也许,是首尔慵懒午后,街边咖啡馆一抹浓浓的醇香;也许,是釜山缤纷之夜,顶级餐厅里甜点的香软绵密;也许,是仁川可爱点心铺里,带着甜甜的果香、有着醇厚夹心的精致糕点;又或是光州街边小店里浓香丝滑的奶茶……就是这些特色滋味,被JSJBROWN烘焙学院创始人统统打包带回。
虽然是从韩国进修学习的西点技术,不过它的起源都是来自法国,正宗的法式西点对于亚洲人来讲,太甜太腻,所以在韩国的老师都是经过多次的配方调试把味道调整到更适合亚洲人的口味。
做西点就像做艺术品一样,需要用心去雕琢,为了塑造好自己手中的艺术品,将JSJBROWN烘焙分享给更多的人体验,她的学习之路从未中断过,多次赴韩国进修。将国人心目中的法式西点带给大家!
JSJBROWN烘焙,倡导用心烘培,秉持品质用心、服务用心、创意用心的理念,大自然已赐予我们天然优良的食材,所以我们不需要添加剂就可以做出浑然天成的美味。花时间‘玩’味道,JSJBROWN烘焙愿意花时间制作与味道有染的西点与你分享!
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