在经济学人智库和英敏特联合发布的报告《共同趋势下的各国趋势-快速增长的新兴市场中的消费开支优先顺序》中，英敏特的全球消费分析师Peter Ayton先生研究发现，南非的消费模式在近几年发生了改变，主要受新兴黑人中产阶级、较高的城市化率以及越来越多的商店提供信用卡服务的影响。
但由于家庭债务以及失业率都居高不下，很多南非人仍然处在经济拮据状态。
因此，在过去几年内，食品和饮料占据南非总消费开支的相当大的一部分，其他方面的消费则占很小的比例。相同的情况还会在未来5年时间里持续，尽管届时总消费开支将以每年10%的增长速度保持增长，而且日用品的价格将会趋于平稳。预测在未来的增长主要在饮品而不是食品方面。
南非人学会了饮用更高价口味的饮品。南非曾是一个饮茶市场（这里毕竟是不含咖啡因的南非国宝茶的产地）。但是近几年来，咖啡逐渐在中产家庭占据一席之地。
速溶咖啡尤其受欢迎，而目前向较昂贵的新鲜咖啡的转变正把销售价值推动到几乎与茶持平的程度。尽管这仍目前是一个年轻的新兴市场，我们预计，未来2013-2016年期间，其在饮料市场内的消费需求将以平均每年8.8%的速度增长。
联合报告还发现，不含酒精饮料以及含酒精饮料市场将以每年11.2%的较快速度增长。而相比之下，在未来5年内，南非对预制食品以及日用食品的消费开支增长则比总消费开支增长缓慢一些。市场份额相对较小的餐饮服务市场则继续保持缓慢增长速度，将以略高于总消费开支增速一半的速度增长。
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