主题：新人纸上谈兵，请各位前辈帮忙评估正在策划的这家小便利店

各位前辈大家好.小弟是才接触便利店的新手.目前看好一个店铺,设想做成港式的那种小型7-11模式的便利店.因为是初次接触这个行业.所以有很多不懂的地方想向各位前辈们请教.望各位前辈们多多指教.

一、概况我所在的城市人口为25W人口,人口不多,但因为城市不大,所以人口密度还是挺大的.我所在的城市的零售业还是以传统的夫妻小卖部和100平左右的传统一代超市模式。小卖部主要销售烟、水、饮料、纸巾、槟榔等为主。100平左右的一代超市则以烟酒副食、日用品为主。另有家乐福、佳惠等大型超市。

二、地理位置图

三、所处地段详解：

1、街道一头连接本城市的一条主街，另外一头则一直往里延伸，为新老住宅混合的传统居住区。居住区一直可往里延伸约2公里，街道为里面居民通往主干道的主要道路，且为单行道，所以车辆不多。

2、人流量：统计日期：为1月30日，学生寒假期间。

                                     7：00-8：00  584人

                                     8：00-9：00 1600人

                                     9：00-10：00 1356人

                                    10：00-11：00 1380人

                                    按照如此抽样比例，一天的人口流量大概为2W人次。其中40岁以上行人约占到5成左右。

四、店铺情况：横向的两个门面，有两个门头。3米3的开间，进深5.6米，单间16平，共32平。有一个厕所，隔了一个小阁楼可以摆放货物。

五、经营设想：1、因为店铺面积小，所以设想为港式的那种30平左右的7-11的密集型便利店布置和模式。

                         2、销售的商品：a 关东煮 面包等熟食，b 香烟， c 饮料， d 国产零食（只做知名品牌，以糖果、核果、彭化食品等等年轻人喜欢的为主）e 约20%的港货和进口食品，f 门口杂志

                         3、每日营业时间：7：00-1：00 共18小时

 六、投入预算：装修：3W

                         空调：0.65W

                         货架：未知

                         饮料柜：3开门*3      1W

                         收银系统：0.4W

                         进货：5W

七：经营成本预算：房租：8500元/月

                                电费：1500元/月

                                人员工资：1500元*3人=4500元

                                清洁工：300元/月

                                税务：260元/月

                                水费及其他开销：1000元/月

                                小计：16060元     

    以上就是我目前的方案设想。

    因为从未从事过便利店零售行业，所以纯粹是纸上谈兵。在这里，向各位前辈请教：

一、地段方面有无硬伤？

二、30平 每月房租到8500元，虽然日人流量达到2W，是否仍高了。

三、在此地段，30平的店铺，是否小了？

四、我所设想的销售商品方面是否要调整还是要有所补充（准备放弃日用品）

五、我的投入预算方面是否有不实际的地方？经营成本预算是否接近现实？

六：最最最重要的一点，请各位前辈们帮忙评估一下，以我这个地段，这个店铺和这个模式，以各位前辈们的经验，在经营管理和进货方面无任何问题（本人开IT公司，擅长人事、细节管理）的前提下，这个店的日营业额大约能够做到多少？

我们这城市以当地人口为住，类似成都那种休闲城市。

帮忙顶一下，期待指点啊

坛子里面有7-11一类的开店费用等贴子，你可以看看。算了一下你的成本，结合你所想的经营商品，估计会很困难。你看中的铺面中间的隔墙是否能敲掉？如果不能，或者只能仅仅有一个通道相连都会是硬伤。对你竞争者的分析还不够哈。个人浅见。还望大虾门也指点一二。

谢谢你的指点.

中间的隔墙是可以敲掉做为全开间的.

以各位的经验.这种全开间的30平的便利店 能够摆放的货物品种会在多少? 还有 你说的以我所的设想会很困难,困难主要是会体现在哪些方面?  是面积太小,商品品种欠缺?经营成本太高?营业额预期会很低还是什么呢?

前两天看了下711的，711毛利最大的是熟食加工，替如早、午餐。您的图上标示的超市感觉上离你所选位置并不远，如果我是想买瓶可乐，去你那买没问题，反正你最多贵个5毛，但是量大了，我绝对不会去你那买。就是说你很难碰到能走量的单子。转回来说热加工，个人感觉离学校和居住区近，这是优势不错，可以做早午餐，以这个为主线，想想学生，居民，附近上班的人吃了饭想买点啥，有针对性的铺货。不然，干脆整个味道不错，价格公道的馆子算了，把零杂当成辅助的。

1、地段：未标注图纸的方向，如果你的图纸我从电脑上正视，按照到北下南，（即大街道为左西又东的话）你店铺的位置“属阴”，即展示性欠佳，这个不是很好，因为按照正常人的消费习惯，人们更喜欢进“有阳光”的店，（这个是经统计证实的，）因此相对不易吸引人进店；另外那两个小店的位置均强于你，“金角”那个自不必说，里面那个离学校目标人群以及居民更近一些，对你的目标门店有截流的效果。这些是你应该注意的。总体上----无硬伤。

2、从你描述的城市和人流情况而言，从长远经营来讲-----我认为不高。

3、略小-----此种地段过大与过小都不太好，从经营成本与经营种类展示效果考虑的话，我认为60平到80平（实用面积）以上更好一些。

4、大类基本不需要调整，在经营过程中只需要微调单品，以更好的适应顾客（季节）需求和高周转为标准既可。

5、不清楚你所在区域行情，个人觉得略高了点，前期还是精细化经营为好，精细化也就是注意成本投入的意思，初期投入不宜过高。

6、不好估计，因为不了解城市人群和消费习惯购买力等情况，你可以参照当地相关店铺蹲点得到客单价与进店数进行预估，相信不会差很多。另外请当地同行估计也可。

7、毛利率：正常来看，按照你所在的地方，应该可以达到20点以上，25点的话需要大量的休闲消费以及流动人群消费支持，不明白你所能面对的人群，从图纸提供的信息来看，保守的讲，按18%应无问题，我认为20个点以上也是没有问题的。

我建议还是加盟一家口碑比较好的便利店吧，

1、可以进行前期培训，包括人员培训

2、统一配货 ，节省物流费用

3、便利店的竞争主要集中在鲜食和热食上，品质有保证

4、共享品牌资源招揽顾客

5、督导每周巡店进行持续性的跟踪辅导

自己做便利店关键在人员的素质上，从来没有接触过这个行业的要接受培训

店铺旁边有香烟店，应该就不能再卖香烟了，位置不错就看经过这里或附近的人需要什么样的商品了，便利店比的不再是商品是服务，就看店主怎样培养自己忠实的顾客了