文_《富基商业评论》执行主编 王燕平
在2012年第一期的《富基商业评论》上，我们曾就“多渠道零售”进行过系统深入的讨论，这在当时的中国零售业内还是第一次，其中一个最重要的观点就是多渠道零售必须追求协同效应。杂志出版后，这些观点和方法引起了行业内的广泛关注和讨论。我们也曾认为，市场对“多渠道零售”理念的认知还需要一个过程。
然而，市场的变化总是超出我们的预期。随着移动技术的飞速发展和广泛应用，从2012年下半年开始，“全渠道零售（omni channel retailing）”一词开始在中文媒体上出现。从2013年开始，全渠道零售也越来越多地被提及或引用，更有一些企业已经开始了全渠道零售实践。从单渠道到多渠道、从跨渠道到全渠道，虽一字之差，却已改天换地。面对焕然一新的市场环境，我们该如何思考、如何行动？
什么是全渠道零售？
今天的市场，越来越不乏新名词、新概念，而我们要做的是“先思考、后行动”??找出概念的本质和本源，由此看清自己的路。对“全渠道零售”概念更应如此。
那么，什么是全渠道零售呢？
在本期的《全渠道重塑零售》一文中，贝恩全球创新和零售业务负责人达雷尔里格比（Darrell Rigby）对全渠道零售做出了这样的诠释：“随着形势的演变，数字化零售正在迅速地脱胎换骨，我们有必要赋予它一个新名称‘omni channel retailing’。这意味着零售商将能通过多种渠道与顾客互动，包括网站、实体店、服务终端、直邮和目录、呼叫中心、社交媒体、移动设备、上门服务，等等。”
清华大学经济管理学院李飞教授认为，对全渠道零售的理解可以有两个视角：社会视角和企业视角。从社会视角看，全渠道零售是一种社会现象；如果从企业视角出发，全渠道零售则是企业的零售渠道决策。他在本期刊登的《解构“全渠道零售”》一文中认为，从企业视角出发，全渠道零售是指企业采取尽可能多的零售渠道类型进行组合和整合（跨渠道）销售的行为，以满足顾客购物、娱乐和社交的综合体验需求，这些渠道类型包括有形店铺和无形店铺，以及信息媒体等等。
结合两位专家的观点，我们认为，全渠道零售是企业为了给顾客提供一致性的体验，而对零售和信息渠道进行全新的整合或组合。但是，全渠道零售并非是对多渠道零售的颠覆，而是与多渠道零售、跨渠道零售有着极为密切的相关性和延续性。
为何要做全渠道零售？
近一两年来，电子商务的飞速发展已成不可阻挡的潮流。特别是2012年淘宝“双十一”促销创下191亿元的交易额，再次显示了电子商务惊人的爆发力。然而，我们也注意到，即使受到经济大势和电子商务的影响，2012年国内零售行业的增幅仍达14.3%。也就是说，线下市场依然不乏机会。那么，传统企业为何还要冒巨大风险去做全渠道零售呢？
为了回答这个问题，我们来看一组艾瑞咨询的数据：
* 2010年～2012年，中国网购交易额年均增幅为73.2%；而同期国内社会消费品零售总额的年均增幅为16.6%，且增幅呈下降态势；
* 2012年中国网购人数已达到2.5亿，且移动电子商务的用户数在急速增长；数据表明，电子商务的增长幅度远远大于传统零售业的增长，而增长的动力正是源于网购人群的激增，而且越来越多的人在移动购物。
麦肯锡全球董事陈有钢认为，目前，淘宝（包括天猫）的交易量已超过亚马逊和eBay 的总和，中国的网购额在总体零售中的占比达4.2%，与美国只差0.4%，而增速为60%～70%，是美国的4倍。因此，中国很有可能在未来两年内成为全球最大的网购市场。
对于消费群体的新变化，在本期《全渠道购物者正在崛起》一文中有这样的分析，“今天的营销人员不得不开始适应一个新的消费者群体：他们对信息饥渴、对价格敏感，同时被移动技术赋予了更多的能力。这就是全渠道消费者群体。”
文章还认为，与传统的多渠道购物者不同的是，全渠道消费者可以同时利用所有的渠道，包括商店、产品名录、呼叫中心、网站和移动终端等，以无处不在的社交、移动性以及传统科技为驱动力，拥有随时随地浏览、购买、接收产品的能力。也就是说，全渠道可以使消费者能在任意时间、以任意方式获取任意想要的商品。
显然，消费者再次走到了前面，成为全渠道购物的需求者和全渠道零售的推动者。沃尔玛CEO麦克?杜克认为，零售业正在进入“价格透明的新纪元”，消费者需要的购物体验是SoLoMoMe（社交化+本地化+移动化+个性化）。尽量让消费者忽略渠道的差异，是未来零售商要做的事情。看来，市场形势已经非常紧迫，实现全渠道零售已是传统零售企业无法回避的变革之路。
开展全渠道零售有哪些挑战？
面对瞬息万变的市场形势，以及应接不暇的新技术、新理念，传统零售商的最大挑战恐怕还是在理念上。
