品类分析——零售业的马斯洛需求层次理论
每个人都需要吃。因此,在零售产品中的食品以及其他快速消费品销售所占的份额最大,2006年平均销售额达165亿美元。这些公司不仅大,还很紧俏,06年该类别产品的毛利平均只有2.8%。
超市、药店还有出售其他快速消费品的模式仍是250强零售商中主要的经营方式。在全球,人们对于食物以及住房的基本需求已经得到了更好的满足,所以消费者支出也开始转向满足自尊和实现自我层次的需求。
这就引入更多形式的零售商,例如07年统计的06年数据,有49家服饰/鞋类产品专卖店进入250强零售商(04年数据为40家,05年增至47家),有37家电子产品专卖店打入250强零售商榜单(04年为34家,05年为36家)。其他产品专卖店的数量也在增加(例如体育用品专卖店、家具和家居改善、玩具、珠宝、汽车配件和办公品等),06年达到88家(04年为80家,05年为84家)。
尽管在2006年中,经营食品相关的零售商零售模式并未减弱,当经营超市和自选要点药店变得热门时,混合模式也在持续发展。更多的零售商营运着超大型超市/超级商店/超级购物中心和硬折扣模式。
时尚商品零售商(服装、鞋类、珠宝首饰和家居纺织品)平均销售额为68亿美元。作为一个品类而言,时尚商品的销售在过去的五年中与其他品类产品相比算是增长较慢的一个品类,这也拖累了与此专业店维系在一起的百货商场。尽管在2006年中的销售额有所增加,尤其是百货店中的销售。时尚商品的发展缓慢,但它拥有高回报的特点,06年的净毛利达5.2%。
(07零售动力专刊)
联商网编译