(路透社9月9日波哥大报道,作者Martha Sanchez,联商网编译)-星巴克让位,因为Juan Valdez来了! Juan Valdez,最正宗哥伦比亚咖啡的象征!
作为全球第三大咖啡制造国,哥伦比亚官员本周一称(9月9日),他们计划在美国、欧洲和日本开出Juan Valdez咖啡店,将其制造的咖啡豆直接销售给消费者,以此遏止咖啡利润的下滑。
哥伦比亚总统Alvaro Uribe在这个项目的发起仪式上说:“现在,我们不仅出售一袋一袋的咖啡豆,也将出售一杯一杯味道醇美的咖啡。这个发起仪式在哥伦比亚的国家宫殿大厦(National Palace)举行。
Uribe说:“既然星巴克已经做到,我们有什么理由放弃这样一个重要的分销渠道?”说这话的时候,他正坐在一个留着大髭须、穿着南美披风的扮演成一个瓦尔迪兹人(Valdez)的男演员旁边。
这些店铺将带有Juan Valdez标识,Juan Valdez(胡安·瓦尔迪兹)是一个虚构人物,他是一位农民,作为哥伦比亚咖啡的象征已有几十年了。
最初,哥伦比亚全国种植业者协会(National Federation of Growers)计划斥资220万美元,仿造星巴克模式,于今年12月份在迈阿密和哥伦比亚的几个大城市(如波哥大、喀他赫那和麦德林)开设咖啡厅。最终目标是扩张到其它的美国城市以及德国、英国和日本。
协会老板Gabriel Silva说,项目启动成本得到了哥伦比亚国有银行Bancoldex的融资支持。如果初始各阶段进展顺利,该协会将成立一家资本金为1亿美元的市场营销公司,以将哥伦比亚的卡布其诺咖啡(cappuccinos)直接销往海外。
Silva说:“在过去,我们坐立不安的等待咖啡救世主从天而降。现在我们要主动采取行动,通过辛勤工作和创新,创造出属于自己的真正的救世主,征服这些新的市场。”
美洲和非洲的各咖啡生产国饱受低廉的国际咖啡价格之苦,而大国的咖啡加工商和零售商却从对“美味(gourmet)”咖啡的需求的不断增长中赚了大钱。
哥伦比亚预计2002年咖啡,产量达1130万包(每包重60千克),这个国家却因为丰收而正在经受咖啡危机的痛苦折磨,许多咖啡种植商破产。
Silva说,哥伦比亚希望通过开设自己的咖啡店,抓住商品的附加价值,提供利润率。哥伦比亚生产的大多数洗净的阿拉伯咖啡(washed arabica)售给了贸易商和咖啡烤制加工商(roaster)。
纽约一杯咖啡售价可达2美元。而在纽约的咖啡、食糖及可可商品交易所(Coffee, Sugar and Cocoa Exchange)里,咖啡种植商得到的咖啡期货合同价格是60美分1磅。
Silva说,他希望Juan Valdez店铺能够帮助哥伦比亚将其特产咖啡的出口在未来4年内增加一倍,达到200万包(12万吨),同时在未来的5年内使本国的消费量增加到300万包(18万吨)。