门店店长手册



一、目的及使用范围

二、工作职责

三、应具备的能力

四、日常工作程序及内容

五、店长的重点管理事项

一、目的及使用范围
(一)目的
本手册主要介绍店长(门店第一负责人)的工作职责及规范，为做好店长工作提供指导性依据。
(二)使用范围
营运部经理、区域督导、店长(第一负责人)
二、工作职责
(一)职务联系
1、直接上级：营运部经理、区域督导员
2、直接下属：理货组长、收银组长、防损组长
3、工作联系：其他分店店长、营运部职员
(二)工作目标
确保门店营运工作正常进行，为顾客提供优质的服务，达到公司营业目标。
(三)工作职责
1、明确门店的经营方针与目标；
2、依据经营方针制定工作目标；
3、督促属下员工执行工作计划；
4、检查执行结果并进行控制；
5、担任公司与员工间的沟通者；
6、评估员工表现，予以指导训练，提升其工作能力；
7、负责店内人员、商品、设备、现金、票据、安全等管理作业，使之正常运作；
8、市场信息的收集并及时传递至公司；
9、处理顾客投诉；
10、迅速处理突发事件(火警、停电、高买、打劫等)
三、应具备的能力
(一)良好品格
1、诚实可信，保守公司机密。
2、不与他人勾结非法图利，不索取贿赂。
3、不假借公司名义在外招摇撞骗。
（二）优良的基本素质
1、自我约束力。
2、实现目标的组织能力及推动能力。
3、自我训练适应公司发展的能力。
4、良好的沟通、表达和判断能力。
（三）积极的工作态度
1、积极进取，认同公司价值观，尽心尽力为公司服务。
2、不敷衍塞责，处事认真。
（四）良好的健康状况
1、身心健康、乐观向上。
2、能承受所从事工作的负荷。
（五）工作能力
1、有效进行时间管理，并善于拟定门店各项工作计划。完成公司下达的各种工作任务。
2、对预算费用进行有效控制。
3、熟悉店长工作流程及管理重点。
4、善于检查营业情况及目标的完成情况，能发现问题及时解决。
5、掌握卖场经营技术及顾客服务技巧。
6、具备丰富专业知识并善于在工作中不断提升。
（六）领导及教育能力
1、具备指导下属的领导力和较强的现场培训能力。
2、激励员工，促进团队合作。
3、创造良好的工作氛围，协助及辅导员工完成营业任务。

四、日常工作程序及内容
（一）营业前工作内容
人员状况确认
1、 员工、专柜人员的出勤情况。
2、 员工仪容服装、精神状态检查。
3、 早会中的当日工作计划、人员业务安排、重要文件、通知的通报。
专场巡视
1、 专场商品排面是否整齐，陈列是否合理，商品是否充足，清洁卫生状况是否良好。
2、 早班生鲜食品到位情况。
3、 特价商品POP跟进情况。
4、 收银人员备用零钞准备、备用品准备及服务卫生状况。
5、 卖场灯光、音响、冷柜、空调的启动。
昨日营业状况确认
1、 阅读与分析昨日营业日报表。
2、 制定当日营业额目标及当日工作计划重点。
（二）营业高峰前工作内容
卖场巡视
1、 巡视全场货品是否有畅销商品缺货。
2、 堆头的整理和调整。
3、 专柜及促销人员工作状况。
4、 各部门人员是否按计划执行。
5、 各类标价签是否和货品、POP广告牌一致。
6、 防损工作重点安排。
每日工作计划的确认
1、 当日销售计划，商品支货、退仓计划。
2、 员工现场业务培训计划。
3、 昨日营业额未达目标原因分析及改善措施。
4、 公司重要文件通知的跟进。
5、 安排人员做昨日营业报表。
6、 了解理货组长及收银组长的当日工作计划。
（三）营业高峰时工作内容
卖场巡视
1、 定时播放店内特价商品的信息。
2、 合理调配人员，保证收银及补货人手充足。
3、 避免顾客付款排队太长的状况出现。
4、 安排人员实行全场防损监控。
5、 服务台快捷处理顾客接待工作。
6、 适时开启门店招牌灯（冬季需提前一小时开启）
7、 POS报表时段分析，检查部门销售状况，制定改善措施。
（四）营业高峰后工作内容
用餐　　1、指定管理人员负责卖场管理工作。
2、合理安排卖场各部门人员轮流用餐（中餐、晚餐），保证收银处及全场有足够人手。
营业时段整理
1、 昨日营业额、当日大数，交存银行并清点保险柜。
2、 交接班记录的守成及交接班人员的工作沟通。
3、 竞争店同时段营业状况比较（来客数、收银台开机数、促销主题、重点商品价格等），安排员工到竞争店调查（不定时）。
教育训练
1、 新员工及部门员工在职训练。
2、 每周一次的例会或部门会议上的业务培训。
3、 定期对员工业务知识和技能的理论考试。
方案工作
1、 日、周、月营业计划的制定和安排。
2、 员工在职训练计划。
3、 竞争店各项精报数据的归纳分析。
4、 门店有关表单的填写及审核签名。
（五）营业结束的工作内容
卖场巡视
1、 货架排面是否排列整齐。
2、 卖场的清洁卫生。
3、 收银清机及日结的守成，营业款安全锁入保险柜中。
4、 顾客有无滞留情况。
5、 招牌灯、空调、音响、照明等系统是否关闭。
6、 防盗系统的设置及启动。
7、 确认各项关门准备工作已逐项完成后下班。
五、店长的重点管理事项

（一）人员管理
1、顾客管理
店长必须了解所在门店顾客来自何处，需要什么。
2、专柜人员管理
（1） 要求专柜人员必须服从门店统一管理，以维护门店的整体形象。
（2） 店长除了在开门和关门时查询专柜状况外，还须在日常的卖场巡视中对专柜现场进行顾客服务，仪容仪表、卫生状况、经营状况及异常现象的检查，并及时纠正，同时填写《门店生鲜、熟食专柜检查表》。
（3） 专柜人员上下班必须打卡或由主管签字，遵守门店营业时间，准时参加早会。
（4） 店长有责任将专柜人员列入教育训练对象，使其了解门店作业流程及有关制度，对其所从事的经营项目可以做业务指导。
（5） 专柜人员更换以“员工调动通知单”为准，专柜设备和商品出入门店时以“货品放行单”为准，专柜进退场以“专柜进退场备忘签单”为准。
（6） 对违反《门店专柜管理规定》的专柜人员视情节轻重可采取发警告信、罚款或限期离场等处罚措施。
（7） 详见《专柜管理手册》。
3、促销人员管理
（1） 促销人员必须服从门店统一管理。
（2） 店长每日卖场巡视须检查促销人员考勤、仪容仪表、顾客服务等状况，并做及时指导和纠正。
（3） 店长定期对促销人员进行培训教育，熟悉门店业务流程和促销计划。
（4） 检查促销记录并要求促销人员协助门店的相关工作。》
4、供应商管理
（1） 要求供应商送货应在门店指定地点验货，进入货场要佩戴供应商牌。不能随意上货或退换货，调架必须经店长同意。
（2） 不允许门店员工向供应商索要礼品，也不允许供应商私自派送礼品或赠品。
（3） 要求供应商配合门店送货时间，准时送货。
（4） 店长和供应商应保持工作上的良好关系。
其它待续。。。不知大家喜欢否？

朋友，你累吗？

是否用电子版发出来好得多啊，要是你不知道怎么做我帮你打包得了，这样我怕累着你了~

呵呵呵

功能比较

谢谢奉献！！！！

不错哦