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 采购职责

一、   采购的三大功能





1.    

引进新品,引进新供应商





2.    

淘汰滞销品,淘汰不良供应商





3.    

控制采购付款





二、   工作职责





1.    

进行各门店商品结构的调整及配置





2.    

对相关市场进行有效的调查与分析,随时掌控市场





3.    

对供应商进行评估,并按季度、年度评选优秀供应商





4.    

对门店的缺货负全责,努力将缺货控制在2%之内





5.    

制定各供应商的送货周期及付款周期,确保门店的货源充足,财务结款顺畅





6.    

负责新品的陈列与追踪工作,关注新品销售并分析销售状况。





7.    

负责及时淘汰不良供应商,引进优秀新供应商





8.    

协助门店处理退货商品





9.    

对门店所反馈的任何需求,都要抱有积极态度





10.     

分析商品滞销与畅销的原因,并迅速淘汰滞销商品





11.     

根据顾客需求、媒体广告及任何渠道所登载的新商品,应在第一时间为卖场补充,以满足各类顾客的不同需求





12.     

定期与不定期的与供应商进行价格谈判,以树立天平超市良好的价格形象





13.     

制定DM促销计划,以确保门店销售稳步提升,并树立天平超市在顾客心中良好的信誉形象





14.     

并对每期的促销进行评估,总结经验,改正不足之处





15.     

完成采购经理制定的各项指标:毛利率、销售额、淘汰率、引进率、营业外收入、供应商评估、价格指标、缺货率等





16.     

指导门店员工陈列与销售,并对门店员工进行有关商品知识的培训





17.     

在供应商付款时一定要了解库存,切记控制采购付款是采购的最大功能





18.     

对总库进行垂直管理,各口业务必须了解总库自己所管商品的库存及有效期,同时掌握各门店的有效库存,便于配送与调配,避免商品积压





19.     

完成上级交办的其他工作





三、   商品四要素的解析





品牌+规格(货号)+特性+普通名





康师傅绿茶500ml 

康师傅是品牌   500ml是规格





                 

绿是特性      茶是普通名

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