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主题:请教!超市敏感商品有哪些?商品结构比例应该多少?

道口超市

积分:66  联商币:56
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       未解决

     小弟经营一家200多平的小超市,周边竞争对手有三家,都是80平左右的夫妻店,没有收款机没有会员卡,他们开的时间长,在农村,讲究人情,请问快播不行了怎么办?-----------------------------------------开个玩笑!

  

    去年开的店,现在的销售额有了明显提升,还有一家始终卖不过他,这家的地理位置比我这好,请各位大侠支招,我要干掉他!我要做老大!

华商纵横零售管理

积分:2160  联商币:1153
  |   只看他 2楼
RE:

敏感商品也可以说是民生商品,老板姓平时会关注的,消费量比较大的。如白菜,猪肉,牛奶等。


从专业的角度来说,敏感商品是指在商场销售中的贡献率在整个商场销售排行(数量、金额,毛利)前10%的商品,但各小分类因为地域或产品特性差别,会影响整个排行,所以我们一般做敏感商品分析的时候,会按小分类占比来计算,这样更科学,敏感商品之所以要找寻,是因为他是商场最主力的商品,货价是不允许缺货的,也是无法容忍缺断货的.


超市商品结构化方法:超市商品结构优化首先要保证门店商品品种极大丰富的前提下,对以下各指标评估,再进行筛选:1、商品销售排行榜:从销售系统整理出每天,每周,每月的商品销售排行榜。从中就可以看出每一种商品的销售情况,调查其商品滞销的原因,如果无法改变其滞销情况,就应予以撤柜处理。在处理这种情况时应注意:(1)对于新上柜的商品,往往因其有一定的熟悉期和成长期,不要急于撤柜。(2)对于某些日常生活的必需品,虽然其销售额很低,但是由于此类商品的作用不是盈利,而是通过此类商品的销售来拉动门店的主力商品的销售。如:针线,保险丝,蜡烛等。

2014-04-28 14:20被设为骨贴,积分加20,金币加4

coco404

积分:477  联商币:988
  |   只看他 3楼

区位,区位,不是区位。既然知道自己的区位存在劣势,那么应显眼的位置做宣传,把客流引过来。

你的区位决定了所谓的熟客,那么进行差异化营销,根据顾客的特点,增加服务,个人建议会员卡是要引进的,哪怕是印刷品,集点购物等形式。

销售首先要改变思想,改变思想首先要了解思想,在农村尽管也够人情,但是更看利益。比如三购购物满**元,赠精盐一袋等。

仅共参考。

天涯沦落人

积分:445  联商币:311
  |   只看他 4楼

1、对竞争对手的店,实行价格带横向、纵向全覆盖;

2、针对民生用品价格贴近竞争对手,(有会员卡)甚至低于竞争对手几毛钱;

3、走自己店的特色经营之路,有节营销,无节造节做营销;


润发

积分:1267  联商币:2342
  |   只看他 5楼
货真价实,童叟无欺,保持微笑,做好自己

唯vv唯

积分:1980  联商币:309
  |   只看他 6楼

敏感商品也就是老百姓最关注的商品,民生商品,

一般米面粮油,皂巾粉纸。这样的商品一般加价率不要太高,不然你会成了别人的标杆。

锅碗瓢盆这类百货的东西你可以多点加价。

大品牌的东西加价也要注意。

dabing0619

积分:34  联商币:16
  |   只看他 7楼
做生鲜,价格要低,质量要好!品类要全!

白菜吃水果

积分:156  联商币:60
  |   只看他 8楼
 如果我是你,我会从以下3个点出发,第一:我会把液晶电视机搬出来,放电影每天都放,吸引人气 有很多药店在走这个模式 个人觉得不错  你可以试试   第二 我会卖他们不卖的东西,开源      第三 :拼服务 比价格 

万合祥

积分:24  联商币:12
  |   只看他 9楼

1、敏感商品,可以按照分类去列一下清单,让身边的朋友配合做个调研,让他们说一下他们经常关注的商品名字及价格,一般情况不会超过10个,这些大家都关注的一定不要卖贵,甚至可以做一下负毛利。

2、其他的例如:香烟,当地最热销的几款肯定大家都知道价格,你卖的贵一点或者便宜一点,都会比较敏感,也就是每个分类里面大家耳熟能详的能记住价格的,这样的商品顾客就会去和别家对比,其他比较模糊的当然就是不敏感的商品,可以保持合理的利润。日常消费民生商品,例如:米面油,馒头,豆腐,豆芽,鸡蛋,盐,酱油,醋等

3、熟人关系也需要去维护,平时买东西时,适当的甩零,随手赠送个小礼品等,让顾客觉得有面子,得到尊重

4、货真价实,商品一定要把好关,不要卖擦边球的商品,等不要卖不合格的商品,

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