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主题:从便利店经营要素看合肥便利店发展趋势(二)

xy5179

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二、 影响合肥市便利店发展的主要问题

合肥作为省会城市,为什么便利店业态还处于萌芽状态呢?经过市场摸底发现,影响合肥便利店业态发展的主要原因,是合肥的商业环境还没有形成有利于便利店发展的土壤,便利店发展的条件还不成熟。

一个城市的商业业态的多样性和发展态势,在很大程度上反映了这个城市发展所处的阶段。比如上海,作为国际性的大都市,商业业态就远比中西部地区的城市丰富,发展的程度也比中西部要高。上海不但有多家特大型的商业大鳄——购物中心,还有数目可观的大型超市,上海的便利店也是在全国发展最好的。

2005年2月,在全国购物中心建设初期,上海就成立了“上海购物中心协会”,首批会员有30多家。在2005年《中国购物中心前十强》排名中,上海的兴力达商业广场、正大广场就分别位居第三和第六位。

国乃至全球知名连锁企业已悉数落户上海。联华、华联、武商农工商、万佳、物美大润发易初莲花、沃尔玛、家乐福麦德龙易买得等在上海竞争异常激烈。 “根据上海连锁经营研究所的调查,2005年上海115家大卖场中有36家门店的直线距离不足1公里。浦东联洋小区的家乐福店与易初莲花店、江湾镇的华联吉买盛店与乐购店莲花路的大润发店与易买得店的距离更不足700米。到去年(2005年)为止,已在3个地区出现半径3.5公里范围内,集中了9家以上大卖场的局部地区饱和现象。家乐福沪上第2家分店造成方圆5公里之内,三家国有商业企业相继破产。”(《跨国零售巨头沪上"肉搏"》2006-05-15,《国际金融报》)

上海的便利店如可的、好德、良友金伴、快客等也发展的红红火火。上海可的经过13年的发展,采取直营、委托和特许加盟三种经营方式,旗下已经有19家子公司,有店面1200多家,分布在21个城市,2006年营业总额达到26.28亿,实现自2001年以来连续第六年盈利。在2001成立的好德,当年就在上海开出150家店。上海良友金伴从2003年元旦正式运营以来,在上海的门店已经超过500家。

可在合肥,购物中心只有元一时代广场、百大CBD、易出莲花、合肥桐山国际购物广场这几家。合肥的综合超市从2000年发展以来,竞争也比较激烈,2006年合肥苏果23家门店关门调整就是中小超市“贴身肉搏”的一个体现。中小超市扎堆,相距最近的不足20米。与上海综合超市已经饱和,大型和特大型超市“贴身肉搏”的情况相比,合肥的综合超市还有发展空间。

综合超市提供的是“一站式”服务,消费者得有“站”的时间,如果时间来不及,没有几个消费者有耐心在大超市里,围着仓储式货架转悠上个把个小时,还买不全自己想买的商品;没有大把的时间,也就没有耐心在收款台前排长队。

购物中心提供的是“一门式”服务,私家车的拥有量是衡量一个地区能否开设购物中心,开多大体量购物中心的一个重要衡量指标。消费者想享受这“一门式”的服务,就得先进“门”,如公交线路不能方便到达,又没有私家车,要享受购物中心“一门式”的服务,拎着大包小包挤公交车就不是件轻松的事情。

与综合超市和购物中心相比,便利店就像一个全能的社区保姆,提供的则是“一托式”或者称作“全托式”服务。日常生活中的“吃、穿、住、用、行”各方面的需求,都可以在便利店里得到满足,即使消费者的需求店面当下不能解决,消费者也可以委托便利店来帮助解决。如店内没有的商品,通过产品预购、送货上门和宅配等服务,便利店就能把顾客需要的商品,在顾客需要的时间内送到顾客手中。

对于合肥商业而言,中小超市已趋于饱和,面临整合。综合超市处于发展阶段,而购物中心还处于起步阶段。在这样的商业环境下,大型购物设施给顾客带来的不便还没有集中显现出来,人们对便利店服务的需求并不明显。
 
作者:王明刚
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淡淡素心


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Re:从便利店经营要素看合肥便利店发展趋势(二)
看了您的阐述,方明白便利店的真正含义,我是一个渴望学习的寻梦者,真的。
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kfc666

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Re:从便利店经营要素看合肥便利店发展趋势(二)
商业服务需求并不能完全靠市场化进程,很多时候,消费观念是要靠引导的。
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