早年,书店里的书是不能随意翻阅的,你只能站在柜台外面,瞧哪个封皮顺眼或者直接报书名,让营业员把书拿出来,匆匆翻上几页,然后决定买或不买,虽然比洞房才看见对方的脸好一点,但对于买书之人,总觉不爽。后来的情况,如你所知,书店改成了超级市场。
早年,商店里的东西也是不能随意选购的,后来慢慢有了大卖场、便利店、生鲜超市。每出现一个新的好业态,都意味着商业和人类生活的进步,当然,过程中可能会遭遇些波折。但一波三折后,会见春江花月夜。
作为尚未大量出现的新业态,高档超市或将是零售企业未来发展不可或缺的臂膀,不仅能成为新的盈利增长点,也能充分满足高档超市所针对的消费对象的生活需要。从某种角度讲,它关乎部分人的民生,和黄昏市场、地摊文化等一同构成消费市场的整体。
什么叫高档?高档是更好的设计和陈列,同样一瓶水,因为瓶子设计得简洁漂亮,可以标价为普通纯净水的三四倍,而顾客更喜欢买;高档是更好的商品品质、布局、装修、服务和购物环境,比如,除常见的购物车,还有专门适合小孩推的小购物车。至于品类,要么是不常见的高档商品;要么比一般超市更卓越,你可以卖煎饼,但绝对要改良过,否则你怎么好意思标榜高档?
在这里,我们首先要了解高档超市有哪些特性,目前国内主要高档超市有哪些,它的优势是什么,当前的困难又是什么,然后再来想想要不要做,怎么做。
创新不一定成功,高档超市也许还没有到天时、地利、人和的阶段,但它肯定值得尝试和探索。所以,本次特别策划献给有志的你。
· 高档超市主要特征
· 中国高档超市现状
· 中国主要高档超市一览
· 高档超市初印象
· 门店扫描:JUSCO广州天河城店
· 高档超市的优势、困境及其趋势