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西尔斯的Sears Brand新概念商店

百货零售商西尔斯现在拥有5家新概念商店业态商店,分别在加州、伊利诺斯州、内华达周、德克萨斯州及犹他州。

时间闪回到1895年,总部在伊利诺斯州Hoffman Estates的西尔斯-罗巴克公司从一个目录商人开始起步。它的第一家店铺在30多年后才开出,但是当时它的目录销售业务正在迅速发展。这一年,西尔斯开始通过目录销售食品。

这么多年来,西尔斯几乎什么东西都卖过……从种子到房子。到1941年,西尔斯不再通过目录销售食品。

自那以后,西尔斯结束过许多企业的经营:它自己的目录零售业务(几年前又以Lands’ Land的形式卷土重来),Dean Witter及其发现者卡(Discover Card),Allstate保险公司,Coldwell Banker房地产公司,NTB(国家轮胎及电池公司),甚至还有西尔斯信用卡业务。

西尔斯有尝试新事物的悠久历史,率先推出独立五金商店、高档住房修缮店及现在的Sears Grand。

也许,西尔斯最出名的是其自有品牌计划及诸如Kenmore、Toughskins、DieHard 和Craftsman之类的家喻户晓的品牌的开发。虽然它也往其供应的商品中加入了许多其它的全国品牌,但是,它没有因此而减少对自有品牌的重视程度。

新概念

现在,西尔斯有5家Sears Grand商店—它的新概念商店,分别在伊利诺斯州的Gurnee、犹他州的West Jordan、内华达州的拉斯维加斯、加州的Rancho Cucamonga和德州的奥斯汀。Sears Grand和其它的超大型商店的区别在于,“西尔斯将提供冰箱和牛奶、微波炉和汤……衣服和洗衣粉。”

Sears Grand商店给人的第一印象是很大—足有2万平方英尺和一个大型停车场。Sears Grand没有和购物中心连在一起,也不是购物中心的主力店,而是独立的商店。宽阔的的无窗店面令人难忘,进入里面,则是一个大型的、开放的、明亮的、一层楼的百货商店。

商品主要有实体商品、品类繁多的数字化商品和一小部分食品杂货……。西尔斯在过去几年一直在其摩尔商店里增加购物车,但购物车在这些商店里也只是附加工具而已。而在Sears Grand,专门在商店前面及停车场设计了摆放和收集购物车的地方。而且还在商店前端放置了一排收银台,而不是将收银台散放在商店四处。

自有品牌拔萃

Sears凭借Sears Grand再展新姿。 在Sears Grand,虽然实体商品及数字化商品的专用自有品牌比比皆是,但是,在食品部门,自有品牌却很少见。

西尔斯在其Gurnee的商店里采用了其食品经销商Supervalu的自有品牌,包括“Flavorite”、“Nutri-Plan”、“Home Best”及“Daily Source”等。

食品杂货类商品仅占整个商店5-8%的空间,而且奶制品及冷冻食品仅仅是象征性的,因此,每个“食品”品类的空间极其有限,商品单元也很少。

因此,食品杂货的自有品牌虽然也有,但只是尝试性的。而且,冷冻食品、预制膳食、花生黄油、汤、饼干、曲奇、苏打等商品均没有自有品牌。

奶制品只有两种自有品牌商品。唯一的自有品牌谷物食品是大包装的玉米片,放在通道尽头。

“Ultra Plus”洗衣去污产品显然是Sears Grand商店的自有品牌之星。注意,它是“Oxi Clean”的联合品牌。

“Ultra Plus”洗衣去污产品

“Ultra Plus”洗衣去污产品是一个例外,西尔斯对这个自有品牌有一个完整的发展计划。

这个自有品牌包括了全部的洗衣去污产品子品类:洗衣粉、洗衣液、洗衣皂、香皂、无香皂、常规产品及最新的高效去污产品。这也许预示着西尔斯将来发展其它品类自有品牌的方向。

在其它品类,全国性品牌的位置突出,自有品牌缩在后面,而在洗衣去污产品,自有品牌几乎占据了全部的空间。也有其它的品牌,但它们在那里好象只是为了充数而已。

定价

零售定价的普遍法则是,自有品牌的定价比全国性品牌的定价低一个百分比。Sears Grand也不例外。它的自有品牌的定价比全国性品牌低10%到38%。
至于“Ultra Plus”品牌,虽然其定价也是一个卖点,但西尔斯更强调这个品牌丰富的种类及好品质。

市场调查

第一家Sears Grand商店在犹他州的West Jordan开业两周后,伊利诺斯州芝加哥的一家市场调查公司Leo Shapiro Associates对进行了顾客调查。

调查结果表明,除了一些战略性问题有待解决外,Sears Grand的开局不错,顾客有很强烈的再次光顾意向。

接受调查的Sears Grand的购物者中,90%将来一定或可能再次光顾。还没有去过Sears Grand的人中,57%一定或可能去那里看看。关于Sears Grand的进入会对谁造成最大的影响这个问题,有25%的购物者的回答是沃尔玛。

有待解决的问题是价格、时尚及食品。

价格印象有望随着顾客购物体验的熟悉而淡化。时尚是一个问题,特别是对塔吉特的顾客而言。还有三分之一的Sears Grand购物者在最近一次购物中购买了食品,但是,他们认为,Sears Grand的食品种类不全。

预卜未来的水晶球?

虽然Sears Grand目前只有5家店,但西尔斯刚刚谈成对50个凯玛特店址的收购,其中大多数可能成为Sears Grand商店。Sears Grand现有的五个店铺均有所不同,以此得出最佳的商品供应结构。随着Sears Grand的扩张,我们可以看出那些做法有效,有些做法无效。

目前,西尔斯在全美约有900家百货商店,大多为两层楼且位于购物中心内。但是,但是,这些商店均有街面楼梯、直接的停车场入口(不用穿过购物中心)和放好的购物车。因此,将这些百货商店转换成新版Sears Grand相对还是比较容易的。

最后,西尔斯知道操作自有品牌的方法。它已经将这些方法应用于洗衣去污产品。如果它认为食品也是其业务增长的一个途径,它也可能在食品部门全面发展自有品牌,这样就与其它超大型市场零售商显著区分开来。也意味着食品部门的竞争将更为激烈。

西尔斯自有品牌系列

Flavorite 食品
Nutri-Plan 狗食,猫食
Home Best 非食品,美容保健品,纸尿布
Home Best Aloft 卫生纸及面纸
Daily Source 天然维生素
Ultra Plus* 洗衣去污产品
Bagzilla* 草坪塑料袋

*西尔斯的自有品牌,其余为Supervalu的品牌。

(作者:Steve Rubow,联商网编译)

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