百货业盈利模式创新思维
如今传统百货业,由于各品牌百货之间竞争日益激烈,不停的以买当花、买减等降低价格为主要手段的促销活动相互竞争,表面上看起来各百货销售蒸蒸日上,不断创出新高,但毛利润却在不断降低,再加上百货运营的各种费用不断增加,导致纯利更低,利润甚微。
在这种已经毛利不断下降的背景下,想要发展连锁百货,单单通过销售获利显然是比较困难的,然而很多百货商却在不停开分店,不停的发展,他们究竟靠什么挣钱?
大连万达,在十年以前还是一个普通的住宅地产商的,但今天却是中国排名第一的商业地产企业。这究竟靠的是什么——商业地产模式。
美国的麦当劳,全球最大的快餐连锁企业,他之所以发展如此迅速,不仅仅靠其品牌及管理,更重要的是依靠其地产价值,现在很大程度上已经变成一家经营房地产的店,更多的去分析那个地段是未来城市人流最旺的地方,然后买下它,或长期以较低的价格租下,并通过自身店面的经营,提高地段商业人气,创造出更高的地产价值。并通过这种方式,在全世界已经成功开看近30000家左右店面。
但这种商业与地产结合的模式,在百货中可以适用吗?
让我们以实例来进行分析,一个年销售2亿的较小型的百货连锁店,其毛利大约也就是15%左右,3000万,减去人员工资,物业费用,等等开支,控制的好了也就能剩到8%左右的纯利,也就是1500万,这已经是很不错的一个数字了,
但是如果是自主产权的话,其地产估值按2亿算,今年本城市的整体地产升值约为9%,商业地产其升值价值应该更高,因为其价值不仅仅与地产本身价值挂钩,还与客流,销量,人气等因素挂钩,这也就是商业地产获利高于通货膨胀的地方,也是未来商业百货核心价值所在.,所以这块地产的升值幅度应该是地产本身价值升值的9%加上商场销量、人气升值幅度的10%,也就是20%左右。所以其地产升值获利为4万元。约为销售纯利的2.7倍。
我们可以对此地产重新估值贷款,以获得为发展新店的启动资金,这样不断循环,最终形成连锁百货的几何式发展。
连锁百货其实就是通过规模化经营来获取规模效益。连锁是商业资本集中、垄断和扩张的产物。而其中,房地产是其最大的资本。因此,连锁百货战略首先是地产资本运营战略,其地产运营的好,连锁百货才能获得的成功;其地产运作的不好,将导致整个连锁经营体系的失败。
但要真正从一家传统的百货公司变为一家快速发展的大型连锁百货,具体还需要规范以下的几点。
一,地产化战略
改变以前租赁为主的百货经营方针,成立专业的地产项目公司,对地产进行买断或长期低价租赁,还可以和地产商联合开发,以各种不同的方式使自己成为地产升值的受益者,最终形成一套自己地产运营体系,从而取得更高效的资产使用效率,并通过资本运作,或银行贷款为新项目筹集资金,循环发展。
二,经营思路的改变
其百货经营方向也要发生改变,从原来以单纯追求利润为主的营销方向,转移为以利润和人气两方面为主营销目标,通过利润和人气的提高来刺激地价的上涨,产生高于平均地价上涨的利润,让自己的经营通过地产产生盈利。
三、品牌的定位
重新定位,重新评估自己的企业品牌形象,进行差异化品牌定位,发挥自己的特点,通过市场调研及数据分析等现代化分析方法,明确自身市场定位,进行统一企业品牌形象宣传,统一的卖场形象布置,使消费者明确其百货形象,从而成功塑造较为稳定的适合自身特点的连锁百货形象。
四、专业连锁化的百货运营管理
为给快速连锁发展打下基础,确保运营体制的能适用未来企业的发展速度,应结合最先进的运营管理方式和百货长久以来的自身特点,创造出一套适用于百货连锁快速发展的运营管理制度,其制度应具有以下特点:1.适用性强:随着百货发展地域的扩大,应适用于各个地区店面,适合自己品牌定位。2.细节化程度高:此制度应符合百货管理的各个方面的细节化要求,从而降低管理难度,便于店面实施。3.覆盖面广:应覆盖至百货运营管理的各个方面,从服务制度到卫生管理等各个方面。4.灵活的制度变更:没有完美的制度,只有制度不停的适合百货的发展,不停灵活变化,以建立一套反馈机制健全,手续便利,科学化程度高的制度变更流程。
最后店面应以忠于制度但手段灵活的执行方式予以实施。
五、快速人才储备战略
连锁百货的快速发展需要大量的人才,这就离不开快速的人才培养和有效的人才使用制度,建立起一套快速有效的适合连锁百货发展的人才战略是百货企业发展的基石,是企业的命脉所在。
只有连锁化经营才是百货企业未来发展的成功之路,如何连锁,必须结合自身情况,根据市场,及时作出变化。而变化,创新的核心就是盈利模式,只有从盈利模式改变了才能从根本上改变企业现状。
大部分都是一些空想的想法,还很缺乏实践基础,还请各位大侠多多砸砖。。