主题：一碗小面起家，如今估值近10个亿，它是如何做到的？

品牌名：遇见小面
品类名：重庆小面
广告语：不在重庆，遇见小面

靠一碗重庆小面起家，6年时间在全国开到100多家店，
公司先后数次融资，如今估值已经接近10亿
这家面馆是如何做到的？最关键的一点就是：选对品类

都说选择大于努力，遇见小面的创始人曾经也做过粤式快餐、东北饺子馆，
都以失败告终，直到遇见重庆小面

差异化卖点：
在面食拥有广泛的群众基础，以及符合年轻人嗜辣的饮食习惯背景下，
遇见小面以独特的川渝风味重庆小面切入市场，立志做川渝风味面食的第一品牌
其招牌产品红碗豌杂面、大勺肉酱酸辣粉做到月销超20万碗，顾客留存率高达35%

所以它的成功，对各位餐饮老板有一定启发吗？欢迎点赞评论！

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