例如，面对今天紧迫的形势，依然有许多传统零售企业的管理者认为“电子商务不会取代传统零售业，而只是传统零售业的一个补充”，这实在是一个不合逻辑的危险观点。因为，它将“实体店”等同于“传统零售业”，认为只要实体店不消失，传统零售业就不会消亡。
其实，实体店只是一种物理形态。实体店既不等同于传统零售业，也并非传统零售业所独有。在长达几百年的历次零售变革中，实体店从未消失，但在每次变革之后，实体店的形式、功能和作用都会发生很大变化，从而具有了新的、不可替代的战略价值。互联网时代也会如此，此“实体店”决非彼“实体店”??互联网时代的实体店将变为零售商洞察需求的重要触角和满足需求的中间站，而不是一个仅能实现售卖功能的场所。所以，互联网和移动技术浪潮不会使实体店消失，但传统零售业一定会被边缘化，甚至被取代，就像上世纪80年代初的传统百货商店、传统副食店一样，只存留在我们的记忆中。
因此，如何定位实体店在全渠道零售战略中的作用，不只是一个技术问题，更是一个思想观念问题。那种认为“零售业远未到生死存亡的时刻”的想法，极可能使传统零售企业陷入绝境。
正如达雷尔?里格比（Darrell Rigby）在本期《全渠道重塑零售业》一文中所说，现在应该采取什么不同做法？还有没有必要增加新门店？如果答案是肯定的，那么这些新店与以前的门店有什么不同？我们应当怎样调整自身，去适应一个价格透明度更高的世界？当吸引客流的商品转为在网上销售，而不再吸引顾客进店销售，我们又该如何应对？??答案是，从头开始，全面创新。
全渠道零售正在进行时
有句俗语，叫“早起的鸟儿有虫吃”。在全渠道零售时代的黎明到来之际，有一批“早起的鸟儿”已经开始“捉虫”了。
银泰百货是国内传统百货业中较早触网的企业之一，它于2007年创办了银泰网，至今已有六年。在编辑2012年第一期《富基商业评论》期间，本刊曾就传统零售企业开展电子商务的话题专访过银泰网CEO廖斌。他认为，电子商务应与传统零售业务形成互补，而顾客体验做到最好才有可能形成核心竞争力。时隔一年，廖斌及银泰集团高层对电子商务的认识更加深入。廖斌在本期《银泰网：打通全渠道零售》一文中指出，不能将未来零售业的发展简单理解为拓展电子商务渠道，而应该从长期战略角度来考虑。未来，全渠道战略将为重中之重，而银泰的战略就是融合线上与线下，成为全渠道的时尚品牌百货零售服务商。
另一只“早起的鸟儿”则是上品折扣。上品折扣创立于2000年，是国内第一家以销售名牌折扣商品为主的百货连锁店。在传统零售企业中，上品折扣是较早“触网”的一个（2009年），但随之而来的问题个个致命：线下与线上是相互独立，还是相互融合？线上与线下的商品、价格是否一致？等等。经过多方考察、研究和争论，他们最终确定了线上线下相互融合的战略方向。
上品折扣的“早”还体现在对信息技术的理解和实践上。他们以信息技术为手段和支点，实现了对联营制的改造，以及线上与线下商品、价格、库存的“三统一”管理。在本期《上品折扣的全渠道实践》一文中，上品折扣董事长李炎谈到，上品折扣在互联网、移动互联网、实体店等多渠道的布局，可以通过线下与线上一体化运营有效地串联在一起，使任何一个门店都能在全渠道中进行消费者信息的采集和挖掘。这样，上品折扣通过“全渠道的商品运营??购物需求挖掘分析??供应链快速响应??更精准的商品运营”的流程转变，完成了一个不断深度匹配消费者需求的正向循环。
2013年新年刚过，位居国内连锁百强首位的苏宁集团就宣布了“云商”计划，并将苏宁易购更名为“苏宁云商”。苏宁集团董事长张近东表示，未来的零售企业不独在线下，也不只在线上，一定是线上线下的完美融合。苏宁目标是服务“全客群”、经营“全品类”、拓展“全渠道”，成为中国的“沃尔玛+亚马逊”。
当中国传统零售商在思考和实践全渠道零售时，欧美传统零售商也是如此。
梅西百货CEO特瑞?兰格瑞认为，全渠道涵盖了所有的媒体，无论顾客使用什么样的购物渠道，梅西都想要进入。因此，梅西要做新的改变，即“重组，远离传统结构”。
西尔斯是位居美国零售百强前十位的传统零售商，他们在全渠道实践方面已经做了很多尝试，并取得了初步成效。对此，在本期《欧美零售商的全渠道实践》一文中，对西尔斯，以及玛莎和沃尔玛的全渠道实践做了较为详细的介绍。
看来，对于全渠道零售，零售商们已有了共同的认知。接下来最要紧的，就是尽快将概念变为现实。虽然，无论中外，无论线上还是线下，零售商们的全渠道零售变革会充满风险，但先行者依然值得尊敬和效仿。我们相信，那些能够顺应形势、及时变革的零售商最终将成为脱胎换骨、浴火重生的金凤凰。
