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主题:超市进口产品毛利可达15%以上

 
北方之家

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 发表于 2013-05-11 22:57 | 只看他
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重新开业后的百佳中旅店趋向高端。

  产经脉搏

  昨重开的百佳中旅店受成本上涨倒逼提高进口产品占比

  本报讯 (文/记者杨杉 图/记者王燕)昨日,广州第一间生鲜超市百佳中旅店在阔别市民8个月后终于原址重开。由于成本上涨,百佳中旅店虽仍裹着“超级广场”的外衣,内核却趋向高端,进口产品占比增加近两成。业内人士表示,进口产品的平均毛利率可达15%以上,有的甚至达30%,远远高于国内产品。

  前期投入约千万

  去年9月,开了13年的百佳中旅店撤场。对于撤场原因,百佳超市物业及发展部总监林惠贞昨日在接受记者采访时表示,当时租约到期,加上旧业主准备出售物业,等新业主接手后才好谈租金。但对于此次承租的租金水平,百佳方面只是表示“和10年前相比上涨,但达成了双方都很满意的市场价格”,并一签10年。

  广东省流通业商会执行会长黄文杰表示,按照北京路商圈目前的商铺租金估算,此次百佳返回原址的租金或在180元~220元/平方米/月,“在管理费方面,一般承租几千平方米的大商户会有优惠,约25元~40元/平方米/月。”此两项按照最低费用计算,百佳中旅店营业面积有4000平方米,每月仅租金和管理费的支出在82万元以上。

  林惠贞表示,百佳中旅店的租金在营业额中占比为3%~4%。而据业内人士透露,从目前广州超市行业的租金平均水平来看,在营业额中占比3%~4%比较普遍。

  在开店前期投入方面,“广州目前的租赁行规是交纳2个月的租金作为按金,再预交1个月的租金。那么开店的前期租金投入在245万元以上。”黄文杰说,“此外,装修、设备投入大约为1000~1500元/平方米,这个会根据超市的装潢水准和所选设备的档次浮动。”

  记者昨天在百佳中旅店看到,超市装潢较老店升级,店堂更加明亮开阔,整体装修水准接近其高端超市Taste。如果按照装修、设备投入1500元/平方米计算,加上前期租金投入、筹建费用和商品,估计百佳中旅店开店的前期投入约为800万~1000万元。

  提高进口产品占比

  昨日,记者在现场看到,百佳中旅店重新开业后,虽然走的仍是超级大卖场形式,但生鲜经营面积较之前减少,而商品档次提升,大幅增加了进口商品的比重。 会计学习资料 会计学习视频 会计做帐流程

  对此,林惠贞表示,这一方面是由于市民生活水准提升,对更高档次商品的需求更大,另一方面是在人工、租金等成本涨幅超过毛利率涨幅的背景下,要增加高毛利率产品,如进口商品和百货。“此前中旅店进口商品占比仅不到1%,但目前有超过1000种来自42个国家的商品,占比达10%~20%。”

  据百佳大中华区董事总经理简力宏介绍,未来,百佳超市还将继续提高进口产品的占比。未来5~10养殖什么最赚钱年,种类将从目前的3000多类上升到10000类。

  对此,业内人士认为,租金等成本高企正迫使超市进行业态升级,提高平效。黄文杰表示,当前超市国内产品的平均毛利率在8%~15%,而进口产品的平均毛利率可达15%以上,有的甚至达30%。另一位超市业内经营人士向本报记者透露:“一些外资超市在进口渠道上具有优势,可以减少进口环节和费用,可能毛利率更高。

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归海一刀之人定胜天

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 发表于 2013-05-13 11:00 | 只看他
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