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主题:“大跃进”式发展如醉酒行步

 
许双福

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 发表于 2013-03-20 17:47 | 只看他
楼主
“大跃进”式发展如醉酒行步

曾看过一篇《酒业发展不能搞“大跃进”》的文章,文中所述:中国酿酒业在“十一五”期间取得了骄人的业绩,引得社会各界刮目相看,业内同仁欢欣鼓舞。

看了该文,深有感触,受益匪浅。无论什么行业,当它有着骄人的业绩时,都会令人欢欣鼓舞,展现在眼前的是,前景一派大好。人们往往容易被“胜利”冲昏头脑,错误地估计形势,促之盲目地扩张,实践中,我们再从残酷的现实觉悟,为此耗费了大量的精力、物力、财力,反省时,都是“大跃进”惹的祸。

  “大跃进”就是浮夸,我们不能揣着明白装糊涂,不是“人有多大胆,酒有多大量。”酒需一口一口地喝,更需有人喝。我们仔细地算一下,酒的主流消费体是处在收入中高档人群,在广大的农村市场所销售的是中低档产品,大市场是城市。还要看到,在很多地方,有许多名不转经传的小酒厂,它们没有面向世界的胸怀,也不具备与谁竞争的实力,没曾想走出县城,销往全国,只是就本地而言。在农村不难看到,无论是红白喜事,大家所使用的都是当地的酒。这说明:“一方水土,养一方人。”生活习惯,消费习惯,消费意识,收入水平,不是一朝一夕能改变的,作为消费者来说,不存在“地方保护”,是实实在在的消费意识,消费观念和收入水平,还有消费情结,对本地酒的感觉,就像是故土难离。因此,农村市场着实大有作为,但它又有许多城市中不具有的特性,需要经济环境的改变,购买力的提高,否则,只能是展望和期待。

  在一些农村,尤其一些偏远的山区,当地人都有自酿自给的习惯。随着各地农家乐的发展,周末,大量的城里人涌入农村,人们驱车几十公里进农家乐,进到大山里。可以想象,谁会跑到农家乐喝高档名酒,这些看似成不了气候的自酿的粮食酒,且不论酒质的高低,此时的消费者,所追求的是自然,是原始,是这种城市里找不到的乡土气息,要的是入乡随俗的感觉。可见人们的消费观念以纯粹的名,趋向于追求怀旧、纯朴、天然、生态、绿色、无公害、纯手工制作等,对于这块市场,我们是束手无策。

  看着城市的超市里,琳琅满目,令人眼花缭乱的酒类专区,真正吸引人眼球的是人们熟悉的几个品牌。可以看到,打着一个酒厂名字,有几十个上百个名称的系列产品。你会时不时地听到这样的议论:“这个酒是这个厂自己生产的,那些都是别人买断贴牌的。”说的明确点,就是不信任,是对产品口感的怀疑。纯正,是消费者的消费心理,对于那些儿子、孙子、重孙子,短期内很难让消费者接受认可。

  “大跃进”式的发展,是“浮夸风”在作崇,只是图了一时之快,过过瘾而已,释放一下豪情。“人马未动,粮草先行。”扩大生产,快速发展,需要市场的支持。酒不是水,没有它人们的生活仍旧继续。水不会醉人,是生命之源,酒喝多了人会醉,醉了就会失去自控力,“大跃进”式发展,犹如醉酒行步,需人搀扶才能走稳,否则,跌跌撞撞,就会摔倒。

- 该帖于 2013-3-21 10:02:00 被修改过

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