解。”福说:“它简化了交流。人口统计学整合软件、房地产管理软件等能帮助我们的报告和研究,并能使我们更好地预测未来。”

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