主题：小店半年感悟——还好压对了宝

第一次来我店的朋友无论是外行还是内行，基本上都吸了一口凉气，这个地方也能开店?后来我给他们讲了这几个月的经营状况，马上兴趣就大增了，在这个极差的位置，只有50度平米处于最弱势的环境，都有不错的盈利状况，那么以这个店的经营水平搬到更好的位置，翻上5倍都不是什么大事。最后我把其中的秘诀给大家讲——全靠我把宝压在香烟和散装休闲食品上了。

开店之前在给自己的门店定位的时候，反反复复，最后给自己找了个形象的定位——新四军。跟八路军在华北偏僻地区有大片稳定的根据地不同，新四军的活动区域直接位于敌人的统治中心地区，在日伪顽等多方的强势力量的威胁下生活。必须找到一种平衡的处理方法，既少受电商、大超和旁边门店的威胁影响，又反而能借助他们的力量来壮大自己，最后把宝压到香烟和散装上。

香烟最大的好处就是网络禁止销售香烟，现在禁烟令是越来越严格，只要网络不卖烟，我们小店的生路就不会断;二是单包都是就近购烟，大超影响不大，整条比谁卖得便宜，大超的整条优惠都不大，我的畅销烟整条可以比四庆还便宜，我的整条烟是销售单列的，毛利差不多就补贴点电费。三是目前香烟经营的行业水平较低，你看联商网上有几篇教怎么做好香烟销售的?偶尔有一些都是我们这些小店主写的，难得见大咖们写一些系统性的文章，所以就像我之前博文写的，这些堂堂几十家的连锁超市，香烟做得一个比一个差，连街上的小烟摊都不如。所以只要你用点心，就想以前有位店主说的在香烟上找蝴蝶结，让顾客心情好销售都可以大增。关于怎么经营香烟的话题，目前还在持续改进，到一个阶段之后会专门写。有一点可以说的是我从完全不懂香烟，到研究完可以销售的每一个香烟单品，用了三个月的时间。

散装是我一直以来非常喜欢的东西，首先，网络对于散装食品目前不但威胁不了，而且为我们提供了源源不断的丰富货源，特别是华东地区，尤其是乐城所在的安徽。重庆的供应商和批发市场能为我们提供多少货源?除了本地的豆干凤爪，和福建人做的饼干糕点不错之外，资源是非常少的。其次，目前的便利店和便利超市几乎都没有涉足散装业务，很多都是开业卖得有，后来不做了，有些店花生瓜子会卖一下。现在随着科学技术的发展，传统货架可以直接改装成散装架、再用上PC称，像我这个店现在有十组散装架，160个缸子，占地只有10个平米，通过用心的经营，足以PK重庆大型超市或者专业散装店。提醒大家的是，如果不能做到“自助式散装，一个也称重”的经营模式，最好别上马。但是这一块的投入可不小，我店里所有的其他硬件加起来都没有一个托利多的PC称值钱。所以散装是一个很大的市场，却又是目前小店经营的空白，所以完全和旁边的店错位了。

在连续经历双十一电商的考验、镇上两三家大超市的对杀，中心镇一万平米永辉开业的考试之后，这个店还能稳重有升，其实就是压对了宝。因为我是在重庆放开烟证和确定用这个称之后，才决定离职拯救老丈人那个空了块两年的店。最后还是用新四军的生存法则来结尾：既要减少各路强敌对自己的威胁(双十一代收了邻居很多包裹，发现足够牙膏用一年、纸品用一年、卫生巾用一年、洗衣液用一年……/镇上大超市民生商品零毛利对杀，周末都去看热闹/元旦永辉开业，我们这条街至少一半的人都去了);又能借助各方势力来壮大自己(网络无限宽广的进货渠道，拿大超正常的高价来推销自己的商品，把旁边错了位的竞争对手变成自己的盟友)。